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2023年9月27日 · 00:00. 分享. 中秋烤肉你最愛烤哪一味網路大數據調查，最愛烤的食材排行榜，第一名是海鮮類，不管是各種魚類還是鮮蝦，最多人愛，另外肉片和香腸分列第二第三，看似不起眼的吐司，則是排在第四名。 肉片放到烤網上，炭火加持瞬間逼出肉汁，中秋節吃烤肉，各種食材琳瑯滿目，光是看了就讓人食指大動，但哪一種對民眾來說最不可或缺，榮登大家心目中的第一名？ 最矮女籃隊 成為霸高小子 挺進全國八強. 記者vs.民眾：「筊白筍啊，（為什麼），那個比較好烤嘛好吃啊，蝦子、豬排還有吳郭魚也很多人烤很好吃。 民眾：「當然是牛肉，還有一些海鮮的。 」冠軍食材頒給誰，每個人都有不同喜好，有民眾喜歡蔬菜，但魚類、蝦類等品項其實最容易被一掃而空。
2022年9月2日 · 「每當烤肉時，許多人問我肉品怎麼選時，選『香草豬』就對了」「亞洲廚神」李佳其提到，烤肉最推薦香草豬五花部位，油脂和香氣非常豐富，簡單烹調就好吃!不需要使用太多調味，簡單兩面火烤後撒點鹽，就可以吃到豐富的肉香氣，此外，香草豬品質高，不建議使用過重的調味方式或長時間醃漬，會掩蓋掉香草豬本身的肉質香氣，想換換口味的話，在烤製的最後階段，兩面刷上薄薄的燒烤醬料就很棒。 亞洲廚神李佳其。 （圖／業者提供） 李佳其透露，會認識香草豬是因為早期在日式居酒屋工作，日本師傅需要炸豬排，對於嚴謹的日本師傅來說，他們會去了解肉品使用的配方飼料與是否做到100%零藥物檢出、無毒物殘留，因為這樣的肉質才是香Q甜，無腥味的，在因緣際會下，他們接觸到「香草豬」，發現香草豬無論在肉質香氣、口感質量都是台灣精品級的。
2021年9月18日 · 00:00. 分享. 中秋節月圓人團圓，除了要吃月餅賞月之外，當然還要烤肉！ 雖然今年受到疫情的影響，已有許多民眾取消烤肉活動，不過說起烤肉回憶，還是有人發文討論「中秋烤肉哪個食材最雷？ 」引起廣大網友一陣熱議。 吐司是許多網友覺得最不OK的烤肉食材之一。 （圖／翻攝自Pexels） 一名男網友在Dcard上發文詢問「中秋烤肉哪個食材最雷」，提到網路上有許多人都覺得吐司是地雷食材，不過他覺得吐司配肉是烤肉必備，反而自己最不喜歡烤玉米，要烤很久又不知道到底有沒有烤熟，也詢問網友對此的看法。 益比喜超級寵媽節，明星商品買一送一.
2018年9月23日 · 烤高檔海鮮食材有秘訣 專家：關鍵在火候. 2018-09-23. 20:10. 分享. 中秋節烤肉，很多人會選擇烤海鮮，但是像一些高檔食材像是帝王蟹，龍蝦，如果烤壞了，真的是很心疼，現在就有專家來教我們要如何烤，不只不會烤壞，還能烤出海鮮的香甜。. ★最新最 ...
2023年9月25日 · 這周報復性烤肉潮，但所有食材幾乎都漲價，像是烤肉常見的玉米筍、菇類等食材，也都漲數十元不等。另外也有網友討論，哪項食材誰最不好烤，網友紛紛點名豆干、米血、甜不辣，超容易烤焦，家事達人也分享避雷小撇步。
2023年9月28日 · 00:00. 分享. 中秋連假前夕，賣場也湧入不少民眾採買，就有賣場推出「巨無霸」烤肉食材，像是快跟手臂一樣長的「手臂蝦」，以及長達30公分的深海魷魚足串，不只滿滿視覺衝擊，也適合親友團聚人數多的烤肉場合。. 蝦子真的超大隻！. 長度動輒超過 ...
2023年9月22日 · 接近中秋，最忙碌的地方，是烤肉食材相關業者，像是烤肉箱今年訂單增加3倍，但想烤海鮮的民眾，可能要做點功課了，因為部分海鮮像是秋刀魚、花蟹漲了1倍價格，專家說價格相對平穩的是干貝、生蠔和蛤蜊。
