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2024年5月20日 · 甚麼是地中海飲食？ 墨爾本皇家理工大學（RMIT University）營養與飲食學教授伊西奧普洛斯 (Catherine Itsiopoulos) 表示，地中海飲食以植物為主食。 她說：「植物性食品、綠葉蔬菜、蕃茄、新鮮水果和堅果零食、乾果或發酵乳製品，即是乳酪和芝士，例如菲達芝士（feather cheese）。 穀物類則以酸種包和全穀物作為主要主食，如酸種全麥麵包。 橄欖油為主要攝取脂肪的來源，較少進食動物性食品，他們傳統上都是食用自由放養的或野生的肉類。 這項針對超過 300 位 60 歲或以上澳洲長者的研究顯示，蔬菜的攝取量越高，抑鬱症的症狀就越少。 伊西奧普洛斯教授表示，這研究結果並不出奇。
今日我們在南澳的註冊營養師徐啓怡 (Christy) 會和大家介紹地中海飲食，看看有些什麽可以吃，有些什麽要避免吃，徐啓怡並會作出一些改良。
2024年5月21日 · 地中海饮食指什么？ 墨尔本皇家理工大学（RMIT University）营养与饮食学教授伊西奥普洛斯 (Catherine Itsiopoulos) 表示，地中海饮食以植物性食品为主。 她说：“植物性食品、绿叶蔬菜、蕃茄、新鲜水果和坚果零食、干果或发酵乳制品，即是酸奶和奶酪，例如菲达奶酪（feather cheese）。 谷物类则以酸种包和全谷物作为主要主食，如酸种全麦面包。 橄榄油为主要摄取脂肪的来源，较少进食动物性食品，他们传统上都是食用自由放养或野生的肉类。 这项针对超过300位60岁或以上澳大利亚人的研究显示，蔬菜的摄取量越高，抑郁症的症状就越少。 伊西奥普洛斯教授表示，这研究结果并不令人惊奇。
今日我們在南澳的註冊營養師徐啓怡 (Christy) 會和大家介紹地中海飲食，看看有些什麽可以吃，有些什麽要避免吃，徐啓怡並會作出一些改良。
迪肯大學（Deakin University）一個研究發現，地中海飲食對於抑鬱症患者有幫助。 今天的「大眾論壇」環節，我們請來營養師徐啟怡（Christy）與聽眾 ...
蔣小平醫生繼續講解地中海式飲食的構成、營養和人體健康。
2022年5月27日 · Mediterranean diet(地中海飲食) - 來自居住在地中海附近的人的飲食，包括許多健康食品，如全穀物、水果、蔬菜、海鮮、橄欖油和魚。
