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2023年7月6日 · 2023/07/06 12:48. 聚餐竟慘變「腎衰竭」 田園海鮮餐廳爆食物中毒. 王韻筑 侯正倫 報導 / 台北市. 台北市中山區，過去曾獲得米其林推薦的「田園海鮮餐廳」，六月底爆出民眾集體食物中毒。 至少有兩間公司員工，用餐後隔日，多人出現發燒腹瀉症狀，其中一群人20人，就有19人出現食物中毒，有人至今仍住院，甚至最嚴重還出現急性腎衰竭，共超過30人受害，現在業者承認錯誤，協助賠償， 衛生局稽查發現，員工製作食物未戴帽子、食材未覆蓋、拿不出病媒消毒資料等等共八項缺失，要求限期改善，複查未合格。
2023年7月6日 · Watch on. 王韻筑 侯正倫 馮薇之 陳知學 報導 / 台北市. 台北市中山區曾獲得米其林推薦的「田園海鮮餐廳」，6月底爆出民眾集體食物中毒，連續2天都有客人在用餐隔天，出現發燒腹瀉症狀，甚至還有人惡化成急性腎衰竭，總共超過20人受害，雖然業者表示願意賠償，然而衛生局到場稽查後發現，店家有抽油煙機不潔等8項衛生缺失，必須在8日前改善，而且如果確定為食品中毒案件，將開罰6萬元以上罰鍰。 拿著冰桶倒著冰塊，老闆仔細確認每條魚都被覆蓋保鮮，這家曾獲米其林推薦的海鮮餐廳，被爆出食物中毒，一張張就醫紀錄，寫著斗大的感染性腸胃炎和大腸炎，疑似龍蝦佳餚惹的禍，20人用餐19人食物中毒，發燒腹瀉胃絞痛，隔一天其他公司聚餐，16人中也有多人出現症狀，甚至還有民眾腎衰竭。
2023年7月6日 · 中央社. （中央社記者陳昱婷台北6日電）北市中山區某海鮮餐廳爆發疑似食品中毒事件，衛生局1日接獲通報前往稽查，發現食材未覆蓋等8項缺失，限期7月8日前改善，若確認為食品中毒案將處新台幣6萬元至2億元罰鍰。 台北市衛生局今天透過新聞稿表示，1日接獲醫院通報，有4名民眾到中山區1家海鮮餐廳用餐後，陸續發生噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛症狀並就醫，衛生局隨即前往醫院關心並調查，同時到餐廳進行衛生稽查及採集環境檢體。 衛生局稽查發現8項衛生缺失，包含餐廳現場食材未墊高直接置於地面、員工食物及飲料未專區放置、製作食物人員未配戴帽子、食材未覆蓋、未有食品作業人員體檢報告、食材和洗碗精未分區放置、抽油煙機不潔、病媒消毒資料未能立即提供，命業者8日前限期改善，否則開罰。
2019年11月26日 · 近年來因為魚肉保存不當，造成集體中毒的案例時有所聞，根據食藥署統計，從民國100年到103年，組織胺中毒的案件，就多達22件總共651人受害，讓 ...
2024年4月2日 · Watch on. 林建鋒 趙英光 SNG 報導 / 台中市. 台中一位民眾跟親友一共7人，相約到逢甲商圈1家餐酒館用餐，其中2人點了牛排燉飯，當天晚上，2人都出現噁心嘔吐、腹痛腹瀉的情況，緊急住院治療，業者強調，當天用餐300多人，只有2人出現症狀，要斷定是食物中毒，還言之過早，但餐廳都已投保產品責任險，如果有疏失，就會賠償，衛生局稽查後，已經採集食物相關檢體進行化驗，是不是餐點有問題，最快2個禮拜，結果就會出爐。 黃金起司安格斯舒肥牛排燉飯，口感濃郁層次豐富，但有民眾點了這道料理來吃，卻嚴重拉肚子甚至住院治療。
2023年7月12日 · 隨著民眾的飲食習慣越來越國際化，經常食用生菜沙拉、生食海鮮(如蛤蜊、生蠔、生魚片、鮭魚卵及涼拌生蝦等)、美乃滋(沙拉醬)、提拉米蘇及溏心 ...
2024年4月24日 · 衛生福利部食品藥物管理署食品組副組長鄭維智今天在記者會表示，據食物中毒案件病因物質統計分析，民國104年到112年間，由諾羅病毒蟬聯病因物質第1位，最近3年數據為112年諾羅通報187件、111年137件、110年113件，今年數據分析中，但相信會與往年相當。 鄭維智表示，雖然沒有準確的諾羅病毒食物中毒事件發生餐廳種類分析，但依過往經驗，通常會比較集中發生在大型餐廳，因為不論是客人或員工人數都比較多，較容易發生人傳人群聚等，保持雙手乾淨非常重要，尤其餐飲業管理階層應該關心員工健康狀況。
