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  2. www.chinatimes.com › realtimenews › 20170707001723-263005發明史上第一碗泡麵的日清揭秘！泡麵為何要等3分鐘 - 旅遊 - 中 ...

    2017年7月7日 · 然為何泡麵加入熱水後，非得要等3分鐘才能呢？ 日前日本電視綜藝節目揭秘，這其實和日清創辦人、有泡麵之父的安藤百福（原名：吳百福）經過 ...

  3. www.chinatimes.com › realtimenews › 20150202001127-260405神秘數字？為什麼吃泡麵得等3分鐘 - 生活 - 中時新聞網

    2015年2月2日 · 泡麵雖然算不上營養，但由於其便利性加上味道不差，因此頗受歡迎；而吃過泡麵的人應該都會注意到，它的包裝上通常會註明不管是用瓦斯爐煮 ...

  4. www.chinatimes.com › realtimenews › 20210724000027-2604184招健康吃泡麵 營養師：麵其實無防腐劑 真正3地雷是它們 - 健康 ...

    2021年7月24日 · 建議在挑選泡麵時，可選擇較為健康的蒸煮麵條為主，這類型的麵體是以熱風風乾，可避開麵條因高溫油炸所帶來的高油問題，油炸麵體和蒸煮麵體經研究比較，光是麵體熱量可相差達100大卡以上。 2.先過熱水： 泡麵建議煮的勝於泡的，因為後面才有利於加入其他食材。...

  5. www.chinatimes.com › realtimenews › 20231208002134-263301加蛋別攪拌！五星主廚授煮泡麵祕訣 1動作更Q彈入味 - 時事 - 中 ...

    2023年12月8日 · 韓國泡麵風靡全球，南韓五星級飯店主廚孫榮傳授煮泡麵技巧，建議民眾用550毫升的水量來煮，先倒一半的水進鍋子，可以讓泡麵更入味，在冷水的時候加入調味粉，水滾後放入麵體，煮1、2分鐘後將麵撈起幾秒鐘，稍微降溫再放回去煮，動作重複3至5次，麵條會更Q彈；最後再把另一半水加進去。...

  6. www.chinatimes.com › hottopic › 20190901000020-260809泡麵不能1分鐘泡好？業者曝真相 - 搜奇 - 網推 - 中時新聞網

    2019年9月1日 · 日常生活中民眾不想煮飯又不想出門吃飯時，泡麵就變成很便利的糧食，而且加熱水泡3分鐘就能吃又很省時，但為什麼沒有1分鐘就能泡好的泡麵呢？ 最近日本泡麵大廠日清公司解答，原來早就做過1分鐘就完成的泡麵，但2大原因讓他們根本不想做！ 近期日本熱門冷知識綜藝節目《この差って何ですか？...

  7. www.chinatimes.com › realtimenews › 20210928001913-260418煮泡麵時加這一味 吃過的大讚：營養翻倍 口感檔次升級 - 健康 - ...

    2021年9月28日 · 要讓泡麵營養升級，除了大家都知道的加個蛋、肉片、蔬菜等食材之外，Youtuber夠維根指出，其實在煮泡麵的時候，用1:2的比率，在水中加入無糖豆漿，就能立刻讓泡麵的營養翻倍。 除此之外，嫚嫚營養師也曾指出，泡麵本體沒有防腐劑，但調理包則可能添加，她認為真正影響健康的主要問題，其實在於料理包高油、高鈉。...

  8. www.chinatimes.com › realtimenews › 20210224001676-260405泡麵怎麼煮好吃？老饕揭1神奇步驟 味道更濃郁有層次 - 生活 - 中 ...

    2021年2月24日 · 泡麵是晚餐、消夜必備良物，一名網友日前分享讓泡麵味道更上一層樓的關鍵，就是煮麵時只放粉包和麵體，麵煮好倒進碗中再加入油包攪拌，改變一步驟就能讓麵和湯層次提升、味道更濃郁。...

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