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2020年7月31日 · 2015年日劇《搶救拿破崙之村》裡的主人翁是一名超級公務員，時常一邊講著拿破崙的名言，一邊完成許多人覺得不可思議的農村工作。 這個故事並非虛構，而是真有其人——高野誠鮮。
日本系統化的跨國性盜漁經濟是公開祕密，臺灣人過年吃的那一甕佛跳牆裡的海參，很大的機率來自北海道的盜漁船（旺季時一天有十噸的盜採量呢），而日本那些米其林鰻魚店的魚苗極可能非法來自臺灣（臺灣2007年已全面禁止鰻苗出口）；當中港臺民眾忙著把世界上的海參吃個精光的同時，日本人則忙著把世界上的鰻魚吃到變成稀有生物。 日本的盜漁經濟沉痾已深，又牽涉到巨大利益，《魚與黑道》的作者鈴木智彥穿梭臺灣與香港，試圖打探鰻苗地下經濟的黑道背景時，還曾經被善意地警告：「臺灣、香港路線深度切入的話，人會漂在東京灣喔。 鈴木智彥曾特地潛入築地當了四個月的打工仔，一般來說，多數報導築地市場的人不像鈴木智彥是為了探聽「盜採的鮑魚是不是也在築地市場賣」這種不甚入流之事。
以炭火烘著的烤模，稍延遲翻面，就可能烤出黑色番鴨蛋糕。阿姨兼賣仙草和愛玉，等待鴨蛋糕出模時，碰上一阿桑騎車前來，阿姨看到她，立刻轉身拿出三包仙草、壓低聲音對她說：「厚，妳來了喔，這三包仙草我剛拿去後面藏起來不要賣，怕妳買不到。
真心愛油——尋訪、料理與生活. 鄉間小路. 20191128. 文／李怡欣 攝影／PJ 場地協力／德國油屋. 羅幼真旅居多國，踏查異國油品發展出的飲食文化；涂斐文深根臺灣，嚴選在地原料，慢工壓榨鮮純油液。. 兩人帶來生活中的愛用油，交流故事與應用方法。. 真心愛 ...
父女倆只好等著塔西來提親，等來等去塔西就是沒有要娶她的意思，老爹一怒之下告上法庭，控訴塔西性侵我女兒，還在工作期間偷走我的畫作，法官大人明鑑啊！
文／陳琡分 攝影／陳家偉. 香港出生、輔大畢業的施穎瑩，原本分別在香港、臺灣擔任記者工作，專跑社會、財經人物採訪，但她真正熱 愛的，還是在美食領域的書寫上。. 於是十餘年前她決定辭去正職，專心寫作，著有《相約私房美味》、《追著色彩旅行去 ...
文字．攝影／朱美虹 插畫／Ruth Yeh. 發酵真的是一個讓生命與生命直接碰撞的邂逅，而且不分國籍、區域。. 最近跟月光莊的典子一起辦了幾場日式發酵的料理課程特別有感。. 當初只是為了鼓舞典子在疫情嚴峻的當下，還是有很多好玩有趣的事情可以做，又正逢 ...
