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  1. 2024年2月23日 · 閹雞前需先固定隻,然後快狠準的進行取睪丸的手術 閹雞師傅徐華彩的工具 在客家庄盛行閹雞比賽,藉此向神明表達最崇高的敬意,圖片為2021年花蓮吉安鄉五穀宮的閹雞比賽(徐筠茹提供)

  2. 2022年12月19日 · 《健康醫療網》授權轉載/記者張慈恩報導. 為滿足現代人追求低糖飲食與養生訴求,市面上許多食品都以添加甜味劑來達到減糖或零熱量的目的。 目前核准使用的甜味劑共有26種,常見如木糖醇、糖精、阿斯巴甜及甜菊醣苷等。 甜味劑的種類眾多,其特性、使用範圍及限量均不同,食藥署針對兩種名稱相似、容易混淆甜味劑加以說明。 糖精可用這些食物 新鮮水果、果汁不得使用...

  3. 2023年1月20日 · 適逢農曆春節矯正署也精選了10大伴手禮民眾可在拜年時送給親友包括雲林第二監獄的黑豆醬油宜蘭監獄的金棗酥禮盒彰化監獄的苦茶油及麵線嘉義看守所的精華液精華霜保濕面膜及潔顏慕斯以及明德外役監獄的滴雞精苗栗看守所的 ...

  4. 2023年4月1日 · 節目主持人. |黑洞裡的小秘密| 說到「吃了就停不下來」的臺灣零嘴,「鱈魚香絲」絕對榜上有名:濃濃的海鮮香氣、富有嚼勁的口感,身受國人喜愛。 「鱈魚香絲」並不是純鱈魚製造的產品,而是將冷凍魚漿經過:擂潰、 乾燥、發泡等技術製成,品質控管相當重要,溫濕度若稍有誤差,就非常容易失敗。 正因研發人員的努力,今天我...

  5. 2022年9月1日 · 《健康醫療網》授權轉載/記者林怡亭報導. Cream cheese的口感綿密、氣味香濃,經常作為土司、貝果的抹醬,也是近年來很流行的「巴斯克蛋糕」的主原料之一。 輔仁大學食品科學系教授高彩華指出,除了應用於甜點,Cream cheese也很適合搭配鮭魚、牛排、酪梨、雞蛋等,再加上生菜、番茄片、黃瓜片、洋蔥等一起食用,不僅美味升級,也是更營養的...

  6. 2023年6月28日 · 相當有趣、傳神;另外,煮回真正的客家酒味也是水磜社區的特色,產業就要跟生活文化結合,推出好的產品,才能談永續發展。 雖是推廣產業,這次的安奉產業伯公儀式,請來即將失傳的「香花僧」周文洸道士主持科儀,即是產業與文化結合的典範。

  7. 2023年6月11日 · 受訪對象:黃貞祥(清華大學生命科學系助理教授)內文:別再以為人類只有五感認知啦──32種超級感官體驗從何而來?節目內容簡介:「從小到大,我一直以為身為人一共有說多不多、說少不少的五種感官,沒想到最近看到一則報導,才曉得居然有32種之多!先前在『名偵探科普男』節目中聽黃 ...