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2017年12月6日 · 廚房裡總有各種油膩膩小困擾，廚房「去油解膩」有方法，家事達人陳映如要教大家對付油煩惱的實戰10招，一起聰明解決難洗的油碗盤、炸豬排的剩下的廢油，甚至失手打翻的沙拉油。最後把開口處壓回原狀用膠帶或訂書機固定後再丟，就不會流得到處都是。
2016年11月22日 · 製作步驟. 抹茶粉用一點熱水泡開後，加入冰水。 市售的抹茶粉分為無糖或有糖，加糖的牛奶可以中和掉抹茶本身帶有苦味，因此建議不愛喝甜的人選擇無糖抹茶粉，才不會讓整杯飲料過甜。 牛奶加入果糖攪拌均勻，倒入杯中。 無色的果糖不會讓純白的牛奶變色，且也比較容易溶解，因此一般的飲料店都是使用果糖，當然可以隨個人喜好調整使用蜂蜜或黑糖。 慢慢倒入抹茶，並同時用湯匙在倒入的抹茶下方緩衝，美麗的漸層拿鐵即完成！ 倒入抹茶前在先奶中加入些許冰塊，也能夠幫助分層。 漸層抹茶拿鐵雖然看起來很賞心悅目，但記得喝之前一定要先攪拌，否則過甜的牛奶和苦澀的抹茶分開來入口可不是太美味的飲品。 –. 延伸閱讀： 你也是抹茶控？ 關於正統日式抹茶的 5 件事.
2016年10月25日 · Point 1 葉菜類關鍵在保濕. 對付一般葉菜類，只有快、狠、準三個字，做到這三點，就能保住葉菜水分，起鍋後還是葉葉分明、清脆爽口。. 例如：A菜、空心菜。. 快：開大火熱鍋加油後，先用蒜頭爆香，當蒜頭轉為金黃色澤後，快速把切好的青菜下鍋 ...
2020年1月22日 · 偷吃步 2 招快速燉出奶白香醇的雞湯！. - 食譜自由配 - 自由電子報. 慢慢熬太麻煩？. 偷吃步 2 招快速燉出奶白香醇的雞湯！. 過年團圓飯以及拜拜，一定要準備全雞料理，這也是最讓媽媽們費心費力的部分。. 新鮮的全雞，最適合燉一鍋豐盛大器的年味湯品，不 ...
2018年12月26日 · 在容器中放入蔘片和適量清水後上蓋，文火隔水蒸煮1小時，趁蔘湯溫熱時飲用。 隔水蒸可降低藥材消耗，蔘片反覆蒸煮3~5次仍有藥性，也可加入紅棗、桂圓、枸杞、百合具有溫補療效的食材一同蒸煮。 入茶入酒. 人蔘入茶，可切片後用熱水泡飲；入酒可將整支人蔘或蔘片泡入白酒中，有祛風散寒、活血通絡之效，適用於品質較普通的人蔘，或蔘鬚等不貴重的部分。 切片或研粉服用. 若是較名貴的人蔘，建議可直接切片嚼食或沖服，保留最原始的療效。 沖服的話，將人蔘研磨成粉，用開水沖服，每日適量飲用可強身健體。 燉湯煮粥入菜. 人蔘和肉類一起燉煮，可以去腥並熬煮出營養成分，如家常普遍的人蔘雞湯，是很好的養生進補湯品。 也可以煮粥食用，或入菜炒食，適合體虛畏寒，消化不良的人。 ─ 延伸閱讀： 鬚根越少越好吃？
2019年4月14日 · 早餐，不管自己做或是買現成的，共同的要求都是要簡單、要快，不上班的日子時間比較充裕，還可以慢慢做、慢慢吃，上班上學的時候就緊張了，只要稍稍貪睡片刻，起來便是一陣忙亂，除非有人幫忙做好，自己下廚肯定來不及，不是把早餐帶到學校 ...
2017年9月27日 · 現在就來徹底搞懂吧！ 殺青的 4 種方法. 1 鹽巴殺青. 做法： 在食材中加入鹽巴搓揉、拌勻，破壞蔬菜表皮細胞、使蔬菜本身的酵素失去活性，有助於去除苦澀味，並讓調味料更容易滲透進去；待食材出水後，再用清水沖洗乾淨並瀝乾，便能用來烹飪、涼拌，或是延長鹽巴醃漬時間做成漬物。 此外，用鹽巴殺青還能保持蔬菜的爽脆口感，提升食材風味、吃起來更加鮮甜，是最常使用的殺青方式；要做成涼拌或醃漬料理的蔬食，例如高麗菜、青木瓜、小黃瓜、櫛瓜或南瓜等，都會先用鹽巴殺青。 2 沸水殺青. 做法： 將水煮至滾沸（100度）後，放入食材汆燙約30秒，讓酵素失去活性的殺青方式。 先用熱水汆燙，撈起後再冷卻或冰鎮，除了能夠去除澀味，還能保持其翠綠的色澤，例如花椰菜、四季豆等。 3 過油殺青.
&ck=E086AE8337674E8B4DE5547C6A2558DE&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "如何提離職不尷尬1")
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