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2016年2月3日 · 土魠魚羹、鱔魚意麵、鹹粥等各個都獨霸一方，但還有一個被網友稱在台南一定要吃的極品美食，那就是蝦仁飯！鹹香的飯配上脆口的蝦仁，不論是當哪一餐都超適合，《Ettoday東森旅遊雲》 整理了4家台南必吃超人氣蝦仁飯，看完絕對讓你想直衝享受蝦仁飯的飯
2023年6月9日 · 蝦仁飯，蝦子用的是台南安平港與興達港一帶的火燒蝦，都是人工剝蝦、去腸泥後料理，光聽起來處理就很麻煩，難怪很少人在賣，火燒蝦吃起來比一般蝦子軟，但鮮味蠻足的，因為有加入青蔥一起炒，真的很香，但有幾隻蝦吃起來粉粉的. 正常一碗是7~9隻火燒蝦，我們有點了炒蝦仁，擺了一點在蝦仁飯上，拍起來比較好看^^ 米飯吃起來有蠻濕潤的，米飯有淡淡的醬油色，吃起來就是淡淡的鹹甜味，是日式炊飯的做法，先炒蝦，炒熟撈起後加入大量高湯與米飯拌炒，吸收高湯精華，另外店裡有提供醃黃瓜可以自己加. 炒蝦仁，小盤的100元，不太建議點，因為量實在很少，味道就跟蝦仁飯上的火燒蝦一樣，如果真的很想吃多一點蝦再點吧. 蒜泥白肉，是用比較嫩的瘦肉部位，份量也不多，但蒜泥醬算是濃郁夠味，蠻好吃的.
2023年12月1日 · 台南除了蚵仔煎、小卷米粉、虱目魚粥，還有不少 台南蝦仁炒飯 可以滿足海鮮控的呢!特搜12間 台南蝦仁炒飯 有民國36年開幕的老店，也有滿滿大蝦蝦的炒飯， 台南蝦仁炒飯 中更有隱身市場巷弄的低調小炒店可以去挖寶! 二十年老師傅的好手藝隱身台南 ...
2024年6月24日 · 海安路上這間矮仔成蝦仁飯有著超高人氣，在台南已經開業超過100年以上的歷史，可以說是超資深的台南小吃，每到假日幾乎都是排隊的狀態，使用火燒蝦來入飯，內行的都搭配上一顆鴨蛋和一碗鴨蛋湯，這樣一份小套餐，讓人吃過就難以忘懷，不過 ...
2024年6月3日 · 好地方蝦仁飯是採台南人最愛的飯桌點餐型態經營，想吃什麼都可以一目了然的直接點餐，第一次來也不用太擔心，就看什麼好吃就點什麼唄。 這古早味的烤香腸每桌幾乎是必點，老店才有這樣的好味道，對了~海安路上的 順天燒肉飯 也有賣，而且還是自己慣的香腸，兩間都非常好吃。 好地方蝦仁飯 菜單 MENU. 價格其實已經調漲了很多，第一次去吃的時候，蝦仁飯一碗才20元，現在真的都已經回不去了~ 疫情後已經沒有提供內用座位區，老實說真的有點可惜啊~ (照片為疫情前拍攝) 吃這類型的小吃就是可以大器的點餐，隨便兩人就點了近一桌的菜色，可以吃到肉又能吃到海鮮，堪稱是平價版的海陸雙拼了。 總習慣性的點上一碗味增湯作為一頓餐點的結束。 除了有蝦仁飯外，他們也有提供便當可以直接外帶，菜料也都可以自由搭配喔。
2024年1月6日 · 在台南西港有間很有名的便所旁西港蝦肉飯，每到用餐時間必排隊，而其實如果是住在台南市區的朋友，不用跑太遠直接在小北觀光夜市旁就可以直接吃到了，直接省略掉要騎車騎一大段的路程，而且口味基本上沒有落差太大，熱血兩間都吃過就可以做個驗證~
2024年4月21日 · 「火燒蝦拌飯」鹹香唰嘴 今天點了「蝦仁肉絲飯＋香腸」，而傳統的台南蝦仁飯，都是使用與鱔魚、狗母魚並列台南3大食材的「火燒蝦」，不要問我為什麼沒有虱目魚，這我也不知道。
