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- 瘦牛肉／滷牛腱區區4片就有7克蛋白質，我通常一次吃8片，可以獲得14克蛋白質，而總熱量也才85大卡。我也喜歡吃牛排，不過要挑部位，重量相同的菲力、沙朗或牛小排的蛋白質含量幾乎相等，可是因為沙朗及牛小排的脂肪含量高，熱量比菲力高了2~2.5倍，所以會選擇吃熱量較低的菲力。
- 雞胸肉／絕對是減重的好幫手，蛋白質含量高，熱量又很低（比雞腿、雞翅都低），因此，請盡量選擇這個部位來吃。不過，還有一點要注意，避免吃到過度調味、或摻入過多油的雞胸肉。
- 雞蛋／一顆蛋白質為7克，而脂肪則有5.7克。很多人往往早餐一個蛋餅、中午又吃蛋炒飯或附蛋的便當，而偏偏不少人都有膽固醇偏高的問題，所以即便雞蛋熱量低又富蛋白質，我還是建議一天最多吃一個就好。
- 鮪魚／也是減重好幫手，不過售價偏高，市面上常見的還是鮪魚罐頭。而一般人早餐常吃的鮪魚三明治或鮪魚蛋餅，通常添加不少熱量高的美乃滋。所以，若能在家用餐，我很建議買「水煮」鮪魚罐頭配稀飯吃，一次吃掉半罐45克，就可以獲得10克的蛋白質，而熱量只有42大卡。
2023年3月15日 · 民眾若想要檢視1天要攝取多少蛋白質，可以根據衛生福利部國人膳食營養素參考攝取量提供的建議做參考，常見的公式為：「體重公斤數的0.8至1.2倍等於每日蛋白質攝取公克數」。 0.8到1.2為一個調整值，可依據自己的活動量與生活型態再變化。 假設一個55公斤的上班族，長期久坐且沒有做什麼運動，則每日攝取的蛋白質量為55x0.8，即44克的蛋白質。 但如果有做重訓，或以體力活為主，則應x1.2。...
2024年1月24日 · 健康中心／綜合報導. 吃對蛋白質可以增肌、維持細胞健康，吃錯反而會增加內臟脂肪，正常成人每日蛋白質攝取量約等於體重 (kg)X0.8就會是蛋白質的克數，高敏敏營養師直觀建議每日3-8份。 脂肪高的肉類 吃進去後會變成膽固醇、三酸甘油脂，再加上現代人普遍運動量不足，便容易導致內臟脂肪囤積。 (圖／Pixabay) 高敏敏營養師在臉書 高敏敏 營養師...
其他人也問了
每天吃多少蛋白質?
什麼食物有蛋白質?
豆漿有蛋白質嗎?
2024年1月22日 · 同時高敏敏也建議，正常成人每日的蛋白質攝取量約3至8份，而成人一個手掌大小的食物，大約就有3至5份，蛋白質含量為21至35公克。 首頁 電子信箱
2022年8月4日 · 若想透過天然飲食增加蛋白質攝取量，攝取哪些食物較為合適？ 美國西部州立大學減重與營養學家Natalie Olsen建議，可適度攝取以下8種食物，增加淨體重並提升肌肉量： 1. 雞蛋。 蛋白的組成成分幾乎是純蛋白質；且蛋黃可提供更多營養，包括維生素、礦物質以及抗氧化物質，建議攝取時將整顆雞蛋一同食用。 （推薦閱讀： 醫示警「吃蛋輕忽這些動作」恐誘發敗血症！ 沾染途徑肉眼看不到 ） 2....
2023年9月27日 · 蛋白質早餐 日減135大卡熱量攝取. 許多研究檢視了早餐裡的蛋白質如何影響飲食行為。 結果顯示，每天的第1餐就實踐高蛋白飲食，可以讓人們之後一整天都會吃得少一點。 一部分的研究結論指出，高蛋白早餐降低了飢餓感，最多可讓研究對象1天少吃135卡的食物。 實際上，MRI掃瞄發現，吃了蛋白質豐富的早餐的人，腦部控制攝食動機、因回報而驅動的行為這類訊號都減弱。...
2022年11月17日 · 素食有助改善體質 教你如何吃出健康. 3種含有蛋白質的非肉類食物. 豆類／豆製品. 食物 ：黃豆、黑豆、毛豆，及用此原料製成的豆腐、豆漿、豆乾等。 好處 ：豆腐、豆漿、豆乾不會因為再加工而導致蛋白質的流失，是很好也很容易攝取到的蛋白質來源，且1杯豆漿（240毫升）就含有7公克左右的蛋白質。 全穀雜糧類. 食材 ：藜麥，乾豆類的紅豆、綠豆、鷹嘴豆. 好處...
