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  1. 台灣夜市的炸花枝丸. 擔仔麵. 臺北市松山區新東街的鹹酥雞與香雞排攤位。. 六合夜市盛奕大腸包小腸. 烤玉米. 台灣小吃 ( 臺灣話 : 小點 , 臺羅 : sió-tiám ),是台灣富有 文化 特色的街頭 小吃 的總稱 [1] ,與離島 澎湖 小吃、 馬祖 小吃以及 金門 小吃等 ...

  2. ^徐珂《清稗類鈔》:獅子頭者,以形似而得名,豬肉圓也。 ^ 程安琪. 《媽媽的菜: 傅培梅家傳幸福的滋味》. 香港: 萬里機構‧得利書局. 2014年8月: 90. ISBN 9789621455734. ^ 李鑫《美食中國》;陳紀臨, 方曉嵐《在家做江浙菜》p.22 ^ 林蘭痴《邗江三百吟》序曰:「肉以細切粗斬為丸,用葷素油煎成葵 ...

  3. ^徐珂《清稗类钞》:狮子头者,以形似而得名,猪肉圆也。 ^ 程安琪. 《媽媽的菜: 傅培梅家傳幸福的滋味》. 香港: 萬里機構‧得利書局. 2014年8月: 90. ISBN 9789621455734. ^ 李鑫《美食中国》;陳紀臨, 方曉嵐《在家做江浙菜》p.22 ^ 林蘭痴《邗江三百吟》序曰:“肉以细切粗斩为丸,用荤素油煎成葵黄 ...

  4. ^徐珂《清稗类钞》:狮子头者,以形似而得名,猪肉圆也。 ^ 程安琪. 《媽媽的菜: 傅培梅家傳幸福的滋味》. 香港: 万里机构‧得利书局. 2014年8月: 90. ISBN 9789621455734. ^ 李鑫《美食中国》;陈纪临, 方晓岚《在家做江浙菜》p.22 ^ 林兰痴《邗江三百吟》序曰:“肉以细切粗斩为丸,用荤素油煎成葵 ...

  5. 狮子头 (菜) 獅子頭 [1] ,又名 砂煱獅子頭 、 葵花肉丸 、 揚州贊肉 [2] 、 葵花斬肉 ,是 中国 江苏省 揚州 等地 淮揚菜系 中的一道传统菜。. 傳說 隋煬帝 下 江都 ,以揚州 萬松山 、 金錢墩 、 象牙林 、 葵花崗 四景為題做成了 [3] 松鼠鱖魚 、 金錢蝦餅 ...

  6. 2021年. 胡辣汤 ,又称 糊辣汤 ,是流行于 中国 河南 、 陕西 等地的汤类 食品 [1] ,常作为 早餐 ,其特点是麻辣鲜香,食用时常搭配油条、包子等其它早点。. 胡辣汤可与 豆腐脑 约1:1混合,称为“两掺”,降低了麻辣程度,从而增加了接受程度 [來源請 ...

  7. 牧羊人派 (英語: shepherd's pie ),又稱 農舍派 (英語: cottage pie ),是源自 英格蘭 的 餡餅 [1] ,是 肉派 的一種,派頂以 薯蓉 覆蓋 [2] [3] [4] 。. 牧羊人派有許多變種,但是主要的配料是在 肉汁 或者 洋蔥 醬汁中烹製的碎紅肉以及一些馬鈴薯泥。. 有時也會 ...