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2009年3月25日 · Potato pancake」 提到這煎餅是我最愛的馬鈴薯菜肴之一，而馬鈴薯入鍋前要先經過削皮刨細絲的過程，這是非常耗時耗力的工作，因此 松露玫瑰 跳到主文
- 馬鈴薯煎餅 Potato pancake。Rösti 。Hash browns @ 松露玫瑰 :: 痞客邦
Potato pancake. 馬鈴薯煎餅。 松露姐姐的革命. 阿莫媽的馬 ...
- 西班牙馬鈴薯蛋餅 Tortilla de patatas（烤箱及煎鍋版本） - 松露玫瑰
材料. 橄欖油200毫升，是的，就是這個量！ 洋蔥1顆，約200 ...
- 馬鈴薯煎餅 Potato pancake。Rösti 。Hash browns @ 松露玫瑰 :: 痞客邦
2008年7月22日 · 之前在松露玫瑰的網頁上， 看到馬鈴薯煎餅的介紹， 就一直很想自己買馬鈴薯回家來試做看看。 當天準備的材料很簡單：馬鈴薯。 馬鈴薯是我在家樂福買的特價品，兩顆八元， 本來一直在掙扎要不要買進口的馬鈴薯， 但是還是忍住買了便宜貨。 買回來的馬鈴薯去皮準備刨絲嚕。 因為我家沒有食物調理機， 所以就是自己簡單的刨絲， 畢竟沒有刨的很細，所以應該比較像是松露玫瑰提到的瑞士馬鈴薯煎餅。 刨完絲之後，就直接下鍋煎啦， 一邊煎一邊壓，不用擔心會支離破碎， 因為澱粉會產生黏性，這些馬鈴薯絲會乖乖的手牽手黏在一起。 煎的過程中一直聞到淡淡的馬鈴薯香味， 煎起來並沒有松露玫瑰的好看，不過應該也是能吃啦，哈哈！ 因為沒有任何調味的情況下，味道可能很平淡， 所以我在上面灑了一點點的胡椒鹽。
2019年8月30日 · 馬鈴薯營養結構很合理，有「地下蘋果」、「皇帝柑」之稱。做法很多，可當主食，也可作蔬菜，更普遍加工為澱粉、薯條、薯片，和種類繁複的糕點。英文有「沙發上馬鈴薯」（couch potato），意謂慵懶地長久窩在沙發上看電視，邊看邊吃薯條、薯片。
2013年7月24日 · 都是松露姐姐的食譜. 一個是 「吃飯」阿莫媽的馬鈴薯煎餅@ 松露玫瑰:: 痞客邦PIXNET :: 一道是 「吃飯」油封鴨義大利麵-Belgium-20120618 - 松露玫瑰- 痞客邦PIXNET. 來看看我中間又做了蠢事......... 馬鈴薯煎餅 ~備料 馬鈴薯*1顆 任何麵粉一般家裡湯匙一湯匙 (或是髓意也可) 雞蛋*1顆 鹽巴+黑胡椒粒. 沒有刨私器具我用刀切私+麵粉+雞蛋再加點鹽巴和胡椒調味.. 先試煎看看... (松露姐姐有提醒~油量要夠) 很香很脆..鹽巴和胡椒都夠味...吃來就是香香脆脆 (適合我今天要做油封鴨義大利麵的配菜在配啤酒) 悲劇來了...........我為了先試做看看煎餅..什麼調味都放了..要改做油封鴨義大利麵最後在煎餅.
松露馬鈴薯料理怎麼做？愛料理精選19篇簡易食譜做法與步驟，有最新的【麝香松露】花圈沙拉、松露薯餅、氣炸馬鈴薯、一人饗宴：黑松露法式油封鴨。以及馬鈴薯、氣炸鍋、氣炸馬鈴薯等相關料理做法。一起來做好吃的松露馬鈴薯料理吧！
