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2024年5月13日 · 鹼粽推薦懶人包以排名和表格方式為你整理出10款Ptt、Dcard、Mobile01上面評價非常好的人氣鹼粽評比分析。 而且連價格及在哪邊購買都幫你列的清清楚楚，讓你再也不怕買貴。
2024年5月11日 · 這次來到 三六食粑 目標就是為了吃 古早味鹼粽冰 ，而且我發現有不少人都是點鹼粽冰，可見鹼粽冰真的很受歡迎。 原本想說幾時要再去北港粳粽林吃古早味鹼粽冰，因為之前撲空太晚去沒吃到，這次先不用跑到北港在台北就能吃到鹼粽冰很讚。 話說我看到店家攤位前面的照片，用盤子裝著鹼粽冰感覺比較有畫面，沒想到是用碗裝，裡面除了鹼粽之外，還有湯圓等配料，糖水不會太甜，覺得搭配鹼粽剛剛好，而且鹼粽經過冰鎮之後，咬起來還有點略Q，口感很不錯。 贊助商連結. 美食： 全台Buffet吃到飽優惠 交通： 高鐵68折起、 租車 、機場接送、包車接送 國內玩樂優惠： Xpark水族館、 101觀景台 、麗寶樂園、遠雄海洋公園、小人國樂園 國外玩樂優惠： 東京迪士尼、東京晴空塔、哈利波特影城、日本環球影城.
2022年6月2日 · 新竹也能吃到鹼粽冰啦～「小厭世冰菓室」的鹼粽冰配料有珍珠、湯圓、地瓜、芋頭圓，完全就是咀嚼＋QQ控的天堂！ 鹼粽有附砂糖可以加，圓類配料是現煮的不帶甜味，覺得不夠甜可以請老闆多淋一點糖唷～
鹼粽介紹一次看，今年端午節就選鹼粽！. 端午節又要到了，今年的你已經吃膩南北肉粽了嗎？. 不妨來試試神秘的鹼粽吧！. 大家對鹼粽總是有很多好奇，像是鹼粽到底是怎麼做的？. 鹼粽材料有哪些？. 鹼粽怎麼吃最好吃？. 鹼粽吃多了是不是對身體不好 ...
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2021年5月19日 · 台北池上圓糯米、新竹在地黑豬肉、北海道干貝、屏東四重溪紅仁鴨蛋、台中新竹冬菇、雪蓮子、屏東東港櫻花蝦、珍珠菜脯。 選用新竹在地的黑豬肉，
2024年6月4日 · 隱藏在台南歸仁黃昏市場裡的【罕記 紅豆鹼粽】賣著大腸、粉腸等台式小吃，其中不添加硼砂等防腐劑的紅豆鹼粽也是臺南人到了端午時紛紛下訂的美味，有別於沾果糖的鹼粽，罕記在Q彈的糯米外皮裡包入綿密的紅豆沙，一口咬下不需要沾調味就很滿足。
2023年5月5日 · 自選3種料推薦湯圓、粉粿、雙圓（芋圓＋地瓜圓），口感Q嫩有嚼勁，非常唰嘴！ 古早味的甜粽又稱為「鹼粽」或「粳粽」，軟黏保有米粒嚼感，還有獨特的清香味。
2022年6月23日 · 鹼粽，又稱為「鹼水粽」或「粳粽」，米粒呈黏糊狀，顏色為半透明金黃色，口感與一般的粽子非常不同，吃起來 Q 彈軟糯、有點像「粿」，但本身沒什麼味道，一般會沾蜂蜜或白糖吃。 鹼粽的由來. 過去多為務農人家、家中種有稻米，當時的人們會將稻草梗燒成灰、溶於水，製作成天然的鹼水，再與糯米混合、包成粽子，使糯米中的澱粉「鹼糊化」，即可創造口感 Q 彈的鹼粽。 鹼粽的盛行. 由於鹼粽製作原料取之方便、便宜，家家戶戶都吃得起，因而廣泛流傳。 除此之外，鹼粽為素粽，扮演著早期台灣社會拜拜的重要角色，因應各方菩薩茹素，人們多選擇鹼粽作為端午拜拜的貢品，以免冒犯神明禁忌。 延伸閱讀： 拜拜水果該怎麼準備？ 有什麼禁忌？ 看完這篇就不怕拜錯！ 鹼粽健康嗎？ 不健康的鹼粽有哪些壞處？
2020年6月22日 · 今天跟各位介紹的為這幾家粽子名店的特色口味，但是若是喜歡南部粽、北部粽、裹蒸粽、鹼粽等各種粽子，所有店家也幾乎有販售各類品項，不用擔心買不到！
外面越來越難買到的鹼粽，其實只要三種材料：糯米、小蘇打粉、油，就可以在家做出冰冰涼涼的鹼粽，趕快學起來！ 食材：圓糯米、小蘇打粉、酪梨油、粽葉、棉繩
