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2022年6月6日 · 要怎麼吃才正確呢？ 首先是大家都知道的「均衡飲食」， 在食物中攝取足夠的維生素B群、鈣質，以及能夠抗氧化的維生素A、C、E。 另外就是保持「低油、低鹽、低糖」，較不易引起身體發炎反應。 國健署設計了「我的餐盤」，將每日均衡飲食指南搭配口訣，讓民眾更容易理解如何健康飲食，有助於評估每天是否均衡攝取六大類食物。 地中海飲食 熱量少一點 快樂多更多....
2023年9月13日 · 地中海飲食 (Mediterranean Diet)是一種廣為人知的飲食模式，不過很多人對於什麼是地中海飲食，地中海飲食有哪些好處，地中海飲食該如何實際執行，及地中海飲食是否適用素食者等有諸多疑問，以下為常見問題的解答。 什麼是地中海飲食？ 地中海飲食是一種強調植物性食物和健康脂肪的飲食方式。 一般來說，如果你遵循地中海飲食，你可能會吃以下食物：...
2018年1月31日 · 地中海飲食與健康的相關研究：至少可能有13種好處！地中海飲食自從 1980 年代被提出之後，就一直持續有地中海飲食與健康關係的研究，時至今日已經有相當可觀的研究文獻發表。
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2023年9月9日 · 好好吃飯就能瘦！ 推薦你一定務必要試試「 地中海飲食 」。 地中海飲食8好處. 越吃體重掉越多. 執行一年地中海飲食可以瘦4~10公斤，比少油飲食效果更好！ 預防糖尿病. 不飽和脂肪酸、高蔬果高纖維是穩定血糖的重要因子！ 地中海飲食防止胰島素分泌細胞受到破壞，增加胰島素在身體作用的活性，降血糖預防糖尿病！ 消除脂肪肝. 多蔬果抗氧化抗發炎。...
- 「每餐要吃」：未精緻的全榖雜糧類、蔬菜類、水果類、豆類。相較於精緻穀類，未精緻全榖雜糧類含有較多的礦物質與維生素，可以補充身體所需微量營養素。不同顏色的蔬菜與水果，所含的植物素不同，可以增加身體抗氧化、抗發炎能力。
- 「每天要吃」的食物：油脂與堅果種子類、天然香料、乳類。可使用植物油如橄欖油、苦茶油等作為烹調用油，並將無調味堅果當作點心選擇，使用蔥、薑、蒜、洋蔥等天然香料，減少鹽分的使用。
- 「每週要吃」的食物：魚貝類、白肉類、雞蛋。大部分民眾的肉類選擇以紅肉類居多，如豬肉、牛肉，地中海飲食原則建議，每週選擇低脂的蛋白質來源，如魚貝類等海鮮食物、白肉類(如禽肉)、雞蛋，以上食物每週都至少2次，取代紅肉類，減少飽和脂肪酸的攝取。
- 「偶爾吃」的食物：紅肉類、加工肉類、甜點、適量飲酒。紅肉類建議每週少於2次，而加工肉類(如香腸、熱狗)每週應少於1次，甜點與精緻糖類食物建議不要太常吃，一次最多1份。
2024年1月18日 · 規範. 發布. 地中海飲食近年來備受矚目，世界衛生組織（WHO)也曾推崇是世界上最健康的飲食方式之一，農曆春節將至，又到了團聚圍爐的時刻...
由營養師和料理長攜手開課，教您在日常生活中. 輕鬆實踐【地中海飲食法】！ 研究證實，地中海飲食的好處. 延長壽命. 改善腦部功能、預防失智. 體重管理. 眼睛健康. 減少癌症風險. 您可能不知道. 台灣豐富的新鮮蔬果與海鮮魚產. 特別適合實踐地中海飲食. 每堂課將由 料理長教學示範2道料理. 營養師針對主題，解說正確營養觀念. 精美數位版獨家食譜&食材清單帶回家....
