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2018年2月2日 · 地中海飲食(Mediterranean Diet)是一種地中海周圍國家(西班牙、義大利、希臘…等)的傳統飲食方式,已經有很長很長的歷史了,不過一直到二、三十年前,世界上並不流行地中海飲食這個名詞。. 一直到 1980 年代的時候,有研究針對地中海周邊的七個國家做了 ...
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2016年5月26日 · 什麼是地中海料理?. 從飲食類型來說,主張簡單烹調,避免高溫油炸與燻烤,以橄欖油作為主要攝取的油脂,每天食用大量深色蔬菜、全穀根莖類、水果以及各種豆類等等。. 專家學者研究後指出,長期以地中海料理方式選擇食物與烹調方法,對人體最有幫助 ...
2020年6月23日 · 連續2周這樣吃,有效降血壓!. 營養師教你「得舒飲食」5秘訣,控三高又護心. 得舒飲食(DASH Diet)是地中海飲食之外,另一種廣泛受到推崇的健康飲食方式,最初設計是針對高血壓或高血壓前期病人的飲食法,但許多實證研究指出,得舒飲食也可以應用在控制 ...
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地中海的飲食風格有哪些?
地中海飲食可以減肥嗎?
地中海飲食與控制組飲食有何不同?
2018年9月18日 · 想從「吃」預防失智,亞東醫院營養師張昱凡建議採取地中海飲食,攝取豐富的蔬果、橄欖油、魚類、未精緻的天然穀類及堅果,搭配少量紅肉與適量紅酒,有助降低失智風險。
2018年3月14日 · 前些日子我們也介紹了地中海飲食的好處,而得舒飲食和地中海飲食的相似之處就在於,兩者都強調蔬果的重要性(可見蔬菜水果多重要!
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2018年12月24日 · 用馬鈴薯吃出地中海的飲食風格! 地中海飲食是最健康的飲食型態,需要選擇多樣性的全穀與根莖類,大量的蔬菜水果,以魚類與雞肉替代紅肉,並且多使用橄欖油烹調,根據這些原則,好食課營養師設計了兩道馬鈴薯料理,讓你在家裡就能輕輕鬆鬆就 ...
2018年1月4日 · 食穗每天只營業到下午兩點半,走洋食路線,偏向地中海風味,開放廚房裡有兩位科班出身的年輕主廚,菜單上既有全素菜餚,亦有不忌蔥蒜的蔬食。 我每次去,必點招牌菜 「食穗田園盤」,一大盤集合好幾種開胃小菜,菜色不見得天天一樣,什麼著時 ...