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5 天前 · 分享. 蒙古烤肉大約30年前在台灣掀起熱潮，是許多五、六年級生的回憶，但時至今日熱度大減，北市的蒙古烤肉吃到飽只剩2家。. 沒想到有業者看好西門町的年輕客群和觀光客。. 選址在成都路的大樓，跟詹記麻辣鍋當鄰居，預計6月中開幕，搶攻一級戰區 ...
2021年9月18日 · 22:37. 00:00. 分享. 18日是中秋連假第一天，雖然受到疫情影響，不能在公共場所烤肉，但自家烤肉並無限制，加上天公作美，因此還是有不少民眾把握機會烤肉。 不過，每次烤完肉後，收拾及清潔工作無疑是一項大工程，尤其刷洗烤網更是費工，很多人索性直接丟棄，如今有家事達人分享妙招，只要靠1個小物就能輕鬆搞定。 每次烤完肉後，收拾及清潔工作無疑是一項大工程。 （圖／翻攝自Pexels） 日本家事達人圓谷真奈美曾在節目《ZIP！ 》分享清潔烤網的方法，她當時先在桌上擺出鍋鏟、筷子、免洗碗盤、夾子等廚房用具，隨後邀請主持人猜猜哪項廚房必備品可以有效去除網上的油垢；主持人看過以後，選擇了「美乃滋」作為解答，因為他認為其中的油脂成分能幫助污垢溶解，可惜沒有答對。
2019年8月23日 · 中秋就想吃烤肉，聚餐選擇燒肉餐廳，或是不想自己動手烤，想要輕鬆的，也可以找專人來到府服務！越來越多業者開著行動餐車，把整個專業烤肉攤搬到你家去服務！想吃還得搶快，台中不少行動烤肉業者在中秋節前的周末預約幾乎都滿檔了。
2022年8月30日 · 15:44. 00:00. 分享. 中秋烤肉久久一次，也還是要留意烤肉可能對健康造成的影響，像是烤肉的油滴進炭火中，其實就會產生致癌物質，高油、高鈉、高熱量等也容易增加身體負擔，特別是假期許多民眾烤的往往不只一攤。 奇美醫學中心營養科曾郁芳營養師建議烤肉時留意簡單4觀念，享受美味也能兼顧健康！ 烤肉應避免油滴進炭火中。 （圖／翻攝自pexels） 烤肉別滴油進炭火小心致癌！ 營養師推3烤法助避免傷身。 曾郁芳營養師表示，烤肉之所以香，主要在於高脂動物食材的油脂滴進高溫炭火中溶解，如五花肉、牛小排、香腸、培根等。 但可別為了香就這麼烤，因為這香氣當中其實容易帶有名為「多環芳香碳氫化合物」的有害物質，吸入體內容易增加罹癌風險，且也會沾黏在食物上，不知不覺吃下肚。 賀！
2018年9月22日 · 22:06. 分享. 今天（22號）是中秋連假第一天，民眾把握好天氣，白天就開始烤肉，因為過幾天有鋒面通過，恐怕無法如期賞月，在台中鰲峰山烤肉區，因為場地方便，有36個固定烤爐，還不到中午就被民眾全部搶光光。 ★最新最熱門影片你還沒看過？ ★【EBC東森新聞有IG了，一起追蹤吧】 （圖／東森新聞） 民眾笑的好開心，因為才中午而已，就可以吃到香噴噴烤肉，這是台中敖峰山烤肉區，每年開放讓民眾進來烤肉，趁著好天氣，一共36個固定式烤爐，不到中午就被民眾搶光光。 民眾：「台中市沒有這種地方啊，除了中正露營區以外，但是中正露營區是在大坑，比較遠，所以我們早上就來了，中秋烤肉，跟同學一起，很涼啊，但是要找地方，有的地方比較熱。 （圖／東森新聞）
2022年11月10日 · 自從台中牛排館最後分店拆除，許多饕客只剩夜市吃的到蒙古烤肉，近期逢甲又吹起蒙古烤肉風，兩間蒙古烤肉店都有自助吧菜肉隨意夾，還可加購火鍋，比夜市貴一些。
2018年4月11日 · 東森新聞. （圖／爆廢公社） 說起蒙古烤肉，許多人的第一印象一定是裝著滿滿的肉類與蔬菜，再交由師傅在鐵板上快速翻炒，美味又可口，但就有網友發現，紅極一時的蒙古烤肉店，現在幾乎很難看到，讓他相當納悶，直呼「為啥會退流行啊？ 」，也引起網友熱議。 昨（10日）一名網友在《PTT》上發文，表示在自己印象中，「蒙古烤肉」在小時候是相當流行，但到了現在卻越來越少店家在賣，讓他百思不得其解，「別說平價200以内、裝一大碗食材的蒙古烤肉，就連高價位、吃到飽的蒙古烤肉也不多見」，這也讓喜愛蒙古烤肉的他感嘆，「為啥會退流行啊？ 」。
