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  1. 2011年臺灣 發生 食品安全 問題事件 ,又稱為 塑化劑事件 ,傳媒稱 塑毒風波 、 塑化劑或塑毒風暴 等。 起因為市面上部分 食品 遭檢出含有 塑化劑 ,進而被發現部分上游 原料 供應商在常見的合法 食品添加物 「 起雲劑 」中,使用廉價的工業用塑化劑(非食用添加物)撙節成本。 除了最初被披露的 飲料 商品外,影響範圍亦擴及 糕點 、 麵包 和 藥品 等。 相關政府機關在事件爆發後,明訂2011年6月起,若相關食品未完成自我檢驗,一律禁止販售 [1] 。

  2. 葉黃素是人類日常食用生果及蔬菜時可吸收到的營養素,如果缺乏葉黃素可服用補充,而消化系統較差的老年人,可以使用舌下的噴劑來補充葉黃素,早在1996年葉黃素已被加入為膳食補充劑。

  3. 塑化劑 (英語: Plasticizer ),或稱 增塑劑 、 可塑劑 ,是一種增加材料的柔軟性或使材料液化的添加劑。 其添加對象包含了 塑膠 ( 塑膠添加劑 )、 混凝土 、 乾壁 材料、 水泥 、 胶粘剂 與 石膏 等等。 同一種塑化劑常常使用在不同的對象上,但其效果往往並不相同。 塑化劑種類多達百餘種,但使用得最普遍的即是一群稱為 鄰苯二甲酸酯 類的化合物 [1] 。 據統計2004年全世界的塑化劑市場,總量約在550萬噸左右並朝600萬噸邁進。 簡介. 塑膠添加塑化劑依據使用的功能、環境不同,製造成擁有各種韌性的軟硬度、光澤的成品,其中愈軟的塑膠成品所需添加的塑化劑愈多。

  4. 葉黃素類 (Xanthophylls,最初也作phylloxanthins) 是一類黃色 色素 ,構成了 類胡蘿蔔素 的兩大類別之一。 分子結構類似於 胡蘿蔔素 (也是組成 類胡蘿蔔素 的兩大類別之一),但葉黃素類的分子包含氧原子,而胡蘿蔔素是純粹由碳、氫組成的多烯烴。 葉黃素類的分子中的氧原子,或者在 羥基 中,也可以是氧原子取代兩個氫原子而作為一個「橋」( 環氧化物 ). 因此,葉黃素類的分子具有比烴更大的 極性 ,這種差異使得在 色譜分析 中把葉黃素類與胡蘿蔔素分開更為容易。 典型的,胡蘿蔔素比葉黃素類更顯橙色。 葉黃素類物質在綠色植物的葉子中被發現具有很大的量,在光合作用中有着重要作用。

  5. 2013年10月20日 · [1] 著名的食品安全事件,如含有瘦肉精及四環素的肉品、 塑化劑 、黑心油(油品摻銅葉綠素、 地溝油 、飼料油、工業用油),民間台灣 消費者文教基金會 為消費者提起 團體訴訟 (英語:class action) [2] 然而食安危害的司法求償需要證實,使官方易怠惰輕罰黑心商。 [3] 2011年後,台灣再次爆出一系列的重大食品安全問題事件。 連續數年的大量食品安全事件與「黑心食品」的出現使得台灣社會乃至有關國家地區都產生了擔憂。 台灣民眾對食品安全也感到擔憂,形成一系列後續影響 [4] 事件列表 [ 編輯] 以下為有查證的著名食品安全事件列表: 1970年代 [ 編輯] 1980年代 [ 編輯] 1990年代 [ 編輯] 2000年代 [ 編輯] 2010年代 [ 編輯]

  6. 葉黃素是人類日常食用生果及蔬菜時可吸收到的營養素,如果缺乏葉黃素可服用補充,而消化系统較差的老年人,可以使用舌下的噴劑來補充葉黃素,早在1996年葉黃素已被加入為膳食補充劑。

  7. 塑化劑 (英語: Plasticizer ),或稱 增塑劑 、 可塑劑 ,是一種增加材料的柔軟性或使材料液化的添加劑。 其添加對象包含了 塑膠 ( 塑膠添加劑 )、 混凝土 、 乾壁 材料、 水泥 、 膠粘劑 與 石膏 等等。 同一種塑化劑常常使用在不同的對象上,但其效果往往並不相同。 塑化劑種類多達百餘種,但使用得最普遍的即是一群稱為 鄰苯二甲酸酯 類的化合物 [1] 。 據統計2004年全世界的塑化劑市場,總量約在550萬噸左右並朝600萬噸邁進。 簡介 [ 編輯] 塑膠添加塑化劑依據使用的功能、環境不同,製造成擁有各種韌性的軟硬度、光澤的成品,其中愈軟的塑膠成品所需添加的塑化劑愈多。

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