搜尋結果
2018年2月26日 · 春夏廚房必備，快速料理好保存. 對於外宿族而言，乾燥的麵條好保存、也方便囤貨，而抹茶麵作為主食，不但料理快速，也很百搭。 尤其是春季跟夏季的氣候，濕氣重、氣溫高，濕濕黏黏的天氣常常讓人失去胃口，抹茶麵清爽無負擔的滋味，配上涼拌小黃瓜、紅蘿蔔等蔬菜，就是一道健康均衡的餐點。 你是抹茶控嗎？ 一起來嚐鮮一下，吃吃看這款最新潮的滋味「抹茶麵」吧！ 就算做成麵條，抹茶的香氣依然被保留下來，抹茶麵吃起來清香宜人，不容易吃膩，一定可以讓你感覺新鮮有趣！ 抹茶麵輕鬆搞定美味健康的一餐： https://www.shanfeng.com.tw/product/matcha-noodles/ 標籤. # 抹茶麵. 你也是抹茶控嗎？ 不管是冰沙、海綿蛋糕、冰淇淋、蕨餅、湯圓，只要變成抹茶口味就會超級美味！
作者:汪喵嬉遊記 【三風麵館】最新研發的「香蕉麵」在我還没拿到手時便心中充滿了好奇與期待, 市面上從來没有看過哪一家的麵是加入水果去做的, 而且居然是大家都很難想像的香蕉… 平時家裡還蠻常吃麵食的, 但怕吃進過多的色素, 通常我們都不買超市裡有加味的麵,
2019年2月19日 · 將麵線放入鍋中，用筷子溫柔攪拌開來. 將麵線撈起過水 (過水的溫度越低，麵線越Q彈！ 優點：麵線口感Q彈，絲絲分明。 三、先乾蒸. 將買回的麵線放在碗中，用電鍋乾蒸 (外鍋水量約1小杯水) 電鍋電源跳起後，將麵線放進冰箱冷藏備用， 想用的時候隨時從冰箱拿出來用就行囉！ 優點：最方便，可以事先準備，臨時要用也不會手忙腳亂！ (推薦閱讀： 春日輕美學 – 4道輕食麵線料理食譜 (上)) 三風麵線兩種製程、兩種口感. 很多人聽到「手工製作」會直覺的認為比「機器製作」的麵線還要好，其實兩種製成方式最大差異在於「口感」，應以自己喜歡的麵線口感，去挑選出適合自己的麵線。 手工麵線：經過師傅們人工揉捻、拉伸、拋甩，因此每根麵線的粗細會有細微的差異，吃起來的口感也會比較Q彈。
2016年7月6日 · 料理台灣雙月刊是一本涵蓋餐飲流行趨勢、餐飲專業知識、餐飲教育動態、以及餐飲文化的專業餐飲雜誌。. 提供餐飲業界、學術界及熱愛美食的人，即時、深入、有價值之餐飲相關報導。. 本期《料理、台灣》邀請到幾家在台北具有代表性的餐酒館，一同分享其 ...
2016年9月29日 · 冷冷的天氣想煮一鍋溫暖的咖哩火鍋暖全家人的胃嗎?超市的貨架上販售著琳琅滿目的咖哩粉，印度咖哩粉、泰式咖哩粉、日式咖哩粉，今天你想吃哪一種咖哩鍋自己作主，只要選擇喜歡的咖哩風味，即可輕鬆在家品嘗充滿異國風味的咖哩風味火鍋囉~ 份數：4-6人. 準備時間：15分鐘. 難易度：容易. 準備這一道 咖哩鍋 湯底所需的食材. 高湯1000g. 咖哩粉50g. 洋蔥1顆. 醬油50g. 雞粉10g. 砂糖10g. 月桂葉5g. 米酒50g. 準備這一道 咖哩鍋 湯底 做法. 洋蔥洗淨切絲備用. 取一炒鍋下洋蔥拌炒，加入咖哩粉稍加拌炒直至香味飄出 (用中小火) 加入米酒、醬油、砂糖、月桂葉. 加入高湯及雞粉調味. 最後加入自己想吃的火鍋料就大功告成. TIPS 林師傅溫馨提醒.
2020年6月15日 · 15 6 月, 2020. 小知識, 知識補給, 麵新聞. Home - 小知識 - 15間人氣乾拌麵葷素口味、麵體、熱量總整理. 15家網友推薦的拌麵-葷素口味熱量比較. 看過來！. 減重增脂、重視健康熱量攝取的你，或是茹素的你. 拌麵口味這麼多，各種口味看到眼花繚亂，還 ...
2016年7月20日 · 番茄鮪魚拌紅麴麵. 這道番茄鮪魚拌紅麴麵線料理非常適合下班後飢腸轆轆的上班族，只要將紅麴麵下鍋快煮兩分鐘，淋上茄汁鮪魚罐頭即可上桌，紅麴麵線遇上茄汁，對味又方便，喜歡吃紅燒口味的朋友，也可使用紅燒鰻魚罐來代替。. 材料洗淨、番茄切粒 ...
