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1. www.chinatimes.com › newspapers › 20131108000500-260107品油師建議：別買調和油！ - 地方新聞 - 中國時報

   www.chinatimes.com › newspapers › 20131108000500-260107

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   2013年11月8日 · 吳文玲家族世代經營油品，11年前開始代理義大利奧利塔（Olitalia）橄欖油，隔年衝上全台進口橄欖油市占第1。

2. www.chinatimes.com › newspapers › 20131119000347-260210買橄欖油 先搞懂5等級 - 產業特刊 - 工商時報 - 中時新聞網

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   2013年11月19日 · 第一級是特級冷壓橄欖油（Extra Virgin Olive Oil），為最高等級橄欖油，精選優質橄欖，手採，第一次以低溫冷榨方式壓出之油，酸度需低於1％，色澤 ...

3. www.chinatimes.com › realtimenews › 20240615000005-260410液體黃金快吃不起？橄欖油完美風暴來了 - 財經 - 中時新聞網

   www.chinatimes.com › realtimenews › 20240615000005-260410

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   2024年6月15日 · 因消費者健康意識提升，橄欖油成為消費者食用率最高的油脂之一，但最近橄欖油價格卻不斷攀升，根據 CNBC 報導，全球最大橄欖油生產商Deoleo表示 ...

4. 其他人也問了

   橄欖油怎麼買?

   • 由於橄欖油多來自義大利、希臘與西班牙，瓶裝上進口國國碼前3碼序號分別為800、520與841-849。 至於國內油品方面，吳強烈呼籲消費者絕對不要貪便宜買調和油，應選用單一油品，沙拉油、葵花油、葡萄籽油、玄米油等都很好。

   品油師建議：別買調和油！ - 地方新聞 - 中國時報

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   初榨橄欖油是什麼?

   • 初榨橄欖油又分為特級、良級、普級這麼多種。 CNS規範，精煉過的精製橄欖油產品酸價必須低於0.6mg KOH/g，而初榨橄欖油的酸價範圍則是從特級品的須低於1.6mg KOH/g，到普級初榨橄欖油可允許到低於6.6mg KOH/g。 如果僅以產品的酸價當指標，就會變成精製橄欖油比初榨橄欖油好，可以這樣比嗎？ 其實不然，這些數字只能解讀成酸價是油脂商品的規格指標之一。 不能單從食用油酸價的高或低，來認定產品的品質。 」 再者，單獨看油脂的過氧化價也不能反映油脂的品質。 過氧化價的數值代表油脂產品中含有過氧化物的量，定義是每公斤的油脂中含有過氧化物的毫當量數。

   酸價是絕對指標嗎？-科學人雜誌 - YLib

   sa.ylib.com/MagArticle.aspx?id=4407

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   橄欖油第四級是什麼?

   • 第四級是淡味及超淡橄欖油（Light Extra Light Olive Oil），是從最後一次榨取而來，經由更長時的精煉過程，因此全是屬低品質等級，不具任何香味和色調，維一不變的是仍含有同量的單元不飽和脂肪，但可貴的多酚和礦物質已蕩然無存。

   買橄欖油 先搞懂5等級 - 產業特刊 - 工商時報

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   台糖有賣橄欖油嗎?

   • 如果你也較傾向支持國產商品的話，台灣人熟悉的台糖，其實也有生產橄欖油的產品唷。 這款「特級初榨橄欖油」，以人工摘取、洗淨、烘乾、再經榨取與過濾製造而成，過程中均未添加任何化學疑慮成分，國產的品質讓您安心享用。

   【2023年最新】精選10款人氣橄欖油推薦 ｜ All-in 專業推薦

   all-in.tw/780/

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5. www.chinatimes.com › realtimenews › 20240615001489-264420液體黃金快吃不起？橄欖油完美風暴來了 - 火線話題 - 房產網 - ...

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   2024年6月15日 · 因消費者健康意識提升，橄欖油成為消費者食用率最高的油脂之一，但最近橄欖油價格卻不斷攀升，根據CNBC報導，全球最大橄欖油生產商Deoleo表示 ...

6. www.chinatimes.com › realtimenews › 20171207002457-2604054大步驟判斷橄欖油真假好壞 義大利品油專家來台教你 - 生活 - 工 ...

   www.chinatimes.com › realtimenews › 20171207002457-260405

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   2017年12月7日 · 食安事件頻傳，黑心油更喚起國人對食用油的重視，鑑於台灣已是義大利橄欖油重要輸出國，義大利橄欖種植者的國家聯盟（CNO）主席Gennaro Sicolo ...

7. www.chinatimes.com › realtimenews › 20140102003057-260405義橄欖油染「綠」逾1.6萬公斤遭退 - 生活 - 中廣 - 中時新聞網

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   2014年1月2日 · 食品藥物管理署指出，嘉義市協億公司從義大利進口一批「奧利塔(OLITALIA)橄欖粕油」驗出銅葉綠素陽性，超過一萬六千公斤的油品，已經依規定退運 ...

8. www.chinatimes.com › realtimenews › 20230329003834-260405橄欖油高營養聲量飆破4成 精品級新油華麗搶市 - 生活 - 中時

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   2023年3月29日 · 朱世凱. O＆CO 「西班牙安達魯西亞卡內納橄欖油」500ml，2390元。. （O＆CO提供）. 字級設定： 小 中 大 特. 全球橄欖油市場有望在2030年前飆破184億 ...