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  2. 2023年3月31日 · 台灣部分民眾有盛行於清明時節吃潤餅(春捲)的習俗,這其實是源於古代的寒食節,官方規定百姓要禁火、禁炊、吃冷食,後來傳說都是用以紀念介之推。

  3. 2023年3月31日 · 記者張志浩/綜合報導. 2023年3月31日. 清明節吃潤餅(春捲)是一項非常應景的習俗,不過你知道吃潤餅的由來為何嗎?. (圖/翻攝廚藝公社 ...

  4. 2024年4月3日 · 習俗上除掃墓祭祖外,許多民眾也會買潤餅吃,但多數人已忘記吃潤餅的由來,其實最早除清明節外,在清明節的前一天或兩天還有「寒食節」,該 ...

  5. 潤餅 ,又稱 薄餅卷 、 嫩餅菜 、拭餅,是 春捲 的一種 [1] ,用春捲皮鋪上一層糖粉和花生粉後加上各式各樣菜和肉捲好後無須 油炸 直接食用。. 潤餅作為 閩南 飲食文化的一部分,流行於 閩南 、 潮汕 、 臺灣 、 印度尼西亞 、 菲律賓 等地。. 越南春卷 在形式 ...

  6. 2023年3月17日 · 寒食節的由來. 傳說在春秋戰國時,流亡在外的晉國公子重耳飢寒交迫,輔臣介子推於是割下自己大腿肉,烤熟後給他吃,讓重耳得以保住性命 ...

  7. 2019年4月2日 · 其實最早的由來是源於「寒食節」。 「寒食節」又稱為「禁火節」,它的確切日期是在冬至後的第105日,但因為日子常常與清明節重複,所以寒食節的習俗也就貫徹到了清明節。 隨著時代演變,民間不成文的規定會將寒食節定在清明節前一日。 而寒食節要吃潤餅的習俗,是源於春秋時代的傳說故事。 晉文公重耳即位前離開晉國,在外流亡流亡了19年之久,在這期間有5名賢士誓死追隨。...

  8. 不過為什麼清明節會有吃潤餅的習俗呢?其實最早的由來是源於「寒食節」。「寒食節」又稱為「禁火節」,它的確切日期是在冬至後的第105日,但因為日子常常與清明節重複,所以寒食節的習俗也就貫徹到了清明節。

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