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2024年2月2日 · Table of Contents. 中秋烤肉食材推薦. 適合烤肉的蔬菜/產季月份表. 中秋烤肉食材搭配禁忌. 中秋烤肉注意事項. 中秋烤肉食材終極懶人包. 中秋烤肉食材推薦. 牛五花鑲海老. 主原料：雪花牛肉片/200g、大草蝦/1盒. 副原料：蘆筍/1把、義式香料粉/少許. 做法：將牛五花攤平，放上大草蝦及蘆筍，順著捲起來插上竹籤，再灑上一點義式香料粉，即可完成義式風味的海陸肉串。 法式醬燒鮑魚. 主原料：鮑魚 4粒、燒肉醬適量. 副原料：南瓜泥適量. 做法：將鮑魚清洗乾淨後，在炭火上燒烤，淋上燒肉醬。 燒肉醬在鮑魚殼內沸騰5-7分鐘後即可將鮑魚放入盤中，加上南瓜泥佐醬裝飾，優雅又美觀的高級法式料理就完成囉。 日式岩烤大牡蠣. 主原料：牡蠣6粒. 副原料：鮭魚卵少許、蔥花少許.
中部名根專業烤肉公司. 地址:台中市大雅區永和路118之53號. 大台中區04-2560-3456 豐原區04-2566-6232. 南投區0930-116-600 傳真:04-2568-1533. E-MAIL: tc8bq367@gmail.com 金台灣乳豬有限公司24604418 食品業登陸字號:B-124604418-00001-9. Design by EG. 名根超值烤肉套餐，提供最新鮮的食材 ...
2024年1月26日 · 使用鋁箔紙包裹食物時，以光面接觸食物，霧面朝外，不要先調味，以免酸性調味醬汁將鋁溶解出來。 建議烤好後再沾醬比較安全，鋁箔紙若是烤到焦黑，就要更換。 避免同時吃到亞硝酸鹽食物（例如：香腸、培根）與富含胺類的魷魚、秋刀魚、干貝、鱈魚等海鮮或是養樂多、優酪乳，以免在體內產生亞硝胺、亞硝酸鹽等致癌物。 而香腸、熱狗、培根等加工品，建議先水煮過再烤，可減少亞硝酸鹽及磷酸鹽攝取。 把握333原則，3多3少3去：多蔬、多果、多豆（例如：青椒、香菇、絲瓜、玉米、四季豆），青菜水果總量，要多於所吃的肉量2倍以上，讓維生素C平衡增加抗氧化能力，幫助解除燒烤食物的致癌物；份量少、油脂少、醬料少；去皮（雞皮、魚皮）、去油、去焦黑。 無毒健康烤肉食譜.
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