國泰醫院地中海飲食食譜 相關
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2022年5月25日 · 台灣主廚潘瑋翔帶來這道「地中海海鮮湯」，不僅喝起來清甜爽口、滑順綿密，搭配豐富的海鮮食材一同享用，幫你抑制發炎反應、顧好免疫力。地中海海鮮湯食譜（按圖） +
2021年11月28日 · 地中海飲食、得舒飲食，兩者均是世界級的健康飲食模式，麥得飲食結合兩者，強調護腦，並倡導應吃原型食物為主，避免吃過度加工的食物，減少攝取過量的飽和脂肪酸、反式脂肪酸及精緻糖。
2022年10月25日 · 據《美國新聞與世界報導》2022年初公佈，地中海飲食法連續第5年奪得最佳飲食冠軍。藉地中海飲食法豐富的纖維、維他命等攝取，從而達到抗氧、抗炎的效果來保護心血管健康。台灣營養師朱瑞君舉例一日餐單，更具體闡釋地中海飲食法如何應用。
2024年4月20日 · 大西洋飲食中，魚、乳製品、馬鈴薯、水果和蔬菜的比例高於地中海飲食，也對於紅肉、澱粉攝取較不設限，「除了大西洋飲食限制甜食攝取，改以新鮮水果取代，總體看起來，大西洋飲食比地中海飲食更有彈性，執行沒有這麼困難，有朝一日可能有機會打敗
2024年5月29日 · 麥得飲食繼承地中海飲食與得舒飲食優勢，有益大腦健康，延緩認知功能退化，其飲食型態有彈性，執行輕鬆。 1、全穀類：每天至少攝取3份，如糙米、藜麥和燕麥片等。
2023年5月17日 · 地中海飲食是指意大利、克羅地亞、西班牙等環繞地中海國家的飲食文化，他們的主食以蔬果、全穀物為主，再加上魚類、禽肉等白肉，少吃紅肉，更採用橄欖油、洋蔥大蒜、堅果香草等調味，更會飲用適量的紅酒作配搭，健康又可口。
2019年10月20日 · 【健康飲食：地中海飲食】地中海飲食以橄欖油為主要油脂來源，因為不飽和脂肪酸含量高，有助於降低體內「壞膽固醇」，幫助預防心血管疾病。 張益堯強調，橄欖油比許多植物油都耐高溫，在地中海料理中，煎、煮、炒、涼拌，通通會使用橄欖油烹飪。
