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2022年3月28日 · 洛杉磯 洛杉磯即時. 「八方雲集」南加第一家店生意火爆 來美開店水到渠成. 記者秦祖意╱洛杉磯報導 2022-03-28 17:00. 八方雲集點餐區域。 （記者秦祖意╱攝影） 知名台式麵食連鎖店八方雲集（Bafang Yunji）26日在 洛杉磯 縣工業市開設了美國的第一家分店，正式進軍洛杉磯市場。 當被問及八方雲集來美開設分店的原因，八方雲集北美執行長Stephanie Peng說，八方雲集已在亞洲各地開設逾1300多家分店，所以來美開設分店是下一個擴張版圖最好的選擇。 Peng指出，該餐廳希望可以為台灣僑胞和對八方雲集熟悉的食客，帶來「吃起來很愉快，感覺更快樂」（that comfort food and that feeling）的感受。
2022年3月26日 · 美國八方雲集首家門市除保留台灣招牌菜色外，另添加了符合當地市場的特色餐點 ，推出一系列美食，包含鍋貼、水餃、麵食、炸物、小菜、豆漿及創新手搖飲料，期能發揚台灣美食。 八方雲集美國店內裝明亮簡潔。 圖：八方雲集提供. 在定價策略方面，美國八方雲集一份套餐，要價10.5美元，套餐內容包含10個鍋貼或水餃，加上一碗酸辣湯或玉米濃湯，最貴的套餐為14美金的排骨麵加檸檬茶。 該店約有70坪左右，有40多個座位。 八方雲集創立在1998年，一路擴展至台灣的每一個角落，成為台灣鍋貼水餃連鎖龍頭，同時發展多品牌策略，目前擁有梁社漢排骨專賣店、丹堤咖啡、芳珍素食，營運版圖跨足中國及香港市場。
2022年3月29日 · 最貴的套餐是八方豬排套餐，包括豬排、古早味乾麵和冰檸檬紅茶。 有台灣網友批評，八方雲集的10.5元套餐「太貴」，但以目前 南加 物價飛漲的餐飲業，鍋貼加上湯品或飲料的套餐，還算是在親民價的行列。 針對八方雲集來美開設分店的原因，八方雲集北美執行長Stephanie Peng說，八方雲集已在亞洲各地開設逾1300多家分店，所以來美開設分店是擴張版圖最好的選擇。 Peng指出，該餐廳希望可以為台灣僑胞和對八方雲集熟悉的食客，帶來「吃起來很愉快，感覺更快樂」（that comfort food and that feeling）的感受。 八方雲集雖然專注台式美食，但也致力於服務所有族群，所以點心口味不會只針對華人移民，而是所有住在美國的人。
2022年3月27日 · 美國八方雲集首家門市除保留台灣招牌菜色，另添加符合當地市場的特色餐點 ，推出一系列美食，包含鍋貼、水餃、麵食、炸物、小菜、豆漿及創新手搖飲料。 除了八方雲集，餐飲股王瓦城、揚秦及香繼光集團都有意到美國插旗。 瓦城董事長徐承義去年宣布啟動「三三六八」營運策略，未來三年內將進入第三個新市場、新增六個新品牌、擴增80家店，其中的第三個市場就是指美國。 以麥味登為主力品牌的揚秦，旗下另一品牌「炸雞大獅」去年7月已完成加拿大安大略省區域代理授權簽署，也評估將進軍美國市場；在台灣經營「繼光香香雞」的香繼光集團，也為拓展至美國做準備。
2023年7月16日 · 該店在保留台灣門市招牌菜單同時，還增加符合南加市場的特色，包括鍋貼、水餃、麵食、餛飩、炸物、小菜、豆漿及創新手搖飲料。 平均每套餐價位十餘元。 自開業後，顧客絡繹不絕，雖然華人顧客較多，但也有不少亞裔顧客和其他族裔客人光顧，來品嚐傳統台灣料理。 八方雲集連鎖店職員現場手工包餃子。 （記者啟鉻╱攝影） 南加內陸安大略購物中心。 （記者啟鉻╱攝影） 接著，八方雲集連鎖店進軍南家內陸市場，於2023年1月初，位於奇諾岡市的第二家分店正式營業，瞄準內陸市場，滿足內陸華人及亞裔消費者不斷增加的市場需要，繼續搶占內陸擴大市場，同時用台灣美食美味吸引其他族裔顧客。 此外，憑借奇諾岡輻射內陸地理位置，族裔多元、潛力發展等優勢，吸引周邊縣區保括河濱縣、聖伯納汀諾縣，還有橙縣及附近洛杉磯縣的消費者。
2024年3月6日 · 台灣新聞組／高雄6日電 2024-03-06 01:18 ET. 高雄衛生局查到含「蘇丹紅」原料的辣椒粉，流到知名品牌維力食品，不過彰化縣衛生局前天查驗發現批號和品項不符，需再釐清。 （圖／彰化縣衛生局提供） 「蘇丹紅」辣椒粉食安事件持續延燒，從蝦味先、菜䔕餅等零嘴，到海底撈、八方雲集與維力食品等業者均中槍，疑似使用含「蘇丹紅」原料的辣椒粉。 其中高雄市衛生局查出津棧、佳廣兩家公司共有3萬4414公斤流向7縣市、14家業者，包括八方雲集、海底撈、維力等知名廠商都受波及。 另查出津棧以海順公司名義販售320公斤辣椒粉給維力食品，高市衛生局說，將約談海順釐清與津棧的關係，全案已由檢調偵辦中。 食藥署統計，截至5日上午，下架封存的辣椒粉達9萬8814公斤、流向雙北等十縣市。
2023年12月26日 · 中央社／台北26日電 2023-12-26 06:25 ET. 八方雲集在美目前有數家已簽約的門店，（八方雲集提供） 八方雲集自2022年插旗美國後，持續擴張據點版圖，今天宣布在12月陸續於南 加州 的布雷亞（Brea）及 聖地牙哥 （San Diego）兩座城市，開出在美國的第5家及第6家門市，看好當地人潮對業績的貢獻。 在台創立於1998年的八方雲集，一路擴張展店成為台灣鍋貼水餃連鎖龍頭，在亞洲擁有約千家門市，八方雲集在2022年不畏當時疫情襲擊全球，首度踏出亞洲市場，插旗 南加 州開出首店，目前南加州門市有6家，已完成簽約門店還有8家。 八方雲集表示，插旗美國後，部分門店調整產品架構，並選擇美食廣場，開小型店精簡人力，未來或選擇開出「得來速」型態的八方雲集，加速出餐速度降低人力成本。
