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2017年4月14日 · 這道梅乾苦瓜佐薑黃麵線是由『健康玩味 薑黃麵線新煮意』，食譜募集活動的參賽者所設計與製作，爽口的梅乾苦瓜搭配健康養生的薑黃麵線，適合這個潮濕沒胃口的春日，茹素者也適合。 份數：2人. 準備時間：15分鐘. 難易度：容易. 準備這一道梅乾苦瓜佐薑黃麵線所需的食材. 三風麵館薑黃麵線一束. 苦瓜1~2條. 梅乾菜適量. 薑片少許. 冰糖1匙. 醬油2大匙. 玉米筍. 杏鲍菇. 準備這一道梅乾苦瓜佐薑黃麵線 做法. 先將梅乾苦瓜做好 (材料:苦瓜1~2條、梅乾菜適量、薑片少許、冰糖1匙、醬油2大匙)。 取一湯鍋川燙玉米筍及適量杏鲍菇，燙熟後備用。 取一湯鍋，薑黃麵線先用冷水過水三秒，待沸水後下薑黃麵線，待薑黃麵線浮起即可撈起盛盤。
2019年2月19日 · 三風麵線兩種製程、兩種口感. 很多人聽到「手工製作」會直覺的認為比「機器製作」的麵線還要好，其實兩種製成方式最大差異在於「口感」，應以自己喜歡的麵線口感，去挑選出適合自己的麵線。 手工麵線：經過師傅們人工揉捻、拉伸、拋甩，因此每根麵線的粗細會有細微的差異，吃起來的口感也會比較Q彈。 例如：三風手工 山藥麵線 、 薑黃麵線，烹煮前需先用冷水過水三秒把麵線表面鹽分沖掉，因製造過程中就已經過蒸製，麵線待水滾便可起鍋食用。 機器製作：麵線是透過機器反覆延壓，最後切成粗細一致的麵線，吃起來的口感會比較柔軟細緻。 例如：三風友 白髮素麵 、 紅麴麵線，而機器製作麵線沒有經過蒸製，因此烹煮時間需較長，烹煮約2分鐘後起鍋。 (推薦閱讀： 長輩生日必吃長壽麵線，祝壽的大好評禮品！
2017年6月18日 · 這道薑黃麵線咖哩塔 是由『健康玩味 薑黃麵線新煮意』，食譜募集活動的參賽者所設計與製作，外香脆.內軟Q的薑黃麵線塔和香濃牽絲的咖哩內餡真是絶配!!! 份數：2人. 準備時間：15分鐘. 難易度：容易. 準備這一道薑黃麵線咖哩塔 所需的食材. 三風麵館薑黃麵線一束. 雞蛋一顆. 馬鈴薯一顆. 洋蔥丁少許. 絞肉適量. 即溶咖哩塊一塊. 奶油適量. 玉米粒少許. 起司絲適量. 準備這一道薑黃麵線咖哩塔 做法. a）咖哩內餡. 馬鈴薯洗淨去皮，連同即溶咖哩塊一起放入電鍋蒸熟。 洋蔥丁用奶油炒至半透明狀後加絞肉繼續炒熟.。 先將蒸熟的馬鈴薯其中一半壓成泥， 另一半留塊狀的馬鈴薯以增添口感,再加入適量奶油和剛炒好的洋蔥絞肉，玉米粒一起攪拌均勻，即完成咖哩內餡。
2015年12月1日 · 一學就上手餛飩麵料理!五穀餛飩麵料理食譜. 麵食是中國最具代表性料理之一，連小編也非常愛，尤其是餛飩麵更是小編的外食首選。. 若老是吃外面不僅傷荷包也會對身體造成負擔。. 為了成為麵類小當家，今天小編又去學了餛飩麵的作法！. 讓小編向大家分享 ...
2017年5月14日 · 這道韓式肉醬薑黃麵線是由『健康玩味 薑黃麵線新煮意』，食譜募集活動的參賽者所設計與製作，這道色彩豐富營養均衡的薑黃麵線，是用香辣肉醬結合清爽的蔬菜,再用簡單烹調美味上桌! 份數：2人
2017年8月25日 · 三風麵館養生頂級禮盒. 養生健康新選擇. 產地直送天然食材，不添加人工色素及添加物。 內容:山藥麵×1 包、藍藻麵×1 包、五穀麵×1 包、抹茶麵×1 包、西施麵×2 包 、紅麴麵×1 包.
2016年9月1日 · 搶鍋麵食譜. 眷村好味道的搶鍋麵，自己在家也能動手做，只要先用大火爆炒配料，在用小火煨煮，在下適量的五穀麵，一碗熱騰騰的眷村好味道，也能輕鬆在家品嘗。. 搶鍋麵在食材的使用上沒有限制，冰箱有什麼就都可以丟進去炒，蛋不用另外炒成蛋 ...
