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得舒饮食是英文音译自 DASH Diet， 其中 DASH 是 Dietary Approaches to Stop Hypertension的缩写， 也就是「利用饮食方式降低高血压」的饮食。 这项饮食法曾连续八年被美国《新闻世界与报道》杂志评定为 全世界健康饮食法的首位！ 事实上得舒饮食并非最近才出现，它起源于1997年的一场大型实验， 当时美国国家卫生研究院的科学家和医生们希望从饮食上改善高血压。 他们共募集了412名受试者，其中既包括普通血压的人群，也包括高血压患者。 测试一种特殊的饮食法。 第一组采用传统美式饮食方式， 第二组只增加蔬果，最后一组除了增加蔬果外， 还加入低脂乳品并减少总脂肪的摄取， 称为综合饮食组（也就是后来的 DASH 饮食前身）。
DASH饮食的英文全称是Dietary Approaches to Stop Hypertension，Hypertension是高血压，字面意思就是“防止高血压的饮食”。DASH中文翻译过来叫得舒饮食（获得舒适？）。1997年，美国心肺及血液研究所制订了DASH饮食方案，用以防治高血压。
得舒饮食（DASH Diet, Dietary Approaches to Stop Hypertension）. 此为一种有助于预防心血管疾病的饮食计划，常推荐用作高血压防治及控制血脂的非药物治疗。. DASH 饮食推荐：. 推荐 果蔬和全谷物食品. 推荐 脱脂或低脂奶制品，如鱼，禽类，豆制品，坚果和植物油. 推荐 ...
DASH饮食的全称是 Dietary Approaches to Stop Hypertension，被译为“得舒饮食”，意为防止高血压的饮食结构，初衷是预防和控制高血压。 DASH饮食是由美国新闻和世界报道的健康专家小组评估的38种饮食之一。
今天要介绍的DASH饮食，全名是 Dietary Approaches to Stop Hypertension，中文音译为“得舒饮食”， 是一种为预防高血压而设计的长期性健康饮食方式。 它已经连续8年蝉联《美国新闻与世界报道》的年度最佳综合饮食榜冠军。
这个洋名儿叫做 DASH 饮食方法，有个很贴切的中文名字，叫做「得舒」饮食：吃得健康了，自然就舒服啦。 得舒（DASH）饮食，在美国的饮食方式评比中，受到全美国的医学营养专家的肯定，连续六年都被评为了「总冠军」。
DASH饮食，中文译为得舒饮食。它是英文Dietary Approaches to Stop HypertensionTrial 首字母的缩写，直译就是：防治高血压的饮食对策。降压效果显著。除了降低血压，不少研究表明，DASH饮食能有效控制体重，对预防骨质疏松、癌症、糖尿病等也有一定
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