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農傳媒. 20190329. 日本喊出希望在2020的農產品外銷產值要達1兆日圓的目標，為了達到此目的，佐賀大學副校長田中宗浩29日在「冷鏈物流生態系之創新營運模式高峰會」中表示，日本近年研發包括紙箱、保鮮劑等技術，讓農產品出口耗損率降至5%，協助日本農產 ...
循環農業有效利用資源更永續 日本與西班牙循環農業案例介紹. 豐年雜誌. 20230915. （設計／余孟馨）. 文．圖╱許晉瑋 財團法人農業科技研究院農業政策中心副研究員. 早在西元前9千年到1萬年前，人類祖先由游牧轉變為農耕活動，有了穩定的食物來源，也開始 ...
農委會14日舉辦記者會，宣布首筆有機訂單外銷日本，後續還有印度等4國要與我互認有機同等性，國產有機農產外銷，盼首年能創2億美元產值。 過去國外有機農產品可進口臺灣，但臺灣的有機農產品卻無法相對出口。 《有機農業促進法》去年5月30日施行，自今年5月30日起，國外有機農產品須與我取得有機同等性認定，才可輸銷我國；國內驗證通過之國產有機農產品，則可直接以有機名義在有機同等性互認國家販售。 有機專法施行後，國內首筆有機訂單將由Vilson米森有機／青荷國際公司銷往日本，農委會14日邀請日、澳、紐、加、美5國代表，見證歷史性時刻。
除香港外，振鈁的豬肉貢丸正積極開拓日本與新加坡市場，如能成功外銷，振鈁表示，會以一般肉豬取代熟齡豬作為原料肉，銷日本的話，並將以HACCP認證通過的屠宰場進行屠宰，以符對方國家規定。
入春以來氣候愈來愈暖熱，國內也開始邁入西瓜產季，由農友種苗公司費時6年育成，單果重量僅約1臺斤的迷你西瓜「Miniball」今年首度進駐全家便利商店，要瞄準日常無暇備料的雙薪家庭、小家庭和單身族，即日鋪貨全臺「全家」FamiSuper超市店等300多家門市，農友種苗行銷長徐志表示，預計產季供 ...
20201005. 臺灣超市、便利商店也有冷凍盒裝米飯。 （攝影／王志元） 文／小西鈴蘭. 「叮」的一聲，微波爐完成了盒裝白米飯加熱，撕開上層包膜後，熱騰騰的米飯猶如剛煮熟一般香、軟，直撲味蕾。 日本人對白米飯有著執著與感情，但為何微波盒裝白米飯在日本賣場的銷售量居高不下，裡頭隱藏了什麼樣的祕訣呢？ 尤其，在武漢肺炎大流行中，日本的外銷產品急速增長的品項竟然是盒裝白米飯，至今，締造了681噸，3億6,500萬日圓的貿易額。
20181219. 弟喜歡自製海鮮丸，原料、調味單純，不用擔心攝取過多添加物。 文／廖詠恩 攝影／汪正翔. 吃魚是一樁細活，魚肉細緻易碎，煎煮時動作必須放輕；食魚要有耐心，得仔細剔除埋藏於肉中的刺，但對生長在漁家的猩弟來說，吃魚、煮魚就和呼吸一樣自然，她在臉書上發表海鮮食譜，出版《漁家女兒的魚鱻食帖》，希望大家愛上吃魚。 而作為一家之煮，魚更是她做菜的「基本配備」，煎煮炒炸都派得上用場。 「我覺得魚比肉還要好料理，因為調味簡單，像我爸媽他們煮魚湯就放個薑絲而已。 」簡便快速的料理哲學從小開始培養，父親出海捕魚，母親在魚市場忙得團團轉，身為長女的猩弟自然得學著料理飲食。 長大後到日本讀書，之後陪先生赴美留學期間，打點三餐成了她生活的一部分；有了小孩後，更發展出快手變出一桌菜的能力。
