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2021年8月2日 · 美國媒體評選2021最佳飲食法「地中海飲食」：抗發炎、保護心臟大腦，還能減緩焦慮. 周彥均 2021-08-02. 由 《U.S.NEWS and World Report》 評選為2021年整體最佳飲食方法冠軍的地中海飲食法，不僅有益身體健康，更有多個科學 研究 指出這種飲食模式可以幫助減緩焦慮 ...
2020年11月11日 · 地中海飲食有助於幫助預防心血管疾病、膽固醇過高等身體狀況，張益堯營養師提供地中海飲食的「3個原則」，只要日常生活中把握好這些原則，就能讓身體更健康。
地中海的飲食秘訣，守護健康從挑選食材開始. 綠藤生機 greenvines 2015-12-31. 「地中海飲食」（Mediterranean diet） 在這幾年受到了許多飲食圈和營養界人士的推崇，是源自於地中海地區的飲食型態和一種生活態度；同時，世界各地，也不斷有相關研究證實地中海飲食 ...
2020年11月2日 · 美國心臟協會指出，研究發現堅持地中海的飲食的人比沒有遵守者在認知能力更好，正確飲食還能降低阿滋海默症。 美國加州大學舊金山分校的神經精神病學和流行病學教授Kristine Yaffe說，開展大腦之旅永遠不嫌晚。
- 什麼是「麥得飲食法」？
- 如何執行「麥得飲食法」？
- 「麥得飲食法」有什麼科學實證好處？
根據外媒《U.S.NEWS and World Report》報導，「麥得飲食法」的英文「MIND」是「Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay」的縮寫。「麥得飲食法」結合了「地中海飲食法」（Mediterranean Diet）與「得舒飲食法」（DASH Diet）的特點，並可以幫助減緩腦部退化性疾病，由於「MIND」在英文中代表心智，因此也稱之為「心智飲食法」。 「地中海飲食法」特點為多攝取新鮮蔬果、橄欖油，適量攝取發酵乳製品和紅酒；「得舒飲食法」特色是攝取高份數的蔬果與乳製品。而「麥得飲食法」則結合了兩種飲食原則的優點，將「地中海飲食法」與「得舒飲食法」中的莓果類、堅果等對大腦有益的食物作為主要飲食來源，進而...
根據外媒《Healthline》報導，執行「麥得飲食法」的人應避免攝取紅肉、奶油、起司、甜食和油炸物等5種食物，並將以下這些食材作為主要攝取的食物來源： 1. 深色蔬菜（花椰菜、菠菜等） 2. 其他蔬菜（如茄子、胡蘿蔔、彩椒等） 3. 堅果（一次1湯匙，一週至少吃5次） 4. 莓果類（以藍莓為佳，一週至少吃2次） 5. 豆類（一週至少吃3次，以非油炸豆類如豆腐、黃豆芽等為主） 6. 全穀類（每天至少3份，包含燕麥、全麥麵包等） 7. 雞肉（一週至少吃2次） 8. 魚類（一週至少吃1次） 9. 橄欖油（每日30c.c） 10. 每天一小杯紅酒（約30c.c~40c.c，最多不超過150 c.c）
1.提升大腦認知功能 根據一則刊登在國際期刊《ScienceDaily》的研究指出，與實行一般飲食法的人相比，遵循「麥得飲食法」的受試者在記憶力跟思考清晰度的表現上較為優良，不僅認知功能退化速度較慢，且大腦較同齡的其他人年輕了七歲半，因此，「麥得飲食法」是一款可以幫助提升大腦認知功能並減緩大腦老化的健康飲食法。 2.減少罹患阿茲海默症的機率 一份由美國洛許大學醫學中心進行的研究指出，實行「麥得飲食法」有助於降低罹患阿茲海默症的機率。該研究表示，在923位年長受試者當中，相較採用一般飲食方法，每一天都實行「麥得飲食法」的人罹患阿茲海默症的機率足足降低了約53%。有趣的是，即使無法完全按照「麥得飲食法」的吃法，只要在生活中1/2到3/4的時間遵循「麥得飲食法」的飲食原則，也可以降低35%罹患阿茲...
2020年11月5日 · 趙思姿說明，許多人飲食過於單一，或盲目追求什麼食材最好，都非正確飲食觀念，而是應該把握三大重點，水分要充足、食物多元充滿變化性、三餐時間正常，早餐時間不要超過9點，午餐下1點之前吃，晚餐則是勿超過7點，每餐最好輪流搭配飯菜肉，定時定量
2021年7月30日 · 英國營養治療師 珍妮特．海德 指出，透過更溫和的14/10斷食計畫，在10小時內品嚐美食，不必放棄喜歡的食物也能達成體態目標。. 文/ 英國營養治療師 珍妮特．海德. 當我們檢視較多人的進食時間時，會發現什麼情況？. 根據二〇一九年河（Ha）與宋（Song）發表 ...
