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  1. 2011年4月28日 · 10種增強記憶力食物. 在日常生活中,你可以多親近哪些食物為「腦袋加分」? 文. 謝曉雲. 天下Web only. 發布時間:2011-04-28. 瀏覽數:102391. 一、藍莓、草莓: 藍莓最近在西方國家成為一種熱門食物科學家發現它所含的強力抗氧化物可能對於減緩老化活化腦力和增強記憶力有相當幫助。 美國塔夫茲(Tufts)大學人類營養研究中心的喬瑟夫博士曾主持一項動物實驗,結果發現以藍莓、草苺、菠菜等萃取物餵食老鼠時,牠們在運動神經功能、記憶力和認知能力等方面的測驗,都得到比較高的分數,其中又以餵食藍莓的那組老鼠成績最出色。

    • No.1:黑豆
    • No.2:山藥
    • No.3:銀杏
    • No.4:黑芝麻
    • No.5:花生
    • No.6:南瓜
    • No.7:韭菜
    • No.8:牡蠣
    • No.9:鱔魚
    • No.10:羊肉

    黑豆為腎之穀,具有健脾利水、消腫下氣,滋腎陰、潤肺燥,治風熱而活血解毒,止盜汗、烏髭髮以及延年益壽等功用。醫聖李時珍曰:「豆有五色,各治五臟,惟黑豆屬水性寒,可以入腎。」所以,想要補腎的人,日常飲食可以多選用黑色食物。

    山藥性味甘平,主要作用為健脾益腎、補氣養陰,加上山藥氣味平和,溫補而不驟、微香而不燥,特別適合腎陰虛的體質食用。《本草綱目》提到:「山藥益腎氣,健脾胃,止瀉痢,化痰涎,潤皮毛」。山藥適合各種體質的人服用,不用擔心會有便祕、胃脹等問題。 圖片來源:Shutterstock

    銀杏果俗稱「白果」,入心肺腎經,有溫肺益氣、鎮咳止喘、縮小便、止白帶的作用。《本草綱目》提到:「銀杏熟食溫肺、益氣、定喘嗽、縮小便、止白濁;生食降痰、消毒殺蟲」。中醫常用銀杏來治療支氣管哮喘、慢性支氣管炎、遺精、白帶等症;銀杏果可以入菜、煨湯,美味又養生,但不宜過量食用。

    黑芝麻性味甘平,有滋養肝腎、潤燥滑腸、強筋骨、活血脈、烏髭髮、益壽延年等功效。平時若能多多食用,有助活化腦細胞、預防貧血,還能夠治療因為腎藏精不足,而導致的四肢無力、頭暈眼花、頭髮早白、產後缺乳等症狀。

    花生性味甘平,入肺脾經,可醒脾開胃、理血通乳、潤肺利水,可治水腫、乳閉、尿血及失眠。尤其花生紅衣可養血補血,且有生髮烏髮之效,常吃可以使頭髮更烏黑亮麗。花生還具有潤腸通便、解毒益氣、降血脂、抗衰老等功效,有很高的營養價值。

    南瓜性溫味甘,入脾胃二經,能潤肺益氣、化痰排膿、驅蟲解毒、治嗽止咳,並有利尿、美容等作用。南瓜富含胡蘿蔔素、類黃酮素等物質,具有提升人類防癌、抗衰老及預防心血管疾病等效果,常吃南瓜可以補元氣。體質偏腎陰虛者,可多吃南瓜,能促進身體新陳代謝。

    韭菜又稱「起陽草」,味甘辛,性溫,有補腎助陽、溫中開胃、止汗固澀等功效。韭菜含有揮發性的硫化丙烯,其辛辣味具有促進食慾的效果。民間常用韭菜治療身體虛弱、反胃、盜汗、產後血暈等症,若能多吃韭菜,可助益肝腎、補陽氣,也可為身體帶來精力。

    牡蠣味甘性溫,富含蛋白質及大量的鋅,可促進性腺的發育,鋅同時也可以促進傷口癒合、降低傷口感染機會,還具有養顏美容的效果。牡蠣富含天然牛磺酸,有消炎解毒、保肝利膽、降血脂及安神健腦的作用。牡蠣的鈣質含量高,可調節骨骼的新陳代謝、維持骨質的平衡,對於腎陰虛所引起的骨質疏鬆有所助益。

    鱔魚性味甘溫,具有補中益氣、養血固脫、溫陽健脾、強精止血、滋補肝腎、祛風通絡、潤腸止血等功效。鱔魚含有豐富的DHA和卵磷脂,是構成人體各器官組織細胞膜的重要成分,也是腦細胞不可或缺的營養素。身體虛弱、氣血不足、營養不良的人可以多吃,屬於溫補強壯美膳。

    羊肉性溫熱,有補氣滋陰、暖中補虛、開胃健脾、滋養強壯等功效。中醫典籍《本草綱目》中稱羊肉為補元陽、益氣血的溫熱之品。羊肉含有豐富的蛋白質及維生素,除了營養價值高,體質偏腎陰虛的人經常食用,也能改善許多常見的疾病,如陽萎、早洩、精少、不孕、肺虛、久咳、哮喘等。 (本文由《常春月刊》授權報導,未經同意禁止轉載,點此查看原始文章)

  2. 2012年9月26日 · 免疫力四大支柱. 既然躲不過病毒、細菌的侵襲,醫生們建議爸媽,平日即要協助孩子訓練免疫力,才能在疾病來時動員免疫大軍,抵抗疾病,避免小病成大病。 而要養出不怕生病的小孩,營養、運動、睡眠、情緒是免疫力的四大支柱。 支柱一:營養. 廣告. 先請爸媽做個小測驗:寶寶四、五個月大時,假設第一口副食品是餵食蘋果泥,五口蘋果泥中,有兩口是不酸不甜,有兩口是甜的,有一口是酸的,請問蘋果對這個孩子而言,是好吃還是不好吃? 進行十多年小兒營養門診的周怡宏,常以這個測驗對爸媽說明「孩童早期飲食經驗」的重要。 在五次的蘋果泥經驗中,孩子只感受到兩次的甜蘋果,三次卻是不好的經驗,三壞比兩好的結果,孩子的腦袋對蘋果下了一個判斷:「我不應該把蘋果當成甜的水果,它是不好吃的食物。

  3. 2024年2月27日 · 在最後面會提醒慢性腎衰竭的腎友該如何正確攝取這些護腎的食物。 第十名:小黃瓜. (Shutterstock) 要保護腎功能,當然足夠的飲水是最重要的,不喜歡喝白開水的人,最適合的食物就是小黃瓜了。 小黃瓜不僅含水量高達90%,更富維生素A、C、K、大量膳食纖維, 有助於促進補水和腎臟健康 。 另外,小黃瓜也能夠排除體內多餘的尿酸及其他尿毒性的物質,因此 有助預防腎結石、痛風 等問題。 廣告. 小黃瓜含有槲皮素,具有較佳的利尿效果, 有助於預防泌尿道感染 。 小黃瓜膳食纖維,有飽足感、熱量低,尤其適合肥胖、高血壓、糖尿病、高血脂、痛風患者吃。 第九名:洋蔥. (Shutterstock)

  4. 2011年4月28日 · 林貞岑. 康健雜誌. 發布時間:2011-04-28. 瀏覽數123541. 台灣人喜歡吃保健食品一年消費可蓋半棟101大樓不過保健食品過量有害健康該怎麼吃才安心過度提升免疫力可能導致反效果. 免疫類保健食品不宜亂吃對於常見××可以增強某個免疫細胞功能的訴求中華民國癌症醫學會理事長謝瑞坤特別提出澄清說免疫系統在人體內如同蹺蹺板是整體平衡作用的,「不是單加強哪一部份就表示免疫力增強了,」他說。 尤其有些免疫食品需要控制劑量,譬如研究發現低劑量(一天25克)的黃耆提升免疫力,但過量反會促進癌細胞生長,和信醫院藥師姜紹青提到。 有些人長期服用中藥來增強免疫力,譬如把黃耆、枸杞泡茶當水喝,也要小心。 不需要每天大量吃某一個中藥材,「會有過量的危險。

  5. 2015年5月12日 · 商機龐大 全球當心詐欺事件. 例如,沃爾格林一款號稱能「提升身體耐受與活力」的人參膠囊,其實只有粉狀的大蒜與米;另一項沃爾瑪販售的銀杏產品,其實只有粉狀的蘿蔔、室內植物與穀類。 《紐約時報報導這是首次司法機關以法律行動警告大型通路與藥局他們所販售的是有意誤導與欺騙消費者的保健食品。 美國的保健食品市場規模,高達三百三十億美元(約一. 二兆台幣)。 新聞一出,不僅遭指控的產品停賣,消費者也紛紛提起訴訟。 廣告. 健安喜堅持保健食品符合國家法規並經過嚴格品質控管,更提出反駁,指出司法單位用DNA檢定來測成分是不恰當的,因為DNA在製造或萃取過程中,會被破壞。

  6. 2011年4月14日 · 小幫手讓思路靈光. 除了三大營養素,其他營養素也是頭腦需要的小小工程師,能適時修補建造,讓思路突然靈光起來。 廣告. 像是維生素B群,尤其是B1、B2與菸鹼酸,就與能量產生與營養代謝有關。 有了他們,營養素的代謝可以更順利,腦子更容易獲得能量。 維生素C與E,則能幫助抗氧化。 楊雀戀說,尤其腦子是磷脂類,特別容易有過氧化、記憶衰退的問題,補充蔬菜水果等富維生素C、E的食物就特別重要。 礦物質也擔負重要任務。 像是維持血液健康的鐵如果不夠,血液中運送的氧氣不足,頭腦就不可能運作得好。