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2022年1月26日 · 香港美食遍地，根據早前出爐的《香港澳門米芝蓮指南 2022》，今年香港一共有249間餐廳入選，其中有71間餐廳摘星。 想品嘗米芝蓮美食，不一定要選擇昂貴的Fine Dining，本港有不少街頭小吃經濟實
2020年7月18日 · 今次菜式是金銀蒜瀨尿蝦乾蒸勝瓜，香口得來不會膩，同樣是消暑的好菜式，在限聚令下留在家自煮，是不錯的選擇，而整道菜價錢亦不貴。 【延伸閱讀】 【懶人食譜】簡易低成本住家菜！ 大廚教煮洋葱炒雞肉. 金銀蒜瀨尿蝦乾蒸勝瓜製作方法簡單，整道菜的成本亦不貴。 瀨尿蝦乾是本地大澳特產，一斤約180元左右，已經很大包，可以分很多次食。 根據百佳網上超市的價錢，好味炸蒜酥（150G）售25.9元。 在街市買勝瓜、生蒜、粉絲及金菇的話，大概30元就有交易。 材料： 瀨尿蝦乾 6至7隻. 勝瓜 半條. 生蒜蓉 20克. 炸蒜蓉 20克. 粉絲 100克. 金菇 半包. 調味料： 生抽適量. 糖適量. 鹽適量. 做法： 1. 先把勝瓜刨皮洗淨，切件。 金菇亦切掉尾部備用。 2.
2020年4月26日 · 大廚教煮三絲炒公仔麵. 受新冠肺炎疫情影響，香港人經常一日三餐都在家煮餸，餐餐煮三餸一湯，都幾花時間，不如間中煮個簡便的炒麵也不錯。 有名人中菜館之稱的龍圖閣高級總廚盧志聰教大家煮三絲炒公仔麵，材料變化多端之餘，適合不同人的口味，加上煮法簡單，新手都可以做得到。 【延伸閱讀】 【懶人食譜】低成本入門菜式 洋葱豬扒成本約40元. 炒公仔麵時易黐鑊 大廚教用猛火快炒. 餐廳總廚盧志聰說，炒公仔麵時較易黐鑊，故最好用猛火及快速炒，便可避免。 另外，如果想惹味一點，可把肉絲醃味，簡單以糖、鹽、生粉、豉油醃便可以。 盧師傅話其實炒公仔麵的配料十分百搭，可以用他提議的肉絲、紅腸及叉燒以外，還可用蝦、牛肉等，可配合自己的口味。 三絲炒公仔麵材料多元化，大家可以自由配搭。 （黃建輝攝）
2021年4月18日 · 黃竹坑南歐美食. 若不吃海鮮，大可到黃竹坑新冒起的蘇豪區。 港鐵南港島綫往來黃竹坑與金鐘只需9分鐘，令原來的工業區，搖身一變成商業區，同時充滿文化藝術特色，玻璃幕牆的甲級商廈，帶動高級食肆、餐館，酒吧進駐。 想找特色餐廳享受歐洲風情，香葉道一帶開設了不少西餐廳和扒房。 工廠區一帶，有意大利風格咖啡館，也有充滿非洲風情的餐廳，空間寬敞兼享無敵海景，寫意悠閒！ 點擊圖片放大. +2. 恬靜藝術工作室. 南區被群山環抱，多天然美景。 由南朗山、奇力山和班納山築成的天然屏障，這些的山脈都是綠油油的，一如陶淵明名句──悠然見南山！ 區內畫廊和藝術家工作室亦如雨後春筍，有陶藝Workshop可以學習陶藝基本功，還有水彩畫家工作室。 作者：李越樺. 責任編輯：郭秀芳. （節錄）
2023年1月3日 · 以下精選8大盆菜推介，挑選最適合的一款。 1.張公館. 張公館推出「鮑參翅肚．金牌盆菜」（優惠價1888元，4位用）選用南非10頭鮑、日本刺參、紅燒鮑翅、12頭花膠片及大澳大金蠔等18款矜貴食材獨家秘製。 除離島及部分偏遠地區外，指定送遞範圍內提供送遞服務，并且免運費，不過要注意要提早2日預訂盆菜。 預訂注意：須提前2日預訂. 預訂／查詢: 8118 0077. 地點：銅鑼灣登龍街18號 V Point 29樓. 點擊圖片放大. 2. JW萬豪酒店萬豪金殿.
2023年5月27日 · 西環石塘咀摩登中菜館 「舊菜新做」全新手法演繹港式粵菜. 西環愈來愈多餐廳開業，漸漸形成一個「食區」，最新便有新派港式中菜廳The Praya。. 餐廳廚師糅合中西烹飪理念，巧妙變化成現代港式中菜，新舊交融，讓食客享受嶄新的餐饗體驗。. 餐廳 ...
2021年3月3日 · 美心中菜最近推出「片皮鴨·海斑自選4位套餐」，以498元可嘆原價780元的4人套餐，包括片皮鴨、清蒸龍躉、鴨骨湯及2款小菜。 片皮鴨.海斑自選4位套餐.
