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2024年3月27日 · 北市信義區的餐廳「寶林茶室」疑似食物中毒事件延燒，台北地檢署27日凌晨指揮警方並會同相關單位至餐廳現場蒐證，查扣證物，警方並已證人身分約談寶林茶室黎姓負責人、廚師、店長等4人，據了解，四人到案後態度配合。 北檢今天分他字案偵辦，案由為食品安全衛生管理法。
2024年3月30日 · 台北地檢署29日以被告身分複訊約談寶林茶室負責人黎仿軒、王姓店長、周姓廚師3人，訊後將黎、王2人請回，黎在離開地檢署時，首度在律師陪同下二度鞠躬道歉，但面對媒體詢問時仍不發一語。 台北市長蔣萬安29日在寶林說明記者會中指出，寶林未依法投保產品責任險資料，且提供營業場所據點資料不實2項缺失，嚴重忽視身為食品業者應盡的責任，已違反《食品安全衛生管理法》，將依法重罰250萬元。 因應寶林茶室粿條食安事件，基隆市、宜蘭縣、新竹縣、新竹市、台東縣、花蓮縣及金門縣等縣市政府昨宣布轄內高中以下學校，自4月起營養午餐暫停使用粿條類料理；台中市、新北市及高雄市均尊重學校選擇，由各校自行決定，台南市、彰化縣請學校謹慎開立菜單或使用替代食材，並加強驗收檢查米製加工品。 杜絕炒房! 預售屋換制換約9大眉角看這裡.
2024年3月29日 · 檢警27日凌晨前往寶林茶室勘驗，查扣監視器影像等資料，訊問負責人黎仿軒、阮姓經理、王姓店長與周姓廚師四人，但周出國；檢方指揮台北市警信義警分局，28日晚約談25歲胡姓代班廚師到案，了解烹煮食物細節，深夜依食安法、過失致死等罪移送檢方偵辦，檢方將黎仿軒、王姓店長與胡姓廚師三人列被告，限制出境。 台北市長蔣萬安要求北市衛生局在各大醫院間成立「個案治療平台」，針對收治病患的醫療院所，交換個案處理意見。 台北市衛生局長陳彥元指出，昨發函請北市卅六家醫療院所，普遍清查因肝衰竭、敗血性休克的就診病人，成立治療平台目的，因這是「非常、非常罕見的食物中毒」，需要各醫療團隊集思廣益。 黎仿軒、寶林茶室代表人陳逸凡等人赴北市府，出席行政調查會議。
2024年4月8日 · 有部分醫界人士推測，本次寶林茶室的廚師，也是這樣的症狀；台北榮總職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌則認為，這樣的推論不合常理、應該是不可能的，因為唐菖蒲伯克氏菌生存在植物上，過去沒有過這類唐菖蒲伯克氏菌產生的毒素，由人體帶原的情形，雖有這樣的檢出，但案情仍待進一步釐清，畢竟牽涉到責任歸屬問題。 農業部農業試驗所指出，唐菖蒲伯克氏菌有4個病原型，其中只有唐菖蒲柏克氏菌椰毒病原型容易在富含脂肪酸的食物中繁殖，特別是發酵椰子和發酵玉米產品，在該類汙染的食材上滋生後產生致命毒素-邦克列酸。 楊振昌說，比較合理的解釋是，廚師處理產生毒素的食材，毒素殘留在手部後沒有清洗乾淨，因而攝入體內，但這個途徑吃下去的量不多、血液中也沒有，即便糞便檢出，也只能說也許有暴露。
2024年4月14日 · . 寶林茶室案最後一批檢驗結果出爐，衛福部次長王必勝今天表示，寶林茶室越籍廚師家及饒河分店廚師住所環境檢體，檢驗結果均為陰性，目前相關檢驗、培養作業都已經告一段落，結案與否則要由司法機關定義，「絕對不是懸案」，而是要看用何種方式解讀。
2024年3月28日 · 信義區知名素食餐廳「寶林茶室」食物中毒案擴大，目前已有2人死亡。 衛福部食藥署統計，111年共發生499案食品中毒案件，患者數最多的月份為2月份，共有895人，在案件數上以病毒性居首位，且以諾羅病毒為主，12月至3月為其發生案件較高且密集的期間；而細菌性食品中毒案件集中於春、夏季節，可能因為氣候高溫潮濕所致。
2024年5月5日 · 寶林茶室中毒案為邦克列酸引發，累積33位民眾檢出邦克列酸陽性，4人死亡、2人仍在加護病房治療。 重症醫學會理事長高國晉表示，若未來不幸仍有類似寶林茶室案件發生，病人或其家屬主動提供詳細病史有助於醫師研判相關線索。 圖／聯合報系資料照. 馬偕醫院收治兩位寶林茶室個案，內科加護病房護理小組長葉淑美聽到家屬病人提到河粉，突然聯想與另一位個案經歷相似，通報通報加護病房主治醫師、重症醫學科醫師王薏婷才意外串連起此事事件。 高國晉表示，台灣食物中毒到病人住進加護病房到死亡非常少見 ，此次寶林茶室事件是很好的範例，讓全國能知道第一線醫護人員警覺的重要性。 另外，重症醫學為多團隊多專科合作，本次不只毒物科，也涉及腎臟科、胸腔科等，反映出重症醫學樣貌，因此舉辦研討會。
