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2021年3月4日 · 米其林主廚的秘密武器「康普茶」,在家自釀比你想像的還要容易。alive請到專研發酵料理的胭脂食品社主理人王琬萱、以及用台灣食材打造「康普茶圖書館」的在台義大利主廚Marta Bergia分享她們的獨門食譜,第一次釀製康普茶就上手。
2021年3月4日 · 康普茶新食尚. 封面故事| 撰文者: 章凱閎 |出刊日期: 2021-03-04. 從歐美紅到亞洲的「康普茶」(Kombucha),正在台灣掀起新食尚風潮。. 康普茶的發酵魔法,令任何食材生成出酸甜度、微氣泡。. 花茶、咖啡、. 蔬果汁一夕變身大自然的汽水。. 它百變又易於 ...
2021年3月4日 · 封面故事| 撰文者: 章凱閎 |出刊日期: 2021-03-04. Yoru-よる主廚李邦銓自釀玫瑰康普茶做為入菜佐醬或醃漬食材的漬液。. (攝影者.郭涵羚) 除了用喝的,康普茶還可當做食材用「吃」的。. 若延長康普茶的發酵時間,可提升其酸度及濃度,取代醋或檸檬,做為 ...
2021年11月4日 · 美琪瑪、康普、聚和有題材 特斯拉在最近一次的財報會議宣布,將標準版車款的鎳鈷氧化鋁(NCA)電池,全面改採磷酸鋰鐵電池(LFP)。
2021年3月4日 · 四位台裔美籍創業家創辦的遠距工具新創浪橋科技(Splashtop),為什麼能吸引迪士尼、聯邦快遞、通用電氣等員工,都成為他們客戶? 客戶群來自超過八成五的《財星》五百大企業。 Splashtop. 遠端存取工具不是新技術,卻在疫情下重新變成炙手可熱的工具。 員工在家遠端連線並操作公司電腦,修改檔案過大、下載耗時的繪圖或影音檔;學生透過遠端存取工具,在家連線到學校電腦,使用授權軟體。 ...本文未結束. 我已經是訂戶, 登入 立即看. 限時3折起! 首月訂閱只要100元. ︎ 暢讀5萬篇+趨勢報導,即時更新資訊不落後. ︎ 累積25年專業內容,提供多元專業財經觀點. ︎ 不同裝置同步閱讀,手機APP電腦都可看. 馬上訂閱→. 或是登入儲值,單次 閱讀本文. 免費訂閱!
2021年6月10日 · 全台中藥行二十年來倒閉半數,宜蘭卻有間百年藥行廣生藥房,靠異業聯名,把老配方製成精釀啤酒、爆米花、康普茶等文創產品,業績竟逆勢成長三成至四成。 不只玩跨界,他們也開放藥房做文化教育,甚至主持城市導覽。 今年,台灣文博會宜蘭縣主題展區,它是唯一入選的中藥行,復刻早期信眾赴廟宇求藥籤的文化現場,也宣導藥材知識。 ...本文未結束. 我已經是訂戶, 登入 立即看. 馬上訂閱→. 或是登入儲值,單次 閱讀本文. 全台最有影響力財經雜誌《商業周刊》網站,每日更新最新「經濟、焦點、國際、職場、財經、生活」等深度報導文章。 幫你掌握國家經濟時事、分析國際大事、財經洞察、管理知識、職場進修及新生活風格。 培養競爭力,立即訂閱商周!
2021年3月4日 · 出版界怪傑力行「斷捨離」不靠博客來反成長3倍. 新北市統帥工業區的一處公司倉庫裡,有四、五個理貨人員正在忙著將一套套童書打包、裝箱,填滿物流貨車,等著把貨發到全台縣市、運往港澳、直送美國。. 埋在書堆中指揮出貨的,是南門書局執行長張國文 ...