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2024年4月29日 · 事件爆發點. 回首中毒案首位死者背景，一名住在新北市的39歲男子於22日到寶林茶室食用炒粿條、香蘭葉果汁，事後嘔吐、腹瀉，並於23日送醫救治，最終因急性腎衰竭病逝，由於該男子在證券投信界小有名氣，他的過世消息帶給金融圈極大震撼。 而第二位死者是一名新北市66歲男子，也是吃完炒粿條發生多次腹瀉、胸悶症狀，送醫急救後因多重器官衰竭過世。...
2024年3月27日 · 北市遠百信義「寶林茶室」 素食 餐廳爆發疑似 食物中毒 ，截至昨晚有九人身體不適，其中七人就醫；通報就醫者有一人死亡，一人肝衰竭昏迷、兩人使用葉克膜保命，均在加護病房觀察，衛福部已視為重大食安事件。 北市 衛生局 到場稽查，發現碟盤疑似有蟑螂排泄物等三大缺失，勒令停業，將會同衛福部及專家併案調查。...
2024年3月27日 · 整起食物中毒事件會爆發，起源於一名39歲男子與友人（個案二50歲女性）於3/22日一同前往寶林茶室用餐，點了炒粿條、香蘭葉果汁食用後，男子後續出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、心悸至休克，由救護車送往新北聯醫三重院區後又轉至台北馬偕醫院，但經過搶救11個小時仍不幸身亡。...
2024年3月28日 · 台北市衛生局長陳彥元說，該案例是非典型的食物中毒案例，症狀是疲倦、惡心、嘔吐，顯然是非常罕見的細菌性毒素。 他說，醫院對病人進行常見造成食品中毒的細菌及病毒培養，包含沙門氏菌、痢疾桿菌、困難梭狀桿菌等，但目前結果都是陰性，衛生局會持續追蹤檢體檢驗狀況。...
2024年4月9日 · 王品集團針對旗下兩家分店造成的食物中毒事件發出道歉信。 圖／王品集團提供. 台北市衛生局呼籲，為預防食品中毒事件發生，不論外食或自行烹煮，都需特別注意餐飲場所之衛生狀況，避免生食，且食材充分煮熟，迅速食用完畢，並確實遵守「清潔」、「迅速」、「加熱或冷藏」、「避免疏忽」四大原則，以確保食品衛生安全。...
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什麼是食物中毒?
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動物性中毒食品有哪兩種?
什麼是細菌性食物中毒?
2024年3月26日 · 台北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示，疑似食物中毒事件發生在22日， 衛生局 接獲民眾舉報，已是兩天後的24日，由於事隔兩天，餐廳當天的食材已經沒有保留，衛生局人員於是對餐廳展開環境與廚工人員的衛生稽核。 經過稽查，初步發現餐廳並未實施每年一次的廚工健康體檢，同時餐盤衛生有待檢討，衛生局查獲兩項待改進事項後，完成初步稽核報告。...
2024年3月27日 · 小. 中. 大. 記者 潘毅 ／綜合報導. 2024-03-27 13:38:00 ｜2024-03-27 16:40:29. 台北知名素食餐廳「寶林茶室」爆發嚴重食物中毒事件，截至今（27）日中午，已出現2人不治身亡，釀禍原因尚未查出。 對此，中央研究院生物醫學科學研究所兼任研究員何美鄉也發文分析，健康年輕人若是因食物中毒往生，則「...
