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牛蒡有「最平價的人蔘」之稱，其功效與好處相當多，不但能保健身體，也能做成牛蒡茶當成補品飲用。 究竟牛蒡還有哪些好處？ 食用上需要注意哪些禁忌？
2013年10月1日 · 首頁 ／ 特色內容 ／ 真健康飲食. ／. 瀏覽數 3,251,309. 「牛蒡」養生潮！. 4種人吃錯更傷身. 不起眼的牛蒡，一整條才二、三十元，營養價值卻號稱是數一數二的完整，還能降血糖、血脂、幫助排便順暢，甚至成為養生聖品，牛蒡到底有多厲害？. 2013-10-01. ．文 ...
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牛蒡（學名： Arctium lappa；英語： greater burdock；gobō (日语： 牛蒡 ／ ゴボウ)；edible burdock；lappa；beggar's buttons；thorny burr；happy major ）是菊科 牛蒡屬的植物。中國各地普遍分布。
2023年4月20日 · 牛蒡含有豐富的營養，是保健養生的聖品，享有「蔬菜之王」的美譽，平時可當做蔬菜食用，尤其中醫理論來看，自製成牛蒡茶飲用，還有降血糖、降血脂、降血壓，以及改善甲狀腺腫大等功效，令人愛不釋口！
2023年12月7日 · 日本人稱牛蒡為「東洋人蔘」！. 降血糖、控血壓...4大功效一次看，教你挑選新鮮牛蒡4關鍵. 牛蒡價格親民，營養價值不輸人蔘，作為涼拌菜、泡茶飲用都相當合適，也常見於日式料理，備受日本人喜愛，具有東洋蔘的美名。. 牛蒡怎麼挑選及保存？. 牛蒡怎麼吃 ...
牛蒡(Burdock)是菊科牛蒡屬的植物，其根可做為食材，常見於涼拌料理，另外，牛蒡根、葉及種子也都可製藥，可用於利尿、殺菌、退燒、清熱解毒，具有治療感冒、癌症、厭食症(Anorexia Nervosa)、腸胃不適、風濕(Rheumatism)、Gout(痛風)、高血壓濕疹乾癬
牛蒡的成熟果實（牛蒡子）是常用的中药。 牛蒡子性味辛苦寒，可疏散风热、透疹、消肿利咽，用于银翘散、牛蒡汤、透疹汤、瓜蒌牛蒡汤、普济消毒饮等 方剂 中 [2] 。
2023年11月28日 · 牛蒡是蔬菜類，又名東洋參。每年2~4月是盛產期，又以台南佳里為主要產地。牛蒡功效：纖維高助排便、增免疫力、熱量低牛蒡營養成分含有大量的纖維
2020年7月13日 · 牛蒡富含菊糖、纖維素、各種多酚，還有人體所需的鈣、鎂、鋅等維生素和礦物質；除此之外，牛蒡還含有18種胺基酸，其中包含了豐富的精胺酸，營養價值極高，有「東洋蔘」的美譽。
2023年4月22日 · 牛蒡含有豐富的營養，是保健養生的聖品，享有「蔬菜之王」的美譽，平時可當做蔬菜食用，尤其中醫理論來看，自製成牛蒡茶飲用，還有降血糖、降血脂、降血壓，以及改善甲狀腺腫大等功效，令人愛不釋口！
