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1. 搭配溫冷開水為佳. 益生菌不耐高溫，也不適合與咖啡、茶、酒、汽水、牛奶或果汁等飲品一起食用，建議搭配常溫水、冷開水補充，避免影響益生菌活性。 . 2. 多補充有助好菌生長的食物. 可別以為吃了益生菌，就能毫無節制的大吃大喝！ 如果想讓益生菌的功效最大化，建議平時多多補充含有「益生質」的食物，如：蔬菜、水果及全穀類等，提升益生菌在消化道中的定殖率。 Zoe 營養師推薦 添加益生質——半乳寡醣，完整複方加乘益生菌功效. . 3. 每天定時定量，長期補充才是關鍵. 補充益生菌是一個長期的保養計畫，無論你是早上吃或是晚上吃，都要記得每天定時定量補充，且 建議要食用至少1～3個月， 才能有效維持體內菌叢生態平衡，達到幫助消化、調整體質的效果。
為什麼要吃益生菌？ 益生菌的功效、好處、禁忌帶你一探究竟！ 你知道，自己就是細菌人嗎？ 人體內有高達數百兆的細菌，而益生菌就是對人體有益的菌種，適量補充能夠幫助人體維持良好菌叢生態，不只有消化道健康有關，也有助於調整體質。 但益生菌究竟該怎麼吃？ 如何補充才能發揮最大效益？ 今天就跟著Zoe營養師的腳步，了解益生菌功效、吃法及副作用，一起正確補充益生菌吧！ . 為什麼要吃益生菌？ 了解益生菌對人體的重要性. 現代人生活中充斥著高油、高鹽、高甜的食物，蔬菜水果相對攝取不易、纖維更是吃不足夠，加上熬夜加班、壓力大的生活狀態下，容易導致體內的好菌減少、壞菌增多，久之發展出健康問題，因此不少專家呼籲要補充益生菌，來幫助解決好壞菌的失衡、減少健康危害的發生。 . 益生菌功效、好處有哪些？
1. 耐酸鹼層：讓益生菌通過消化道胃酸與膽汁的考驗，順利抵達目的地. 2. 耐加工層：使用冷凍、乾燥的製程技術，保護益生菌維持原本活性. 3. 耐儲存層：隔絕空氣、光線，抵抗高溫與濕度，增加安定性以增長保存時間. 市售常見的益生菌產品主要有粉包、膠囊、錠劑3種劑型，Zoe營養師推薦益生菌劑型：膠囊>粉包>錠劑，以下說明原因： 粉包：粉末容易吸收，但不容易保存，多會添加防凝固劑來防止受潮，另外為了讓口感風味更佳，會額外添加糖、香料或果汁粉來調味，增加不必要的代謝負擔。 錠劑：以高溫加壓的方式製成錠狀，容易破壞益生菌的活性而影響功效。 為了美觀成形也會添加較多的色素、賦型劑和黏著劑，容易連帶地吃下多餘的添加物。
但市面上的益生菌產品從吃的到喝的百百種，益生菌到底該如何挑選？ 才能維持消化道健康？ 今天就讓Zoe營養師為你詳細說明，帶你了解益生菌推薦的8大關鍵，帶你一步一步找到優質益生菌產品，體驗由內而外的順暢！
Omega-3食物排行榜大公開. 隨著人們健康意識抬頭，為了維持良好的代謝機能，許多人開始注重飲食，避免高油、高鹽和高糖食物。 而我們都知道Omega-3屬於「好的油脂」，攝取足量有助於穩定體內的油脂平衡、促進健康，那要怎麼做才能攝取足夠的好油呢？ 哪些食物富含Omega-3？ Zoe 營養師公開 Omega-3食物排行榜，快快加入你的飲食菜單吧！ . Omega-3是什麼？ 功效、作用有哪些？ Omega-3 （ω-3）是一種多元不飽和脂肪酸，人體無法自行製造，只能依賴日常飲食獲得，而其中最主要的三種脂肪酸，分別是EPA、DHA和ALA。
2021年11月29日 · 其中最被大家熟知的功效，就是幫助食物分解，你可以想像酵素是一把刀，把吃進去的食物切小，藉此「加快」食物消化吸收的速度，使代謝更順利。 不過酵素具有專一性，每一種酵素只會參與一種反應，所以若是缺乏任一種，體內相對應的化學反應就會受到影響，使身體無法完整消化食物、吸收營養，破壞到正常的代謝平衡。 . 酵素種類有哪些？ 認識3大酵素種類. 因為 酵素很專一，每種只會對應一種消化反應，例如：「 澱粉酵素 」只會分解澱粉、「 蛋白質分解酵素 」只會分解蛋白質，所以你我體內不會只有一種酵素在工作。 我們每一餐吃到的不同食物，都會需要多元的酵素相互合作、協助消化作用進行，更有趣的是，根據酵素的類別不同，酵素還會有不同的功效！
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