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2019年6月1日 · 營養師建議，最好的選擇是無糖，以純鮮奶泡製的奶茶比起添加奶精的奶茶可以攝取到更多鈣質、維生素和礦物質，也避免喝進過多的熱量，面對有著獨特風味，讓人難以抗拒的早餐店奶茶，究竟你想要喝到的是風味還是健康？ 一切的憂慮都從這張警語開始，美國洛城高等法院在2018年3月做出的裁決，認為咖啡豆在烘焙過程中產生的化學物質丙烯醯胺可能致癌，要求產品必須標註警語，讓咖啡一族開始擔心喝咖啡真的會喝進致癌毒素嗎？ 直擊咖啡豆的烘焙過程，在溫度逐漸升高的同時，記者在現場聞到了香氣，也就是梅納反應產生的時刻，當咖啡豆的胺基酸和還原糖在超過120度的高溫下烘烤加熱後，飄出香氣，顏色也開始變深，這時候就會伴隨著丙烯醯胺的出現。 台大食科所教授 葉安義：「咖啡豆被烘得愈黑愈香，就會比較多一點。
2022年8月31日 · 12種食物抑制食欲助減重. 香蕉做為早餐是個好選擇（圖/資料照片） 古晏寧 綜合報導 / 台北市. 在減肥時，除了控制總體熱量之外，吃的食物也要講究，對維持健康才會具有良好效果，營養師程函宇就在臉書分享，表示早餐對減肥來說，也格外重要，吃對早餐可以為一整天奠下美好的基礎，吃錯食物的話恐怕還會放大對吃的渴望，而她也分享了12種可以抑制食欲、幫助減重的健康食物讓民眾做為早餐的選擇。 早餐吃雞蛋、優格 增加蛋白質減少飢餓感.
2023年11月29日 · 許多專家指出，早餐是一天當中最重要的一餐，不過有許多人因為上班繁忙，導致沒時間吃早餐，或是假日睡到自然醒，省略掉早餐直接吃午餐。 不過其實吃不吃早餐、食用早餐的時間點都攸關人類的身體健康。 有營養師近日指出，超過9點才吃早餐、晚上10點後還進食的族群，罹患二型糖尿病風險將大大增加，早上8點前吃早餐的人風險則降低59%。 營養師陳嫚羚在臉書粉專指出，今年6月份國際期刊《國際流行病學期刊》（International Journal of Epidemiology）發表了一項統計研究，研究團隊平均追蹤7年的時間，分析超過10萬的法國成人的飲食習慣，發現在早上8點前吃早餐的人，與超過9點吃的人相比，二型糖尿病罹患風險降低59%。 陳嫚羚表示，因此早餐最好能在早上7點前吃完。
2021年1月4日 · 張原紘 綜合報導 / 台北市. 早餐是一天活力的開始，我國的早餐店不僅選擇多元，也非常美味，令人忍不住一口接一口。 就有網友在PTT上發文詢問，看到一家新開的早餐店，要點哪項餐點、才能一次就了解這家早餐店的實力？ 話題引發網友們熱議，不過每個餐點都各有擁護者，幾乎每一項經典品項都是不同人的判斷標準。 不過也有人歪樓，認為重點在於「有沒有叫帥哥」。 早餐店實力怎麼看？ 各網友戰翻. 網友在PTT上以「早餐店吃什麼才看得出實力？ 」為題發文，他表示早起到處晃晃，意外發現有一間新的早餐點，他想問，「要點什麼才能看出老闆的實力？ 原味蛋餅還是大冰奶？ 由於早餐店幾乎是台灣人每天會接觸到的食物，文章一出就吸引了大批網友開始熱議。
2024年1月5日 · 早餐店的肉鬆三明治很常見，但在宜蘭大學附近有間早餐店，份量爆滿的肉鬆，讓網友驚呼是「阿嬤養的三明治」，老闆也說他開業到現在都是這個份量，新竹也有間老字號的「雙油條蛋餅」，同樣「俗擱大碗」，有學生說從小吃到大，CP值又高，而花蓮的早餐店也不遑多讓，中式早餐不只有滷肉飯還有炒麵，一大盤只要40元，老闆佛心來著說，大家都是辛苦人，吃得飽最重要。 記者VS.老闆說：「 (老闆你在做什麼？ )做肉鬆三明治。 」夾一匙肉鬆放在吐司上，滿到肉鬆掉出來也不怕，就是要堆成一座「肉鬆山」，切開後剖面有將近10公分的肉鬆，一把拿起裝袋，早餐店一整排三明治，放眼望去，就屬肉鬆三明治特別吸睛，記者VS.顧客說：「 (這個三明治賣30妳覺得怎麼樣)，很便宜 (很便宜喔)。
2019年4月25日 · 放4大吃這次要來介紹三間宜蘭排隊早餐，這與餓的距離真是太折磨人啦~已創立一甲子的招牌焢肉飯，一透早開始就絡繹不絕的人龍隊伍;還有人氣早午餐店賣到翻過去的，宜蘭版「黯然銷魂飯」;最後一間介紹的是一夕爆紅...
2016年9月19日 · 中興大學為了讓學生養成吃早餐習慣，推出29元超低價早餐，食材都來自興大校內自產的咖啡、牛奶、米和醬油，設計成日式或西式，配料豐盛又 ...
