杏仁瓦片食譜 carol 相關
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2009年3月20日 · 小空間相遇，只要carol 的廚房有上菜，海角天涯都沒有距離. 。 杏仁瓦片酥. 直徑8-9cm約做16片. 材料: 蛋白2個 (約66-70g) 細砂糖50g. 鹽1小撮. 低筋麵粉40g. 無鹽奶油25g. 美國大杏仁片 (Almond)100g. *請準備一張防沾烤布烘烤完成品才不會黏住. 步驟: 1.所有材料秤量好，無鹽奶油用隔水加熱方式融化. (或是用微波爐強微波加熱10-15秒融化) 2.低筋麵粉用濾網過篩，雞蛋2個將蛋白分出. 3.將細砂糖、鹽加入到蛋白中攪拌均勻. 4.再將過篩的低筋麵粉加入攪拌均勻成為無粉粒麵糊. 5.融化的無鹽奶油加入攪拌均勻. 6.最後將杏仁片加入輕輕混合均勻，避免杏仁片弄碎. 7.封上保鮮膜放置到冰箱醒置30分鐘.
2013年8月20日 · 又香又酥的杏仁瓦片，材料及做法都簡單但味道口感 奇佳，讓人一片接著一片停不了口~~ 杏仁瓦片 約12片 材料: 蛋白1個(約33g) 細砂糖25g 鹽1/8茶匙 低筋麵粉20g 無鹽奶油12g 美國大杏仁片(Almond)50g TUILE AMANDE Ingredients : 1 egg white (33g) 20g Cake
個小小空間相遇,carol的廚房天天上菜,海角天涯都沒有 距離. 杏仁瓦片酥 直徑8-9cm約做16片 材料: 蛋白2個,,細砂糖50g,鹽1小撮,低筋麵粉40g, 無鹽奶油25g,美國大杏仁片100g, 步驟: 1.所有材料秤量好,無鹽奶油用隔水加熱方式融化 2.低筋麵粉用濾網過篩,雞蛋2
2021年1月13日 · 細砂糖 50g. 無鹽奶油（融化） 35g. 蛋白 3顆. 完整杏仁片 150g. 杏仁瓦片製作步驟. 將無鹽奶油切小塊後，隔水加熱融化備用。 從冰箱取出雞蛋後，先讓雞蛋回溫，再將蛋白、蛋黃分開。 使用新鮮蛋白與砂糖混合輕攪拌均勻，再篩入低筋麵粉攪拌至無粉末即可。 倒入已融化的無鹽奶油、杏仁片攪拌均勻。 將攪拌均勻的杏仁麵糊，置於冰箱冷藏 30 分鐘增加黏度。 將烤箱預熱至 175°C。 用湯匙將麵糊撈出，平鋪已鋪上烘焙紙的烤盤上，盡可能薄地舖展成圓形，可以使用湯匙或叉子協助，越薄烤出來越酥脆。 （建議的尺寸：大圓直徑 10cm、小圓直徑 6.5cm ） 烘烤約 10～12 分鐘。 烤箱轉 160°C 再烤 5～10 分鐘（或烘烤至均勻金黃即可），使用刮刀一個個小心地從烤盤上取下。
杏仁瓦片料理怎麼做？愛料理精選361篇簡易食譜做法與步驟，有最新的杏仁瓦片、杏仁瓦片（烤箱）、杏仁瓦片(懶人法)、杏仁瓦片2.0。以及南瓜子瓦片、烤箱點心、親子點心等相關料理做法。一起來做好吃的杏仁瓦片料理吧！
2018年12月11日 · 2018-12-11. 嗨，我是烘小編. 今天跟大家分享的是我非常喜歡的杏仁瓦片，自己做的好處就是加杏仁沒在客氣的啦，要加多少有多少；這款食譜用到全蛋以及少部分蛋白，若是家裡剛好有很多蛋白無法消化，也可以用全蛋白來製作哦！ 那大家一定會好奇這樣口感有差嗎？ 我測試過後的結果是： 👉🏻全使用蛋白的食譜會較脆，但味道吃起來比較單調 (杏仁味較重) 👉🏻使用全蛋的食譜因為含有蛋黃，香氣會較濃. 那也就是為什麼我的食譜含有兩種啦！ 文末會有七種糖類的測試心得分享，一定要看完哦！ 01｜杏仁瓦片食譜. 👉🏻份量. 約10片一般大小. 👉🏻食材. 糖類 45g. 全蛋 20g. 蛋白 20g. 鹽 一撮. 無鹽奶油（融化）8g. 低筋麵粉 9g. 玉米粉 1g. 完整杏仁片 65g.
2022年6月30日 · 薄脆好吃的杏仁瓦片最適合當烘焙新手入門首選簡單又零失敗做法看完這集就輕鬆學會啦！ 完整食譜：https://www.wecook123.com/uo-fkxudyfo/----------------------即時follow料理123馬上訂閱按讚加追蹤 🍴Youtube頻道：https://goo.gl/MQ...
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