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2024年1月17日 · 林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海指出，鍋貼的外皮、內餡和使用的油脂，遇到高溫產生的化合物，在動物實證實驗有致癌性，人體則尚無相關證據，建議不管燒焦面積多大，都丟棄不要食用，避免有食安疑慮。...
2024年3月13日 · 含 致癌物 蘇丹紅的中國 辣椒 粉流向全台，陸續查到許多知名產品，包括蝦味先、菜脯餅、沙茶醬、白胡椒、黑胡椒、椒鹽粉、紅辣椒、雞心粉等，都被查出違規使用蘇丹紅 色素 。 另一些知名店家或品牌，如八方雲集、海底撈、維力等也受到波及，食藥署已通知各縣市衛生主管機關監督下架， 被查出使用蘇丹紅，八方雲集日前曾聲明否認使用異常品項。...
2021年10月18日 · 1、炸 排骨 便當(925kcal)+ 珍珠奶茶 (650kcal)=1575kcal. 2、酸辣湯餃(660kcal)+低糖豆漿(110kcal)=770kcal. 3、 水餃 10顆(590kcal)+酸辣湯一碗(155kcal)=745kcal. （推薦閱讀： 10顆水餃=1個便當！ 「12款水餃熱量排行&暴肥搭配」曝光：第一名是大家的最愛 ）...
2020年1月14日 · 八方雲集與提倡綠色飲食文化的Green Monday合作，將OmniPork新 豬肉 融入鍋貼和水餃。 OmniPork新豬肉去年在各大星級飯店、高檔餐廳推出後掀起風潮，9月進軍各大零售通路，今年正式跨足台灣連鎖餐飲業。 OmniPork新豬肉製成的「新蔬食鍋貼」在八方雲集近千家門店販售。 圖／八方雲集提供. 什麼是Omnipork？...
- 第一天：蛋白質滿足餐。蛋白質：30.6克 / 中碳日。養成好習慣：吃夠蛋白質。先從吃夠蛋白質開始吧！低糖高纖豆漿含有13.6克的蛋白質，再加上茶葉蛋的7克蛋白質，不要以為便利店只有雞胸肉，像是花雕醉雞腿蛋白質有10克，口味真的驚為天人，想要飲控也不用虧待自己。
- 第二天：元氣蔬果蛋白餐。蛋白質：33.6克/中碳日。養成好習慣：水肉菜碳的進食順序。按照水、肉和菜、澱粉的順序進食，先喝豆漿，一口黑胡椒雞胸肉，搭配兩口田園蔬菜（要加和風醬也可以），最後以香蕉結束。
- 第三天：多元營養補給餐。蛋白質：42.9 克/低碳日。養成好習慣：低碳日攝取碘來啟動代謝。在低碳日，也不要虧待自己，可以多攝取一點油脂和蛋白質，厚菇燉雞湯和鴨賞，給味蕾滿滿幸福感。
- 第四天：體內環保暢快餐。蛋白質：35.5克/低碳日。養成好習慣：吃夠纖維質，促進腸道健康。很多人不知道蔬菜應該吃多少，其實只要記住一口肉搭配兩口菜的比例，基本上就能攝取足夠的膳食纖維。
2020年5月24日 · 大楊梅鵝莊隨時上桌的菜色，除了招牌鵝肉、客薑絲大腸及老板邱昌琳首創的燜筍，還有許多從客家菜衍生的新菜色。 圖／龍益雲 攝影. 薑絲炒粉腸是楊梅鎮富岡的信義飲食店的招牌菜之一，不少旅居國外華僑每次返台專程來吃。
2023年11月3日 · 5大包餡食物傷腎大魔王. 第一名 鍋貼10顆約750卡. 第二名 小籠包8顆約 520卡. 第三名 水餃10顆約500卡. 第四名 鮮肉大餛飩湯:8顆約400卡. 第五名 胡椒餅1顆 約350卡. (資料引用自 臉書粉專「洪永祥醫師的慢性腎衰竭攻城療法」) 醫師公布5大包餡食物是傷腎大魔王，第一名是鍋貼。 示意圖／ingimage. 台灣慢性腎臟病人口多 不想洗腎需嚴加控制....
