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愛料理精選30篇簡易食譜做法與步驟，有最新的電鍋-牛蒡玉米排骨湯（一鍋到底）、牛蒡排骨湯、牛蒡苦瓜排骨湯、電鍋料理：牛蒡紅蘿蔔排骨湯。. 以及牛蒡排骨湯、牛蒡、苦瓜排骨湯等相關料理做法。. 一起來做好吃的牛蒡排骨湯料理吧！.
- 簡易料理~牛蒡排骨湯 by 小牛的媽媽 - 愛料理
食材. 牛蒡. 一根. 排骨. 適量. 薑. 適量. 枸杞. 適量. 紅 ...
- 牛蒡排骨湯 by 阿咪 - 愛料理
1根. 薑. 適量. 鹽. 適量. 米酒. 少許. 先煮一鍋水，汆燙豬 ...
- 簡易料理~牛蒡排骨湯 by 小牛的媽媽 - 愛料理
2024年5月18日 · 打疫苗前預防性煲湯~~牛蒡玉米排骨蘿蔔湯. 牛蒡 一隻切斜刀薄片 • 排骨 一盒 • (去腥食材)冷水400cc蓋過 骨 頭 • (去腥食材)蒜苗頭尾不要的部分 • (去腥食材)米酒頭1大匙 • 紅蘿蔔兩條切滾刀塊 • 玉米三支對折 • 黃豆芽一包 • 老薑一塊切絲 • 菜 ...
步驟. 1.將排骨切段。 2.牛蒡去皮切成段，再對半切開。 注意邊切邊放入加了醋的清水裡，不然很快變色。 3.切好竹芋。 4.將所有材料入鍋文火煮兩小時，調味上湯，味道還好。 牛蒡排骨湯的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。 本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的牛蒡排骨湯。 牛蒡學名Arctum Iappa L，別名大力子，牛子、蝙蝠刺、東洋蘿蔔,東洋參。 是一種以肥大肉質根供食用的蔬菜，葉柄和嫩葉也可食用，牛蒡的肉質根含有豐富的營養價值。 每l00克鮮菜中含水分約87克，蛋白質4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克，纖維素1.3-1.5克。 胡蘿蔔素高達390毫克。 維生素Cl.9毫克。 在礦物質元素中含鈣240毫克，磷106毫克，鐵7.6毫克，並含有其它多種營養素。
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2019年9月14日 · 1. 首先將食材準備好。 2. 牛蒡皮中的皂素有抗氧化、降膽固存等功效，因此只要清洗完表面污泥後用刀背稍微刮掉比較粗糙的表層即可。 3. 將牛蒡切片 (斜切、正切即可)，切完後立馬放入水中避免氧化。 4. 放入1500c.c.的水滾煮牛蒡片。 5. 同時間用另一鍋川燙排骨，稍微川燙到排骨沒有血水就可以撈起排骨，川燙排骨水就不需要了。 6. 接著將排骨放入牛蒡湯中一起熬煮，用中大火煮滾後轉小火熬煮約40分鐘，湯會在熬煮過程中蒸發一些，因此湯下降時請加入剩下的500c.c.的水。 7. 熬煮過程中記得要撈掉滾湯時產生的浮沫雜質保持湯清澈。 ★ 熬煮過程中請不要蓋鍋蓋：蓋鍋蓋熬湯會讓湯變得很混濁。 8. 熬煮尾聲加上鹽巴調味。 9. 最後加入米酒去腥味，再轉大火稍微再滾一下就可馬上關火。 10.
2021年9月24日 · 牛蒡香菇排骨湯 食譜與作法 by 鄭恬 - Cookpad. 鄭恬 @cook_Tsao. #入秋要喝湯 牛蒡可增強人體內最硬的蛋白質「骨膠原」提升體內細胞活力,所以防疫期間,利用電鍋 (免顧盧)來煮鍋牛蒡香菇排骨湯,增強提升免疫力~ 預備食材. 60 分鐘. 4人份. 牛蒡 150 克. 排骨 450 克. 乾香菇 12 朵. 紅棗 12 顆. 枸杞 5 克. 調味料: 米酒 30 克. 料理步驟. 1. 準備好材料. 2. 排骨川燙過後撈起用水清洗乾淨備用. 3. 牛蒡牛蒡用刀背刮除外皮再清洗乾淨切滾刀塊並用醋水浸泡,乾香菇和枸杞清洗後也用水浸泡,備用. 4. 取一湯鍋,將牛蒡.香菇.紅棗.排骨放入鍋底. 5.
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