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DR. 一年僅賣30天的大閘蟹季再度回歸！ 台北東區巷弄預約制餐廳「栩栩OMAKASE」，11月即將推出大閘蟹菜單2.0！ 主廚張凱翔以江蘇洪澤湖2A級大閘蟹入菜，變化出4道超強料理：野薑花春捲、押壽司、濃湯與雜炊，店內必嘗招牌，紅喉棒壽司、黑鮪魚大腹握壽司，也都入列。...
整隻大閘蟹熬煮的蔥開大閘蟹煨麵是饕家必點，將大閘蟹過油鎖住香氣，大火炒香開陽、青蔥煸至微微焦香，融合蟹粉增添香氣，蟹肉蟹黃融入湯頭，香濃有味。 【餐廳資訊】 地址：台北市民權東路二段41號. 電話：02- 2597-1234.
2024年5月15日 · 地址：台北市中山區民權東路二段41號. 電話：02-2597-1234. 營業時間：12:00-14:30、18:00-22:00. 2.品花苑. 此時正值品嘗秋蟹的旺季，首批大閘蟹已在全台各餐廳陸續供應，雲品國際旗下品花苑自助餐廳，自10月12日起同步推出大閘蟹吃到飽活動，採現點現蒸，以位上方式將大閘蟹呈現在每位饕客面前，更將挑戰全台最低價的大閘蟹吃到飽！ 為講求大閘蟹的原汁原味，品花苑行政主管吳正偉以紫蘇葉鋪底將活蟹綑綁清蒸，可去除螃蟹的寒氣，紫蘇葉的清香更讓美味多了層次，簡單的「倒蓋清蒸」方式也完整保留大閘蟹的肥厚蟹膏與鮮嫩多汁的蟹肉，並用現點現蒸以蒸籠位上的方式隨薑茶供應到消費者餐桌上，讓品嘗無限供應的大閘蟹多了一分暖氣。
2023年9月27日 · 大閘蟹2023餐廳推介 | 1. 陶源酒家. 鮑魚專門店「陶源酒家」，今年再度推出2小時無限任食大閘蟹放題，無限任食多種煮法嘅大閘蟹，包括清蒸大閘蟹、太雕酒蒸大閘蟹、油鹽焗大閘蟹，仲有多款滋味小菜、小食無限供應，如椒鹽海中蝦、避風塘雞中翼、脆鹵豆腐、川味牛柏葉等等。 此外亦有各類特色甜品，如楊枝甘露和蛋白杏仁茶等。 每位客人更可享用特盛三式一份，包括鮑汁扣原隻鮑魚伴百靈菇、金湯小米燴遼參及蟹粉扒豆苗，份量十足！ 太雕蒸大閘蟹醇香濃厚、蒸煮後太雕酒，蟹肉同蟹膏同時散發濃濃嘅酒香。 （圖片來源：官方圖片） 另外，陶源今年更推出全新口味「花雕熟醉蟹」。 嚴選鮮活大閘蟹，配以陳年花雕酒，馥鬱芬芳，甘香醇厚，只需以優惠價$88/隻即可品嘗得到。
2023年10月12日 · 台北W飯店紫艷中餐廳. 台北W飯店「紫艷中餐廳」10月12日至12月12日限時推出秋蟹料理，其中大閘蟹選用新北市三芝區大屯山下生態養殖的品種，以清蒸方式料理，讓客人體驗飽滿蟹黃和蟹膏的原味。 另提供處女蟳、沙公、沙母3款蟹類，自由搭配清蒸、花雕蛋白雞油蒸、黑白胡椒馬告炒、宜蘭三星蔥薑爆、避風塘等5種料理手法。 關鍵字： 美食雲...
2023年11月1日 · 台北頂級日本料理「辰壽司．割烹」於秋冬之際推出期間限定「大閘蟹盛宴」！ 由鍾謦謙料理長將歐系料理的技法與精髓巧妙揉入日式割烹，本季除了大閘蟹之外，套餐內的其他食材也相當講究，包括紫海膽、新鮮松露、魚子醬、大角蝦、日本鮪魚大腹等奢華食材陣容，每道都唇齒留香、令人念念不忘！ 每日限量20席，饕客千萬別錯過！ >>延伸閱讀：...
歷年來都有推出大閘蟹饗宴，台北君品酒店的雲軒西餐廳今年再度祭出秋日限定的美味，即日起至 12/15 推出「大閘蟹盛宴」，週一至週日的午、晚餐時段均一價每位 1,780+10% 元，即可現點現蒸的大閘蟹 5 隻，而週六、日的下午茶時段則加開每位 1,480+10% 元的名額，每人可享大閘蟹 4 隻。 無碖是午、晚餐還是下午茶，都可再享有的無限供應的日式料理、蔬菜、海鮮及甜點。 延伸閱讀： 米其林主廚林明健成立酥塔品牌 TART TAIPEI！ 酥脆的每一口都費時 4 天打造. 又是一年一度的秋蟹時節，一起來看看有哪些餐廳推出螃蟹饗宴，讓人一品時令螃蟹的鮮美。 亞都麗緻大飯店「天香秋蟹宴」 連續三年獲米其林一星肯定的...
亞都麗緻天香樓的荷風雋品蟹宴套餐，每人有一隻5兩以上的大閘蟹，再加上一次可以一網打盡天香樓好幾道招牌菜，包括天香樓鎮店的花雕罐香東坡肉，雖說每人要價3800元，但仍是值得嘗試的體驗。 地址：台北市中山區民權東路二段41號. 所在區域：中山區 民權東路 亞都麗緻. 鄰近地標：中山國小站 行天宮 中原街. 電話：02 2597-1234. 營業時間：平日 12:00–14:00, 18:00–21:30 (周一公休) 假日 11:30–14:00, 17:30–21:30. 店家網址： http://taipei.landishotelsresorts.com/ 服務費：10% 人均消費：$1000-$4500. 分類：＃米其林一星 ＃中式餐館 ＃杭州菜 #五星級飯店.
秋天必吃大閘蟹！. 把握台北 4 間餐廳秋蟹盛宴，錯過再等一年！. | Tatler Asia. 又是一年一度的秋蟹時節，一起來看看有哪些餐廳推出螃蟹饗宴，讓人一品時令螃蟹的鮮美。.
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