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2024年5月17日 · 如果是不常下廚但想認真學做菜的新手，建議可以先從講師講解清楚、有實作指導的烹飪課程開始；或是先參加短時數的體驗課練練手感，再報名正式課程或系列課，避免一下子太挫折，後續缺乏動力。
PostCode名稱描述中部露營G004環境裝潢、空間、乾淨程度中部露營I012寬敞空間寬敞程度中部露營N008景觀位置及視野中部露營T020態度親切與耐心程度- 蘿蔔燒肉。製作非常容易，只需在平底鍋中將五花肉和蘿蔔炒熟，然後在醬料中煮沸約 10 分鐘即可。有蘿蔔釋放的自然甘甜，讓五花肉不會過於膩口。
- 壽喜燒牛肉。一盤牛肉與壽喜燒醬汁，絕對是米飯的完美搭配，再視個人喜好加入洋蔥、青菜、玉米或者豆腐等配料，也建議可以加一顆蛋唷！
- 馬鈴薯燉肉。這道可是日本家庭必定要學會的「家常菜」，訣竅在於醬汁比例，醬油、味醂和清酒，比例為 「3：2：1」，以及在馬鈴薯煮到鬆軟後，再加入豬肉片，才不會讓肉質過於乾柴唷！
- 紅燒五花肉。大家小時候家裡應該都會滷上這麼一鍋，吃個好幾餐吧？除了五花肉，也可以加進切塊的白蘿蔔、豆乾、油豆腐、海帶與滷蛋等等，這一不小心，白飯就會吃個好幾碗。
- 榮星花園｜自煮生活 Cooking & Living。▲柒點半開飯系列二十 除夕團圓 經典年菜烹飪體驗。自煮生活 Cook & Living 位在榮星花園附近，是台北很有名氣的烹飪教室，FB 擁有超過 40,000 粉絲。
- 景美｜慢食寓 Mangiare。Source: 慢食寓。如果你喜歡做菜、喜歡旅行，喜歡室內設計，這間烹飪教室「慢食寓 Mangiare」非常適合你。
- 大稻埕｜好客台北 Be My Guest －烹飪/共餐體驗。▲與Alex的大稻埕晚餐。喜歡認識新朋友、體驗有別於制式教學方式的烹飪課程的人，一定要認識這間好客台北。
- 台電大樓｜桂冠窩廚房。看到名字你應該就有猜到，桂冠窩廚房是由我們熟悉的食品品牌桂冠所開設的廚藝教室，從冷凍食品延伸至烹飪課程體驗。非常寬敞、明亮的歐風料理空間，提供多種異國料理課程教學，主要分為四大系列：親子同樂、質感生活、聰明料理、世界味蕾，不同料理菜系，找來專業的講師示範一道經典料理，講解烹飪技法、擺盤技巧，接著由學員實際操作另外兩道入門的料理，課程也會有助教在一旁協助備料、整理桌面以及側拍，讓前來廚藝教室體驗的學員專注在料理上，不限年齡皆可報名參加，是適合全家大小多人同樂的烹飪空間。
- 豆腐料理－香煎豆腐。[廣告] 內文未完請往下捲動。煎豆腐看似容易，但要煎的金黃漂亮、不碎裂是件需要技巧的事！技巧1：選擇質地緊密的豆腐。新手建議先選用板豆腐，板豆腐的質地較緊密、扎實，以初學者而言相當適合。
- 豬肉料理－金針菇肉片捲。肉類料理需要掌控肉的生熟狀況對新手而言較困難，可先從烹煮薄肉片開始！肉片的油脂多寡會影響口感，五花肉片的油質較多、梅花肉片油脂與肉均勻，而里肌肉片油脂較少，口感有咬勁。
- 雞肉料理－洋蔥燒雞。雞腿肉的肉質較軟嫩不擔心烹調問題，適合新手嘗試！技巧1：如何去腥、使肉質軟嫩。擔心有腥味可再使用醬油、米酒、胡椒先行醃肉；想使肉質更軟嫩，可搭配蛋白、少許檸檬汁等醃肉處理。
簡單快速. 疫情期間就在家做菜吧！. 集結多種只要簡單步驟可上桌的料理食譜，讓你在短時間內輕鬆變出一桌豐富美味的菜色，新手學做菜免煩惱，跟著食譜讓你也能變大廚！. 🍜 簡單又營養美味的暖呼呼料理. 冬天特別容易感到飢餓，總是想喝點暖呼呼的熱湯 ...
2021年4月9日 · 這部影片是專門針對剛開始想學做菜（或是為了省錢不得不下廚）的新手們拍攝，我會詳細的說明廚房必備的用具、刀具處理等等基本功。
- 39 分鐘
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- when the cake talks 蛋糕說話時屑屑請閉嘴
2024年4月25日 · 有人說煮菜是需要講求天份的，雖然一部分或許是這樣，不過完全能夠不看任何食譜，且以直覺運用各種工具或食材來煮出美味佳餚的人還是非常少數，因此通常想要自己煮飯、煮菜好吃的話，都需要時常累積各種烹飪方式與食材的知識，並累積各種屬於自己 ...
