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  1. tw.news.yahoo.com › 巴沙魚是什麼-餐酒館老闆7年狂巴沙魚是什麼？餐酒館老闆7年狂勸「別吃」 一文看懂「食用後果、 ...

    2023年11月7日 · 餐酒館老闆7年狂勸「別吃」 一文看懂「食用後果、專家怎麼說」. 柯家媛. 2023年11月7日. 越來越多人在餐廳會看到「巴沙魚」這個品項，因為魚肉無 ...

  2. tw.news.yahoo.com › 巴沙魚是什麼魚-餐廳老闆曝巴沙魚是什麼魚？餐廳老闆曝恐怖內幕「千萬別吃」，小心洗腎洗到 ...

    2023年1月19日 · 巴沙魚是什麼魚？. 餐廳老闆曝恐怖內幕「千萬別吃」，小心洗腎洗到死掉. 風生活綜合報導. 更新時間： 2023年1月19日. 台中知名火鍋「江小漁鴛鴦 ...

  3. tw.news.yahoo.com › 巴沙魚-巴沙魚是什麼-巴沙魚泡巴沙魚是什麼？和多利魚一樣嗎？吃了真的會洗腎嗎？食藥署專家怎 ...

    2023年11月8日 · 2023年11月8日. 巴沙魚 近年越來越常出現在菜單上，軟嫩口感廣受不少網友好評，不過有餐酒館老闆發文表示，市售的巴沙魚為了壓低成本，大多泡過藥水「磷酸鹽」，呼籲網友少吃，讓不少民眾相當擔憂，到底巴沙魚是什麼？ 巴沙魚、多利魚一樣嗎？ 巴沙魚泡藥吃了會對人體造成危害嗎？ Yahoo奇摩顧健康帶你一探究竟。 相關新聞》 巴沙魚吃多恐害洗腎？ 毒理專家揭「關鍵在這裡」...

  4. 其他人也問了

  5. tw.news.yahoo.com › 事實釐清-網傳-朋友洗腎到死掉【事實釐清】網傳「朋友洗腎到死掉…餐廳揭巴沙魚背後可怕 ...

    2023年2月6日 · 規定為何？ （一）蕭泉源表示，巴沙魚經處理加工成魚片、魚排再冷凍貯藏，這類產品屬加工產品，依「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」之規定，可使用磷酸鹽類。 食品中磷酸鹽類含量可被檢出，含量以磷量計算。 他說，冷凍巴沙魚魚片、魚排如在加工過程使用磷酸鹽類，只要依規範限量使用，即無食安問題。 （二）高翊峰表示，據我國「食品安全衛生管理法」之規定，磷酸鹽屬食品添加物，僅能以「第...

  6. tw.news.yahoo.com › 巴沙魚是什麼-常冒充鱈魚或巴沙魚是什麼？常冒充鱈魚或多利魚 5大QA教你聰明分辨 - Yahoo奇 ...

    2023年1月19日 · 2023年1月19日. 【即時中心／綜合報導】連鎖鍋物「江小漁鴛鴦酸菜鍋」被民眾檢舉，將過期巴沙魚改標後販售給加盟商，台中市政府在「江小漁」公司總部、倉儲點、連鎖店等，共計查扣39公噸過期巴沙魚，而網傳養殖巴沙魚用藥會危害健康，這是否真實？ Q1 巴沙魚來自哪裡？...

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  8. tw.news.yahoo.com › 巴沙魚是什麼-多吃恐傷腎-話題巴沙魚是什麼？「多吃恐傷腎」話題延燒3天聲量破千 專家說法一次 ...

    2023年11月12日 · 有餐飲業者在網路上針對「巴沙魚」做出個人見解，指出從國外進口的巴沙魚，幾乎都是來自越南的鯰魚，但因為台灣人許多人喜歡「無刺又軟」的 ...

  9. tw.news.yahoo.com › 巴沙魚-害洗腎-餐廳老闆宣導7「巴沙魚」害洗腎？餐廳老闆宣導7年了 專家正解曝光 - Yahoo奇摩新聞

    2023年11月9日 · 近年「巴沙魚」備受關注，許多民眾也都品嘗過它的滋味，不過一位餐酒館老闆感嘆指出，已經宣導7年「巴沙魚要少吃」，更揭露磷酸鹽過量內幕 ...

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