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  3. www.commonhealth.com.tw › article › 85560藍莓熱量低、營養7功效，營養師教藍莓清洗、挑選原則 - 康健雜誌

    • 抗老化、抗癌。藍莓含有花青素、白藜蘆醇、鞣花酸等酚類抗氧化物，能中和自由基對DNA的損壞、保護細胞，有助於對抗老化；同時，抗氧化物也能降低癌症風險，或阻止癌症患者的病況惡化。
    • 預防失智、強化記憶力。細胞氧化不只讓身體機能衰退，對大腦也有影響，更容易誘發阿茲海默症等失智問題。藍莓有助於腦神經修復、訊號傳遞，強化記憶和思考能力。
    • 保護心血管。藍莓中的抗氧化物，都屬於「生物類黃酮素」，尤其是 果皮中的花青素，對心血管助益極大，能保護心血管避免損壞。當體內的抗氧化水平提升，可以保護體內細胞，不易受高血糖影響，幫助提高胰島素敏感、穩定血糖。
    • 降血壓。高血壓是許多心血管疾病的高風險因子，食用藍莓可以帶來很好的降血壓效果，能有效防止惡化。有心臟病風險的肥胖者，每天食用50克藍莓8週後，血壓平均下降4～6%；其他研究也印證此現象，在更年期婦女身上，藍莓的降血壓功效更顯著。

  4. www.commonhealth.com.tw › blog › 58735大超級莓果，這2種最能對抗糖尿病、延遲認知退化 - 康健雜誌

    2024年3月21日 · 富含植化素. 莓果通常色彩鮮豔，這些色彩來自於表皮的天然色素，如賦予藍色、紅色、紫色的花青素；或是紅橙色的類胡蘿蔔素；以及多樣顏色的多酚類。 這些天然色素除了增色，更是保護莓果不受細菌等侵害的保護物質，這些都是對人體有不同益處的植化素，包括抗氧化、抗發炎、幫助血液循環等功效。 像是2013年刊登於《英國醫學期刊》的研究，每週食用富含花青素的藍莓可降低罹患第2型糖尿病的風險。 2016年刊於《英國醫學期刊》的一項研究則追蹤受試者長達24年，發現經常食用富含花青素食物（主要是藍莓和草莓）的人，相較於食用頻率較低者，體重增加較少。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 富含維生素、礦物質. 莓果貯藏大量維生素與礦物質，是營養寶庫，包括：維生素A、 維生素C 、維生素K、維生素B群，以及鉀、鎂、鈣、鐵等。

  5. www.commonhealth.com.tw › article › 88984巴西莓功效好處解析！巴西莓粉怎麼吃？6個副作用注意 - 康健雜誌

    2023年11月10日 · 巴西莓功效強大，既養顏美容防掉髮，又能增強大腦、心臟功能，抗氧化更勝藍莓、蔓越莓。巴西莓功效、營養好處有哪些？副作用與禁忌是什麼？4食用方法推薦。

  6. www.commonhealth.com.tw › article › 89491終於等到了，台灣自種藍莓「山丘藍」，產地直送你家 - 康健雜誌

    2024年3月20日 · 藍莓一直是所謂的「超級食物」，富含花青素等抗氧化物質，具有抗老化、防失智、保護心血管、改善視力等好處。但它需要全日照及特定的溫度與溼度全程嬌養才能開花結果，因此以往藍莓在台灣一直沒被大規模種植，主要仰賴進口。

  7. www.commonhealth.com.tw › article › 87839蔓越莓功效有9好處，蔓越莓益生菌怎麼選？4禁忌注意 - 康健雜誌

    2023年3月14日 · 蔓越莓功效多，能預防泌尿道感染，是女性私密處保養聖品，且蔓越莓營養成分富含維生素，對男性也有好處，市面上蔓越莓益生菌該怎麼挑？食用前4大禁忌要注意。

  8. www.commonhealth.com.tw › article › 892062024飲食趨勢─超級食物「藍莓」，台灣也有了 - 康健雜誌

    2023年12月29日 · 2023年國產藍莓問世，許多青農投入藍莓種植，並與各大產業合作成立國產藍莓品牌「山丘藍」，大潤發、Costco與7-ELEVEN等通路都能看到國產藍莓的蹤跡，消費者從此有了粒粒飽滿、甜度高且穩定的台灣新鮮藍莓可選購。 推薦閱讀：藍莓熱量低、營養高含7功效，營養師教藍莓清洗、挑選原則. 有些國產藍莓品牌以智慧農業施種，借助電腦、雲端、AI管理監控灌溉、栽培、濕度及蟲害防治，因此可主打「昨天還在樹上」的新鮮度，且有農藥更易管控的優勢，2024年相信會大大衝擊台灣藍莓市場，並且更頻繁地出現在消費者餐點上。 看更多》 2024年最具代表性、足以影響飲食市場的30大趨勢. 廣告 - 內文未完請往下捲動. 延伸閱讀. 文章關鍵字 #真健康 #真健康飲食 #好食課 #國產藍莓. 您正在閱讀.

  9. www.commonhealth.com.tw › article › 88055好市多綜合莓果染A肝病毒 1.7萬公斤恐下肚 有6症狀速就醫 - 康健雜誌

    2023年4月29日 · 藍莓、覆盆莓、黑莓都是富含多酚類的抗氧化好食物，不過台灣幾乎沒有生產，多數仍以進口為主，除了自家做為沙拉、或當作甜點配料使用之外，也有業者會拿來打莓果果汁或奶昔飲料，不過由於A肝病毒耐受力強，不但能長期存活在淡水、海水、廢水和土壤中，也能抵抗低溫冷凍，因此，除非是用來煮果醬等經過高溫烹煮，否則一般沙拉、甜點、果汁等生食方式，恐怕會將A肝病毒吃下肚。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 遭A肝病毒感染的好市多綜合莓果，產品標示的有效日期為2023/09/19。 圖片來源 / 衛服部食藥署.

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