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2021年4月16日 · 食用了未充分烹煮的受感染海鮮後，也會出現嚴重腹瀉、嘔吐、頭疼及發燒的症狀。 3. 組織胺中毒 當海鮮因保存不當，受細菌汙染而開始腐敗時 ...
2024年3月28日 · 你必須知道食物中毒有哪些症狀，發現疑似中毒症狀應該如何處理，以及食物中毒常見的症狀及預防方式。 台北市信義區寶林茶室食物中毒案通報 ...
2020年8月6日 · 不過，酶是蛋白質。 蛋白質經過加熱就會變性，失去功能。 因此，不必使用殺菌劑，加熱處理便有殺菌效果。 簡單來說，加熱食物確實是最有效的殺菌法。 2. 細菌釋出毒素造成危害. 毒素型細菌會釋放毒素，毒素會造成食物腐壞。 換言之，造成危害的不是細菌本身，而是細菌產生的毒素對人類造成危害。 毒素型細菌分為兩種：在食物中繁殖並產生毒素的細菌，與進入人體後釋放毒素的體內毒素型。...
2023年7月6日 · 【大紀元2023年07月06日訊】（大紀元記者賴玟茹台灣台北報導）台北市中山區「田園海鮮餐廳」，傳出集體食物中毒事件，台北市政府衛生局表示，7 ...
2023年7月29日 · 食用組織胺含量過高的食物會讓平時不對海鮮過敏的人也出現過敏症狀，包括：蕁麻疹、冒汗、頭痛、噁心、腹痛、腹瀉，面部腫起、發麻等，嚴重 ...
2002年12月28日 · 陳陸宏指出，這起食物中毒事件發生在十二月廿六日上午十一時十分至十一時廿分之間，消費者吃海產後，陸續出現暈眩、嘔吐、呼吸急促、肌無力、麻痺等中毒症狀，緊急被送往小港醫院、高雄阮綜合醫院等九家醫院急救。...
2016年8月10日 · 正體 简体. 【大紀元2016年08月10日訊】一項新的研究顯示，全球暖化使經由水傳播的食物中毒案例增加，尤其是食用生蠔的感染案例，而其他感染病例也有增加。 水媒疾病的散播途徑主要有三種，分別是生食海鮮、飲用受污染的水，或是在污水中游泳。...
