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2022年9月5日 · 營養師推薦低熱量的烤肉食材，一篇帶你讀懂從烤肉食材清單、烤肉食材準備到烤肉如何醃烤肉更健康，還有4種烤肉食材要避免。 烤肉食材清單》營養師推薦8大低熱量食材，4品項少碰 - 康健雜誌
2018年9月1日 · 1.不要烤焦或太高溫，食物可先蒸煮後再略烤即可. 顏宗海表示，許多研究證實食物中的蛋白質、脂質、碳水化合物在超過攝氏100度的長時間燒烤下，就會產生致癌物質。 水的沸點最高就是100度，因此可以把比較厚或難熟的食材先水煮或蒸熟再送進烤箱，烤的溫度就不用過高或時間太久，燒烤的口感依舊，但可以避免食材外焦內生。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 除此之外，食材盡量切薄片。 陳麗如舉例，像玉米、筊白筍、玉米筍、雞腿肉、雞翅或里肌肉等先就應該先川燙過再烤，地瓜可先蒸熟再送烤箱，可以大大降低產生致癌物質的機會。 （不論使用炭火還是烤箱或烤盤，只要烤焦了，一定要去除，千萬不要吃下去。 圖片來源：pixabay） 2.保持通風.
2016年12月2日 · 網路流傳「隔夜蛋、隔夜水、隔夜海鮮、隔夜滷味這4種隔夜食物含有毒素，常吃等於慢性中毒。. 」究竟真相如何？. 日前食安連環爆，外食已經讓人食不安心，於是許多人開始帶便當，自己控制食材來源、烹調方式。. 但網路上竟直指，看似健康、營養均衡的蛋 ...
2018年6月8日 · 味全首度與歐洲百年益生菌權威杜邦Danisco攜手合作，共同開發出「暢優345」優酪乳，為台灣民眾的順暢健康往前邁進一大步。 杜邦營養與健康首席應用專家Anders Henriksson特別來台分享，Danisco國際研究團隊長期投入雙歧桿菌菌株研究與實驗，終於篩選出能耐胃酸 ...
2004年7月1日 · 首頁 ／ 健康焦點 ／ 營養 ／ 健康食物. 瀏覽數 27,368. 信功實業 肉品界的台積電. 「唯偏執狂能生存，」英特爾總裁葛洛夫說。 面對台灣食品安全事件頻傳、低價競爭的惡劣環境，依舊有食品業者如同偏執狂，把守食品供應者的尊嚴，創造出安心、安全的食物來。 經過多方查訪，我們找出頂尖業者。 究竟他們堅持什麼？ 如何做到？ 2004-07-01. ．文 ／ 黃惠如. ．出處 ／ 康健雜誌. ．圖片來源 ／ 蕭世英. 字級. 收藏. 分享. 信功實業 肉品界的台積電. 肉品界的台積電廠，這麼敬業的農民我們要給他鼓勵，」農委會畜牧處家畜生產科朱慶誠技正毫不避諱地在「最好」兩字加重語氣。 從食品檢驗人員的角度看，信功的「台灣最好」，幾乎是無庸置疑。
2016年5月24日 · 特色內容. 瀏覽數 39,744. 正念飲食的十二個方法. 將你的注意力放到跟吃有關的任何行動上，有助於打破腦中一片空白的魔咒。 這可以應用在你把什麼東西放進嘴裡，以及你吃得多快這類的行為習慣上。 察看下列這些項目，並開始執行。 每次只執行一項，並從對你的飲食習慣最有益處的那一項開始。 2016-05-24. ．文 ／ 狄帕克．喬布拉. ．出處 ／ Web only. ．圖片來源 ／ 康健雜誌. 字級. 收藏. 分享. 1. 只有在感覺餓的時候吃。 注意並感覺你的飢餓，這是有意識飲食的基礎。 2. 鼓勵自己全心注意，用餐時請永遠坐在一個不會讓你分心的安定環境。 3. 先由適量的食物開始，例如半盤，吃完這份之後，先坐一會兒，看看自己還覺得有多餓。 在拿更多食物之前，先喝一點水。 4.
2013年9月1日 · 牛奶是否含有抗生素、荷爾蒙或其他污染風險？. 牛奶的真相是什麼？. 《康健》採訪各領域專家，整理出兩派說法，解答牛奶的安全疑慮。. （關鍵提問三）. 反對意見：「為了讓乳牛可以持續泌乳，當然會使用雌激素等荷爾蒙，」 新光醫院腎臟科 ...
