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2016年11月21日 · 鹹香涮嘴的八寶肉醬是著名的上海菜，炒香後拌飯、拌麵、夾饅頭都好吃，八寶肉醬拌紮實有嚼勁的關刀麵更是一絕，準備好食材後就來動手做看看吧!! 份數：2人. 準備時間：15分鐘. 難易度：容易. 準備這一道八寶肉醬拌關刀麵所需的食材. 關刀麵 160g. 豆干 50g. 乾香菇 30g. 蒜頭 30g. 青蔥 20g. 香油 30cc. 食用油 60cc. 豬絞肉 60g. 毛豆仁 50g. 準備這一道八寶肉醬拌關刀麵所需的調味料. 辣豆瓣醬 15g. 甜麵醬 15g. 醬油 15cc. 砂糖 15g. 米酒 50cc. 高湯 100cc. 準備這一道八寶肉醬拌關刀麵 做法. 材料洗淨，豆干切丁；乾香菇泡水變軟後切丁、蒜頭拍碎、青蔥切碎，備用。
2015年8月8日 · 喜歡吃辣的朋友千萬不能錯過這道八寶辣乾 麵拌醬 食譜!需要準備的食材有點多，如果家裡剛好有這些食材，趕快一起動手做辣八寶乾 拌麵醬 食譜料理吧! 自製拌麵醬–八寶辣拌麵醬準備材料： 豆干丁. 榨菜丁. 毛豆. 雞腿肉丁. 胡蘿蔔丁. 香菇丁. 蝦米丁. 蒜末丁. 辣豆瓣醬. 甜麵醬. 高湯. 米酒. 細糖. 太白粉水. 香油. 自製拌麵醬–八寶辣拌麵醬做法： 首先先煮一鍋水，將榨菜丁、蝦米、毛豆、胡蘿蔔丁川燙後備用。 接著把鍋子燒熱，倒入少許油後放入雞肉丁、豆乾丁、蒜末入鍋炒散。 接著在鍋中加入辣豆瓣醬、甜麵醬炒香. 倒入高湯，拌勻後加入先前備涼的食材. 最後加入細糖、米酒調味，並用太白粉水勾芡，撒上香油後就完成囉!
- 166.50-0.50 (-0.30%)2024/06/06 12:11 距離台股收盤還有 1 小時 19 分鐘 (報價延遲20分鐘)。
- 昨收167.00開盤167.50委買價166.50委賣價167.00
- 今日價格區間166.50 - 167.5052週價格區間160.00 - 203.50成交量46 張平均成交量284 張
- 市值11.070 億本益比 (最近12個月)19.18營運報告/法說會日期不適用除權除息日-
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