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- 主攻外賣，疫情間抗跌。八方雲集目前在全台擁有近990間店，2019年營收達48.3億元，是國內前五大連鎖餐飲集團。今年上半年，全球在新冠狀病毒（COVID-19，俗稱武漢肺炎） 侵襲下觀光餐飲產業嚴重受創，根據經濟部統計處的數據，今年上半年餐飲業營業額為3,057 億元，是近20年來首次出現負成長，但八方雲集上半年營收增長4.6%、淨利增加26.6%。
- 「快餐連鎖」績效高。國泰證券指出，餐飲企業可依提供產品項目和服務範圍，區分為 CSR（Casual Service Restaurant，一般正式連鎖餐廳) 和 QSR （Quick Service Restaurant，快餐連鎖餐廳）。
- 加盟模式與成本控管。目前台股餐飲上市櫃公司，因多以直營店型態經營，須負擔較高營運成本，平均營益率僅6%。相較之下，八方雲集加盟店比重近90%，因此有較高的營益率15.4%。
2019年8月26日 · 王郁倫. 由八方雲集轉投資的連鎖餐飲品牌「梁社漢排骨」，今年以來快速展店，更大膽的從8月23日起在多數門市推行電子支付收款服務，各門市店口牆上擺出3到4台自助結帳點餐系統，讓消費者自行點餐後，再用Line Pay、悠遊卡、信用卡結帳，叫號領餐。 「取出發票跟號碼牌後，請聽號取餐！ 」梁社漢排骨店店員指引新上門客人操作外帶點餐系統。 梁社漢排骨成為台灣第一家開門做排骨飯生意，大力擁抱無現金收付的連鎖餐飲店。 （ 行動支付消滅了現金，那信用卡也會被取代嗎？ 請在此點餐付款，本機僅支援電子支付點餐！ 梁社漢目前除悠遊卡跟LINE PAY，更與聯合信用卡中心（NCCC）合作導入信用卡小額支付，使用多達28家台灣發行的信用卡消費。
2021年9月9日 · 8月30日更新. 八方雲集股票26日完成股票競價拍賣，得標加權均價165.53元，公司也公布公開申購價格為155元，將於8月30日至9月1日為開放民眾公開申購；9月3日為公開抽籤日，預計於9月9日掛牌上市，換言之，以30日收盤價182元來說，若抽中，預估1張可現賺2.7萬元。 8月20日更新. 八方雲集配合初次上市前辦理現金增資發行新股，採競價拍賣及公開申購，將於今日啟動上市前競拍，張數4080張，底價每股130.25元，比較今天興櫃收盤成交參考價181元，價差達38.96%。
2024年3月25日 · 2024.03.25 | 新零售. 【觀點】八方雲集後，誰能再征服美國人的胃？ 4個國民美食盤點：這道最有冠軍相. 台灣餐飲向海外發展，繼八方雲集、85度C之後，「潤餅」會是有優勢出海的餐點嗎？ ＃餐飲市場. 劉人豪. 美式速食品牌的浪潮遍布全球已30～40年，從麥當勞、肯德基到Subway，從美國發跡向全球發展，然而「中式速食」卻一直無法看見全球化的連鎖品牌出現。 美國中式速食龍頭「熊貓快餐」（panda express）創辦人程正昌雖然為台灣人，卻也是紮紮實實的美國品牌，從美國扎根拓展向墨西哥、加拿大、南韓與杜拜等國，有沒有哪一個發源自台灣的中式速食品牌，能有機會做到全球化？ 以下舉鍋貼水餃、台式便當、滷味、潤餅作為分析。 鍋貼水餃——以八方雲集為代表.
2020年9月28日 · 若以今年第二季來看，八方雲集單季EPS為4.99元，高於去年同期的3.96元，同時也優於瓦城（2.18元）與王品（0.86元）。 相較於多數餐飲上市櫃公司第二季業績普遍下滑，八方雲集並未受到新冠狀病毒（COVID-19，俗稱武漢肺炎）疫情太大衝擊。
2021年7月22日 · 2021.07.22 | 商業經營. 八方雲集、起家雞、大河屋疫情下展店不停歇！. 一張圖看台灣連鎖餐飲版圖變化. 在疫情環伺下，對餐飲業形成少見的高強度壓力測試，卻有不少業者在台IPO，讓台灣成為餐飲類股重鎮，塑造出更高的市場能見度。. ＃餐飲產業. 未來 ...
2021年6月8日 · 台灣還將成立電商平台提供「網購店取」。 八方雲集表示，消費者除了選擇外食，在家利用各式半成品簡易料理也是許多職業婦女的選項，本公司不管是冷凍水餃、麵條、醬料、小菜甚至未來預計推出的調理包，均十分適合，搭配自行開發之線上購物平台，並利用超過千家門店作為販售或取貨通路，皆為工廠及門店增加營收來源。 八方雲集許多食材透過中央工廠自行生產，但還有外購料比例，八方雲集表示，將朝上游發展，未來會針對多品牌共同食材進行評估，若達規模經濟則納入自行生產項目。 此外，本公司生產原料使用量龐大，例如過去從市場購買高麗菜轉變為與農民合作以契作方式取得，不僅達到成本控制，也掌握原料來源及安全性，因此計畫從原料需求者轉為原料供給者，進一步擴大中央工廠的優勢。 延伸閱讀. IC設計毛利比晶圓代工高？
