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  1. 2019年2月19日 · 一、先水洗,再煮. 將鍋子注水加至七分滿,將水煮開. 用清水溫柔地搓洗麵線 (先將水煮開的原因是如果太早清洗麵線,麵線容易糊成一團) 將麵線放入鍋中,用筷子溫柔攪拌開. 優點:有效降低麵線鹹度。 二、先煮,再水洗. 將鍋子注水加至七分滿,將水煮開. 將麵線放入鍋中,用筷子溫柔攪拌開來. 將麵線撈起過水 (過水的溫度越低,麵線越Q彈! 優點:麵線口感Q彈,絲絲分明。 三、先乾蒸. 將買回的麵線放在碗中,用電鍋乾蒸 (外鍋水量約1小杯水) 電鍋電源跳起後,將麵線放進冰箱冷藏備用, 想用的時候隨時從冰箱拿出來用就行囉! 優點:最方便,可以事先準備,臨時要用也不會手忙腳亂! (推薦閱讀: 春日輕美學 – 4道輕食麵線料理食譜 (上)) 三風麵線兩種製程、兩種口感.

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  3. 2017年2月7日 · 準備材料: 花生油 +醬油膏、 麵線. 做法:. 麵線先用冷水過水三秒 (把麵線表面鹽分沖掉) 準備一鍋七分滿的水,將水煮滾. 立刻將麵線放入鍋中煮約2分鐘,並用筷子稍微攪拌一下麵線,等麵線浮起後即可撈起. 取一醬碟加入適量花生油及醬油膏,1:2的比例拌勻 ...

  4. 免運費 三風麵館x愛合購 讓你第一次麵食料理不失敗 by apollo | 12 月 10, 2015 | 活動資訊, 麵新聞 【期間限定】三風麵館x愛合購 讓你第一次麵食料理不失敗 媒體報導推薦,年終大優惠,採用台灣在地食材,讓你第一次下廚輕鬆進廚房,料理不失敗,傳統 ...

  5. 2015年9月6日 · 你是料理廚神嗎 ? 你喜歡煮麵嗎 ? 你愛玩遊戲嗎 ? 只要在40秒內煮超過50碗麵,你就是料理廚神!!還能與其他網友搶高額購物金!!還不趕快來挑戰 ? 三風麵館林師傅除了會製麵,煮麵也難不倒,40秒內煮了121碗麵,你敢來挑戰林師傅嗎 ?

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  7. 2017年2月9日 · 2017 台中東勢新丁粄節. 新丁粄節是東勢流傳已久的民俗活動,演變至今已變成一年一度的盛大節慶活動,2017臺中東勢新丁粄節將於這個禮拜2/11-2/12熱烈展開,活動現場除了有120公斤的新丁粄展示及鬪丁粄比賽外,還有造型燈籠發放及提燈籠漫步等一連串 ...