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員工人數. 2,000人. 實收資本額. 新台幣 88,000,000元. 网站. www .dintaifung .com .tw. 鼎泰豐 （ 閩南語白話字 ：Téng-thài-hong; 客語 四縣腔 ： dinˋ tai fungˊ 英文：Din Tai Fung）是 臺灣 一家以 麵食 生產銷售為主的 連鎖 餐廳 ，以 小籠包 等上海點心聞名，總店開設於 臺北市 ...
2,000人. 實收資本額. 新台幣 88,000,000元. 網站. www .dintaifung .com .tw. 鼎泰豐 （ 閩南語白話字 ：Téng-thài-hong; 客語 四縣腔 ： dinˋ tai fungˊ 英文：Din Tai Fung）是 臺灣 一家以 麵食 生產銷售為主的 連鎖 餐廳 ，以 小籠包 等上海點心聞名，總店開設於 臺北市 信義路 二 ...
2024年3月29日 · 2,000人. 实收资本额. 新台币 88,000,000元. 网站. www .dintaifung .com .tw. 鼎泰丰 （ 闽南语白话字 ：Téng-thài-hong; 客语 四县腔 ： dinˋ tai fungˊ 英文：Din Tai Fung）是 台湾 一家以 面食 生产销售为主的 连锁 餐厅 ，以 小笼包 等上海点心闻名，总店开设于 台北市 ...
美食家 唐魯孫 於1982年兩度在《聯合早報》發表文章，推薦鼎泰豐的小籠包真材實料，使得鼎泰豐打開名聲。 1993年被美國 時代雜誌 列入全世界十大最佳餐廳名單中 [3] 。 楊秉彝重視餐點品質，專心投入鼎泰豐生意，雖然有多間商場希望與他合作，邀請他開分店，擴張經營據點，但皆遭拒絕。 1995年，由其長子 楊紀華 接手鼎泰豐經營。 2023年過世，享壽96歲 [4] [5] 。 家庭 [ 編輯] 楊秉彝有兩段婚姻。 1946年在家鄉首次結婚，但不久就因戰亂分離。 在台灣，與其妻賴盆妹生有子女五人，長女楊美芳，長子 楊紀華 ，次子楊國華，次女楊紀蘭與么女楊美蘭。 皆投入鼎泰豐工作。 流行文化 [ 編輯] 2009年客家電視台連續劇《 十里桂花香 》，取材自楊秉彝與賴盆妹的愛情故事。
生平 [編輯] 楊紀華的父親楊秉彝，出身山西，1948年來到台灣。其母親賴盆妹，出身桃園楊梅，為台灣客家人。其父母於1958年創立鼎泰豐油行，從事食用油零售。於1972年轉為餐廳，即現在的鼎泰豐 [2]。 楊紀華在家中排行第二，為長子。畢業於淡水工商管理專科學校（今真理大學）企管科，在取得 ...
台灣：鼎泰豐、正常小籠包 上海：南翔饅頭店、古猗園南翔小籠、王家沙蟹粉小籠、富春小籠 蘇州：綠楊餛飩店、朱鴻興麵館 無錫：憶秦園（無夕）、熙盛源、王興記、笑來喜、超王記 杭州：知味觀 南京：四川酒家、劉長興 常州：迎桂饅頭店、馬復興、雙桂坊
2013年6月25日， 台北市衛生局 宣布，他們在5月從市面抽驗30件 雞蛋 樣本，發現8件樣本中竟驗出殘留的動物用 抗生素 。. 在大賣場、百貨超市、便利商店、雜貨店等地點抽查30件雞蛋樣本，結果未檢出沙門氏桿菌，卻有8件雞蛋樣本檢出殘留的動物用抗生素，其中 ...
