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屏東縣適合生產高品質蓮霧嗎?
屏東蓮霧是什麼?
屏東蓮霧產季何時開始?
蓮霧的品種有哪些?
71587. 41. 蓮霧最早於十七世紀由荷蘭人從熱帶爪哇地區引進台灣，至今已有300年的歷史，引進後經濟栽培的蓮霧品種，以果實外皮顏色可區分為大深紅色種、淡紅色種、粉紅色種、白色種（新市仔）、青綠色種（二十世紀）及麻六甲種等，栽培地則以屏東及高雄地區為主。 歷經數十年來消費市場之選擇，粉紅色南洋種仍為主要栽培品種，然夏季生產常有果形小、果色淡、糖度低或具澀味、種子大或果肉薄等缺點，均不受消費市場所接受；雖經過七十六年期間「蓮霧產期調節技術」之建立及推廣，將產期調整於十一月至翌年三至四月間生產冬果或春果蓮霧，使栽植面積擴張達10,502公頃。
蓮霧介紹. 蓮霧，英文稱為「Wax Apple」。 蓮霧是桃金孃科蒲桃属的熱帶常綠果樹，原產於馬來西亞、印尼和印度，最早於十七世紀的時候，荷蘭人引進台灣栽種。 目前全台栽種面積有5000公頃以上，產地以中南部居多。 屏東因為冬季少雨且日照充足，非常適合栽種蓮霧。 而且屏東的栽種面積占了全國的70-80%，居全國之冠。 蓮霧的品種95%以上都是屬南洋品種，像是 黑珍珠蓮霧、黑金剛蓮霧、黑糖芭比蓮霧、黑鑽石蓮霧、 紅寶石蓮霧 、飛彈蓮霧 ..等等，一般來說，蓮霧的主要採收季節是夏季，大約是5-7月。
2021年10月20日 · 農委會在臉書粉專 「行政院農業委員會」 發文介紹，臺灣蓮霧約有70%的栽培面積集中在屏東縣，而高雄六龜、嘉義梅山、中埔、南投信義及宜蘭也是蓮霧的重要產地，不同品種會依產季地區不同生產，全年有果；並分享蓮霧的6款品種，供民眾依照自身喜愛挑選。 南洋粉紅種： 於沿海地區生產，果實較小，產期調節之冬果，果色深紅、糖度高，因此被稱為黑珍珠。 大果品種： 由粉紅種芽條變異而來的大果品系的總稱。 市面上的黑鑽石、黑金剛即屬此類。 南洋粉紅種與大果品種蓮霧。 （圖取自農委會） 泰國種「紅寶石」： 由泰國引進臺灣種植，果形較長，果實顏色穩定鮮紅，又稱「飛彈蓮霧」或「砲彈蓮霧」；產地於高雄六龜、雲林古坑、嘉義中埔、梅山、南投信義及屏東皆有種植，產季依地區不同，全年有果。 泰國種-紅寶石蓮霧。
蓮霧介紹. 蓮霧，英文稱為「Wax Apple」。 蓮霧是桃金孃科蒲桃属的熱帶常綠果樹，原產於馬來西亞、印尼和印度，最早於十七世紀的時候，荷蘭人引進台灣栽種。 目前全台栽種面積有5000公頃以上，產地以中南部居多。 屏東因為冬季少雨且日照充足，非常適合栽種蓮霧。 而且屏東的栽種面積占了全國的70-80%，居全國之冠。 蓮霧的品種95%以上都是屬南洋品種，像是 黑珍珠蓮霧、黑金剛蓮霧、黑糖芭比蓮霧、黑鑽石蓮霧、 紅寶石蓮霧 、飛彈蓮霧 ..等等，一般來說，蓮霧的主要採收季節是夏季，大約是5-7月。 但夏季水果多、高溫多雨病蟲害多又有颱風影響，所以部分農民就會做一些產季調節，讓冬季也可以吃到蓮霧。
蓮霧有很多品種，但絕對沒有一個品種是黑珍珠！ 蓮霧的品種多用果實的顏色命名，不同果色的蓮霧有不同的表徵，包括果型不同、口感不同，目前在林邊被稱為黑珍珠的是粉紅色種（南洋種）的改良，但「黑珍珠」就只是商業考量下的命名而已。 「在林邊街頭雖然各家招牌都標榜黑珍珠，但你每家吃起來絕對都有不同的風味！ 不然我現在就給你吃吃看不同的品種。 」何大哥邊說，邊拿給我兩顆不同的蓮霧，一顆比較艷紅、另一顆相對粉紅，兩顆吃起來真的不一樣，都很甜但甜味卻完全不同，可見到底喜歡哪家黑珍珠，各位農粉還是得自己好好試一輪！ 林邊四處都主打販售「黑珍珠蓮霧」 我要買蓮霧. 蓮霧是冬天的水果嗎？ 其實蓮霧是夏天的水果！
台灣蓮霧品種多以果色來命名，目前常見的品種有下列五種： （一）大（深）紅色種：俗稱本地種蓮霧，果形最小，近果柄端稍長，果色甚美，耐貯藏稍帶澀味糖味低，台灣栽培歷史最早的品種。 （二）淡紅色種：果實長（縱徑）比果頂（橫徑）短俗稱斗笠型，果肉常含種子1~2粒，為中熟品種，果形外觀及色澤均不佳，較無經濟栽培價值。 （三）粉紅色種：俗稱南洋種蓮霧，其果形最大，縱徑與橫相近，早熟品種，果色和果形都很美麗，又甜度口感佳，產量高為目前台灣栽培最多，最具經濟價值的品種。 （四）白色種：俗稱新市仔蓮霧，果形小近果柄一端稍長，品質優有特殊的香氣，但因果粒小產量低且為晚熟品種，故栽培者有限。
多樣化的品種：屏東蓮霧品種繁多，包括黑珍珠、黑鑽石、綠寶石等。各品種的風味和外觀略有差異，消費者可依個人喜好選擇，品嚐多元的蓮霧魅力。
