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  1. 牛蒡茶作法 相關

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  1. 2020年4月26日 · 大廚教煮三絲炒公仔麵. 受新冠肺炎疫情影響,香港人經常一日三餐都在家煮餸,餐餐煮三餸一湯,都幾花時間,不如間中煮個簡便的炒麵也不錯。 有名人中菜館之稱的龍圖閣高級總廚盧志聰教大家煮三絲炒公仔麵,材料變化多端之餘,適合不同人的口味,加上煮簡單,新手都可以做得到。 【延伸閱讀】 【懶人食譜】低成本入門菜式 洋葱豬扒成本約40元. 炒公仔麵時易黐鑊 大廚教用猛火快炒. 餐廳總廚盧志聰說,炒公仔麵時較易黐鑊,故最好用猛火及快速炒,便可避免。 另外,如果想惹味一點,可把肉絲醃味,簡單以糖、鹽、生粉、豉油醃便可以。 盧師傅話其實炒公仔麵的配料十分百搭,可以用他提議的肉絲、紅腸及叉燒以外,還可用蝦、牛肉等,可配合自己的口味。 三絲炒公仔麵材料多元化,大家可以自由配搭。 (黃建輝攝)

  2. 2021年3月6日 · 做法: 1. 把所有材料用滾水沖洗乾淨。 2. 無花果切開備用。 麥芽放入包袋內。 3. 把所有材料以500ml熱水泡焗15分鐘,即可飲用。 備註:花茶性質平和,適合一家大細一起飲用。 麥芽有回乳作用,孕婦及授乳媽媽應避免飲用。 春天疏肝健脾湯(4人分量) 功效:疏肝理氣、健脾祛濕. 材料:佛手瓜2-3個、紅蘿蔔1-2條、南北杏3g、淮山10g、蓮子3g、陳皮一片、生薑兩片、瘦肉或雞肉(去雞皮)400g。 做法: 1. 把佛手瓜、紅蘿蔔去皮洗乾淨,切件備用。 2. 南北杏、淮山、蓮子、陳皮清洗後備用。

  3. 2022年8月20日 · 雪耳浸軟後去硬蒂、洗淨、撕成適口大小,全部材料洗淨。 加水以大火煮滾後,改文火煮60分鐘,加冰糖煮至糖溶即成。 作者:張頌婷. 責任編輯:周美好. 【原文: 立秋過後慎防秋燥 中醫師建議飲食要增酸潤肺 】 (節錄) =====. 想盡早財務自由,提早退休,立即 免費下載《香港經濟日報》App 取經. 欄名 : 知多啲. 更多. 近日天氣反覆,一時天晴炎熱、一時雨後涼風,其實已剛剛過了立秋,代表秋天即將降臨。 這時要配合節氣後的氣候轉化,註冊中醫師許懿清提供了不少保健貼士及食療,讓身體合乎秋季養生之道。 立秋是秋天的第一個節氣,意.

  4. 2020年5月1日 · 雖然不算相當平價,但也可趁假期試些新菜式。 煙三文魚雜蔬薯仔糰(黃建輝攝) --------------------------------- 【椰菜沙律(檸檬柚子蜜汁)】 材料(1-2人分): 椰菜 100克. 檸檬 1個. 柚子蜜 1茶匙. 初榨橄欖油 2茶匙. 黑椒、鹽 適量. 做法: 1.先用鹽擦一擦檸檬表面,再切成一半,一半先切出幾塊檸檬片,用柚子蜜醃過備用,餘下一半的檸檬用來榨汁。 2.將椰菜切幼絲,加點鹽混合靜置使其出水,然後榨乾水份備用。 3.把醃過的檸檬片加入檸檬汁、黑椒和鹽,再邊加初榨橄欖油邊拌勻。 4.之後放入椰菜絲混合成沙律便成。

  5. 2021年8月14日 · 促進胃酸分泌增食慾. 咖啡能促進胃酸分泌,有健胃的功效,令人食慾增加。 但若本身胃已經較弱,容易有胃酸倒流的人士,咖啡就會加劇徵狀,梁醫師建議此類人應該減少飲咖啡。 咖啡同時有提神作用,若有失眠問題應盡量少飲,或早點飲以減低影響。 他亦提到,現時咖啡店會提供不同的沖調方法及口味,但事實上那些添加進去的東西,對健康的影響更大於咖啡豆本身。 例如鮮奶咖啡(Latte)、泡沫咖啡(Cappuccino)、焦糖鮮奶咖啡(Caramel Latte)等都加入了牛奶或糖漿,不單容易刺激腸胃,亦對糖尿病、三高患者不利。 餐廳咖啡更傷胃. 一般咖啡店選用的品種多為阿拉比卡豆(Arabica),有較好的風味,偏花果香或堅果味,多用製作意式特濃咖啡的相關咖啡飲料,或配搭不同品種以配出所謂的「啡底」。

  6. 2019年7月1日 · 中醫治療皮膚病是要幫助體內提升氣化作用、強化肺脾腎的水液代謝功能,增加肝臟解毒代謝功能。 因此,弱的免疫系統會增強,紊亂的免疫系統會趨向穩定,皮膚病就會因為改善體質而變好,而不只是消炎或抗過敏、止癢的症狀緩解而已。 (節錄) 【原文: 中醫淺談皮膚病 】 撰文 : 張琛 註冊中醫師. 欄名 : 知多啲. 踏入夏季,香港潮濕的天氣容易助長各種病原體的繁殖速度,當侵襲人體時,中醫稱為外邪,內在的體質如因稟賦、天氣變化、飲食失調、情緒,導致氣血失衡,形成寒濕或濕熱的話,就會容易引發各種皮膚問題。 內在調理.

  7. 2021年7月4日 · 瘦肉洗淨汆水,冬瓜留皮切粒。 將所有材料放入煲內,加入1升水煲75分鐘。 黨參烏梅飲. 功效:補肺氣、生津解渴、和胃理氣。 材料:黨參6克、烏梅3克、麥冬9克、淡竹葉6克、陳皮3克、冰糖少許。 做法:把藥材略清洗後放入煲內,加入800毫升水煲30分鐘,放涼當水喝。 作者:招美寶. 責任編輯:周美好. (節錄) 【原文: 炎夏高溫小童易中暑 中醫推介兩款消暑祛濕飲湯水 】 欄名 : 知多啲. 炎炎夏日,氣溫高企,熱得令人透不過氣。 暑假將至,學童不用上課,自然經常走到室外跟陽光玩遊戲,不過高溫加上猛烈的太陽,身體機能未發展成熟的小朋友會容易中暑,後果可大可小。 以下由中醫師推介消暑濕的湯水及.

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