植物性膠原蛋白食物有哪些 相關
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搜尋結果
2023年12月30日 · 1. 盡量選吃原型食物. Naidoo考慮膳食成份時，優先選用未經加工或盡量少加工的食物，亦即是原型食物（Whole food）。 她舉例指，蔬菜、漿果、未加工的穀物和豆類是纖維的重要來源，對於腸道健康和創造益生菌繁衍的環境很重要。 而分子結構較複雜的碳水化合物，例如蔬菜中的找到的，都是你身體需時處理、分解轉化速度較慢的成份，這代表進食它們可以幫助你避免血糖飆升。 她指出，健康的新陳代謝是抑制焦慮的關鍵因素。 2. 廣泛享用五顏六色的食物. 從深綠色的西蘭花和菠菜，到明亮的黃色胡蘿蔔和辣椒，Naidoo表示進食各種顏色的食物，可以確保多樣又穩定的營養供應，對於大腦的正常功能和平靜清晰的思維至關重要。
2022年8月21日 · 發布時間： 2022/08/21 19:00. 分享：. 不少人對「超級食物」（Superfood）趨之若鶩，把它等同健康和高營養。. 美國有線電視新聞網CNN指出，當大家提到時下流行的「植物性飲食」方式，往往只想到羽衣甘藍沙律和穀物碗等食物，而最新有一名超級食物 ...
2022年6月5日 · 蛋白質在很多食物都有，豆類（如扁豆）、種籽類（如瓜子）、蔬菜（如紅莧菜）都有豐富蛋白質含量，除非是刻意很多植物類食物都不吃，才會蛋白質缺乏。 至於維他命B12，無疑主要存在於動物性食物中，但一些天然發酵食物如味噌、納豆、天貝（印尼發酵食品），以及海藻類如海帶、紫菜都含有此元素。 身體腸道本身都有小量B12，其實人體毋須太多維他命B12的，如想額外攝取，一些啤酒酵母、穀物、小食都會寫明會添加B12。 鐵質和鈣質在很多素食食物中可見，以上營養素來源在素食食物中輕易獲得。 除非準備懷孕，否則毋須太多維他命B12。 2.素食能減肥？ 林：這是一個謎思，其實食素都可以好肥，因為當中也有油膩煎炸類別，視乎個人怎樣食。 只可以說相對少些肉類脂肪攝取，但能否減肥是一個問號。
2019年6月16日 · 以下為其中7種預防認知障礙症推介食物： 1．莓. 草莓和藍莓都含有大量抗氧化元素，研究顯示它們有助於阻慢認知退化的進程。 2．海鮮. 海鮮含有可維護腦部健康的奧米加3脂肪酸，但研究亦指如食魚油營養補充品，無法獲得相同的效果。 3．堅果. 專家相信，每天只需30毫克的堅果就能有助於對抗認知障礙。 4．綠葉菜. 任何綠葉菜都可以減慢認知退化，如菠菜。 5．維他命B. 一組有輕微認知退化的人在服用維他命B後，對治療的反應相當積極。 6．可可. 可可被認為是有神經保護作用，換句話說，它可能拯救、修復或者重新製造神經系統的細胞、結構以及功能。 但切勿沉迷，如很喜歡吃朱古力，可選擇進食含量高而低糖的產品。 7．牛油果. 牛油果含對大腦有益的植物脂肪。 （節錄）
2021年9月11日 · 疑問4：冷凍食物種類繁多，但主要為：一、冷凍肉類；二、冷凍蔬菜類；及三、冷凍麵食類，這3類食物有哪些營養價值？ 答：肉類主要提供蛋白質和礦物質，在溫度極低的環境下，蛋白質和礦物質含量並不會發生變化，相反細菌量和腐敗速度卻呈現 ...
2022年8月6日 · 考慮植物蛋白. 營養學家、CNN健康撰稿人Lisa Drayer說，若想在不吃肉或魚的情況下做一頓均衡的飯菜，不妨試試豆腐、豆豉或豆類等素食蛋白質，這些食物比動物蛋白更健康，而且更實惠。 豆腐富含蛋白質，含有人體所需的所有必須氨基酸，烹煮起來也很簡單：切成方塊，撒上鹽、胡椒粉、大蒜和辣椒粉，然後放入氣炸鍋或焗爐中，直至呈金黃色。 如果想更香脆，可以在混合物中加入一些玉米澱粉，與蔬菜和穀物混合，或攪拌成燉咖喱，菜式同樣豐富。 4. 在廚房發揮創意. 一些平價的食物也含有高營養，例如，根據美國農業部的資料，番薯富含纖維、維他命、礦物質和抗氧化劑，在網上搜尋，順手拈來數十種方法可供參考，切成條狀，用鹽、胡椒粉和辣椒粉調味，製作紅薯薯條；或者簡單地切成圓形或切塊，然後放入焗爐或氣炸鍋中烘烤。
2021年5月29日 · 最近有一項最新研究發現，吃過多的鹽可能會減少免疫系統細胞產生的能量，從而阻止它們正常工作。 參與研究的比利時哈瑟爾特大學副教授Markus Kleinewietfeld指出，鈉質對健康的影響，人們首先想到是心血管風險，但是多項研究表明，鈉可以多種方式影響免疫細胞。 如果鈉長時間破壞免疫功能，則有可能在體內引發炎症或自身免疫性疾病。 高鹽濃度抑制複合物酶. 在這項研究中，Kleinewietfeld和研究人員進行了一系列實驗以釐清兩者的關係。 首先，他們把實驗老鼠和人類單核細胞放大了，在暴露於高鹽濃度的3個小時內，免疫細胞產生的能量即三磷酸腺苷（ATP）較少。 綫粒體猶如細胞的發電廠，它通過一系列生化反應，從食物中發現的能量中產生ATP。
